Si Pollock usa sa labing pamilyar nga isda sukad pa sa pagkabata, among gikaon kini sa kindergarten, eskwelahan ug sa kinatibuk-an kini kaniadto sa matag kantina. Apan mahimo nimong malikayan ang mga stereotypes pinaagi sa pagluto niini sa balay, pagkahuman imong mahibal-an nga kini nga mga isda mahimong lahi-dili talagsaon ug tasty.
Unsa ka lami ang pagluto sa mga fillet sa pollack sa oven?
Sagol:
- pollock fillets - 3 pcs.
- sour cream 25% - 250 g;
- semi-lisud nga keso nga 150 g;
- Dill - ¼ sa sinag;
- Parsley - ¼ sa sagbayan;
- mustard - ½ tsp;
- mga uhong - 100 g;
- lemon - ½ mga pcs .;
- pepper;
- asin.
Pagpangandam
Kung ang frozen nga fillet naligo, kinahanglang laslasan, hugasan kini pag-ayo ug maghimo sa usa ka mabaw nga diagonal nga notch sa kilid sa kaatbang nga panit kon adunay usa. Human ibutang sa usa ka layer, pepper, asin, mahimo usab nimo gamiton ang imong paborito nga mga panakot alang sa isda ug ibubo ang juice nga lemon. Dayon putlon ang mga uhong nga adunay mga plato, ug isagol ang mustasa ug sour cream ug idugang ang tinadtad nga mga utanon. Ang sarsa gikan sa sour cream ug mustard mahimong salted, apan uban sa usa ka mata sa keso, tungod kay kini usab mahimong kaayo salty.
Ibutang na usab ang gi-marinate nga isda sa usa ka layer sa mga plato, diin kini giandam. Nipis nga layer sa promazhte salsahan, human sa lay-out sa mga uhong, ug sa ibabaw kanila ibutang sa tanan nga mga nahabilin nga salsahan. Dayon isablig sa keso, ayaw pagbasol ang keso, ingon nga dugang sa gastronomic function, kini magsilbing taklob, mikatap ug magluto. Sa preheated nga hurnohan ngadto sa 180 ka grado nga pollack nga giluto sulod sa 20 ngadto sa 30 ka minuto, siyempre, ibutang ang imong kaugalingon sa usa ka panit sa keso, kon ang ulahi igo nga lutoon, ang isda sigurado nga andam na.
Ang resipe alang sa Alaska nga linuto nga foil sa hurnohan nga may patatas
Sagol:
- pollock - 2 ka piraso;
- Mga patatas - 1 ka piraso;
- itlog - 1 ka piraso;
- keso semi-solid - 100 g;
- Dill - ¼ sa sinag;
- lana sa oliba - 50 g;
- lemon - ¼ nga piraso;
- pepper;
- asin.
Pagpangandam
Pagsugod sa mga patatas, tungod kay kini ang iyang pagpangandam nga nagkinahanglan sa kadaghanan nga panahon. Ang mga patatas nga peel ug mga chop sa pinakamaayo nga grater, apan dili ang usa nga mopahimo niini nga usa ka sama sa masa nga sama nga masa.
Ug dayon pun-a kini og bugnaw nga tubig, nga giusab gihapon sa pipila ka mga higayon sa sulod sa tunga sa oras, nahuman na ang pagkuha sa starch gikan sa patatas ug paglikay sa itom niini.
Carcass pollock nga walay usa ka ulo pepper, asin ug kon gusto ang mga panakot, sa sulod ug sa gawas, human sa ibubo kanila uban sa lemon juice. Pag-una sa keso, gamit ang usa ka grater, ug ayaw pagputol ang mga utanon.