Bisan pa sa kamatuoran nga ang tanan nakasiguro nga ang fast food makadaot, ang kadaghanan sa gihapon mopalit sa maong mga snaks. Apan ang lokal nga shawarma nahunong nga ingon niini, kung kini giluto sa husto, mahimo kini nga mapuslanon kaayo ug sustansya.
Unsaon paghimo sa shaverma sa lavash sa balay?
Sagol:
- lemon juice - 25 ml;
- curry powder - 5 g;
- lana sa olibo;
- cumin;
- ahos nga mga ngipon - 3 ka pcs;
- manok - 425 g.
Soy:
- sour cream (20%) - 95 g;
- tunga sa lemon nga panit;
- clove sa ahos.
Pagpuno:
- tam-is nga sibuyas, purpura - 25 g;
- presko nga cucumber - 75 g;
- mga kamatis nga uban sa dasok, bus-ok pulp - 85 g;
- lavash .
Pagpangandam
Una, andama ang manok. Ang langgam kinahanglan nga limpyohan sa panit ug tambok, guntinga ug ilain sa usa ka sinagol nga lemon juice, lana sa oliba ug tinadtad nga ahos nga adunay curry ug cumin. Ang nagka-edad nga panahon sa karne sa pag-marino sa temperatura sa lawak maoy 20 minutos.
Pagpili og usa ka fried bird sa usa ka frying pan o sa usa ka grill.
Combine ang tanan nga mga sangkap alang sa sarsa: pagsagol sa sour cream uban sa zest ug scalloped cloves sa ahos.
Guntinga ang mga utanon nga gamay ug dili dugay nga mga straw, ibuklad ang pita bread sheet, ibutang ang manok sa ibabaw ug pun-a ang sarsa. Dad-a ang shaverm sa bisan unsa nga paagi.
Home shaverma nga adunay manok sa pita bread - resipe
Sagol:
- gamay nga mga sheets sa lavash - 2 pcs .;
- salsahan sa shavermy - 175 g;
- chicken thighs - 375 g;
- sour cream (20%) - 75 g;
- mga kamatis nga adunay dasok nga unod - 165 g;
- presko nga pepino - 150 g;
- puti nga cabbage o pekinka - 175 g;
- Mga panakot alang sa manok - 25 g;
- itom nga pepper ug asin;
- Pag-abono sa lana - 35 ml.
Pagpangandam
Ang unang lakang mao ang pag-andam sa sarsa. Sa paghimo niini, mahimo nimo nga luwas nga gamiton ang gihulagway nga kapilian sa unang resipe. Ug samtang siya moinsistir sa refrigerator, ipa-marinate ang manok. Aron mahimo kini, ibulag ang mga pulpito sa mga tiil sa manok gikan sa mga bukog, guntinga kini ngadto sa gagmay nga mga hiwa ug ipilo kini ngadto sa lawom nga plato. Dayon ipadala ang sour cream, madagayaon nga panahon uban sa mga panakot, asin, pepper, mix ug pagbiya sulod sa duha ka oras.
Haina ang lana sa frying pan, ipadala ang gagmay nga mga bahin sa baylo, manok ug iprito ang mga piraso sa taas nga kainit ngadto sa usa ka puno nga kolor sa duha ka kilid. Karon, diha mismo sa frying pan, guntinga kini ngadto sa gagmay nga mga piraso, ipakaon ang mga hiwa alang sa usa ka magtiayon nga mas dugay ug
Karon ipadayon ang pagpuno sa utanon. Melzenly chop cabbage ug pagputol sa gagmay nga mga piraso sa pepino ug mga kamatis. Karon mahimo ka magsugod sa dekorasyon nga mga snaks. Ipakatap ang pita nga tinapay sa lamesa, isablig kini sa tunga nga may duha ka kutsara nga sarsa. Una ibutang ang usa ka hakop nga cabbage, gisundan sa mga kamatis ug pepino ug ipanghatag ang katunga sa tanang karne. Ibutang ang laing sarsa, ibutang ang shavermom, tucking ang pita gikan sa ubos, ug dayon giladlad ug dayon pil-a kini sa porma sa usa ka roll. Ibutang ang snack sa usa ka uga nga frying pan. Pag-init ug pagpainit sa shaverm sa duha ka kilid.