Ang Haddock mas gamay sa pagkapopular sa mga matang sa isda sama sa pike perch o silver carp, bisan sa mga kabtangan ug kalidad sa pagtilaw, dili kini mas grabe kay kanila. Kini usa ka ubos nga tambok nga isda, nga usa ka maayo kaayo nga tinubdan sa protina ug adunay daghan nga iodine ug uban pang mga bitamina.
Kini sayon ra kaayo sa pag-andam ug sa samang higayon, unsa nga paagi sa pagpakaon dili nimo pilion, ang haddock kanunay nga tan-awon nga gana. Kon magdesisyon ka nga sulayan kining matang sa isda, mahimo kaming mohatag kanimo mga resipe sa French haddock , haddock sa foil . Ug karon gipili namo alang kanimo ang labing malampuson nga mga resipe alang sa pagluto haddock sa oven.
Haddock isda sa oven
Sagol:
- haddock - usa ka piraso;
- soy sauce - 2 tbsp. kutsara;
- ketchup - 2 tbsp. kutsara;
- mayonnaise ug sour cream - 3 tbsp. kutsara;
- puti nga pepper powder ug mga mag - aron makatilaw;
- bay mga dahon - 3 ka pcs.
Pagpangandam
Sa dili ka magsugod sa pagluto sa haddock sa hudno, limpyo ang mga isda ug ibahin ngadto sa mga bahin. Dayon ibutang kini sa toyo ug ibutang sa 20 minutos aron makalutaw. Maghugas sa bandehado alang sa oiling, ibutang kini sa isda, isablig sa pepper, ibubo ang usa ka gamay nga tubig, ibutang ang laurel sa ibabaw ug ibutang sa hudno, nga init nga 180 degrees sa 30-40 ka minutos.
Samtang ang isda mao ang pagluto, pagbag-o sa sour cream uban sa mayonnaise, sa pagdugang sa ketchup sa kanila ug Mix-ayo. Ibubo ang haddock uban sa kini nga sarsa ug magaluto hangtud nga andam, ug sa diha nga imong turno sa hudno kini brew alang sa 10-15 minutos.
Ang resipe alang sa haddock sa oven
Ang Haddock, nga giluto sa hurno sumala sa niini nga resipe, dili ilabi na sa dietetic tungod sa sarsa sa keso, apan tasty kaayo.
Sagol:
- fillets sa haddock - 1 kg;
- grated cheese - 1 item;
- Paprika - ¼ tsp;
- asin - 1 ka kutsarita;
- cream - 1.5 tablespoons. kutsara;
- utanon nga lana - 3 tbsp. kutsara;
- mustard powder - 1 ka kutsarita;
- nga harina - 3 tbsp. kutsara;
- sibuyas - 1 pc.
Pagpangandam
Hugasi ang mga tarong nga isda, uga, chop, chop, asin ug pepper. Ang sibuyas maayong pagkaputol ug pagkaluto hangtud nga bulawan. Dayon dugangi ang harina, mustasa, asin ug cream niini ug lutoa ang sarsa, hinay-hinay nga pagkutaw hangtud nga kini matig-a. Dayon kuhaa kini gikan sa kainit, isagol kini uban sa grated nga keso ug pagkalutaw hangtud nga ang keso matunaw.
Ibutang ang usa ka tray nga lana sa ibabaw niini, ibutang ang usa ka isda sa ibabaw niini, ibubo kini sa sarsa ug isablig ang paprika. Pagluto sa haddock fillets diha sa hurnohan, nga init kaayo sa 180 degrees, sulod sa 30 minutos.
Haddock, giluto nga panapton
Kining plato sa haddock, nga giluto sa panapton ug sa hurnohan, nahimo nga malumo ug dugaon, ug salamat sa pagdugang sa mga uhong ug makapatagbaw kaayo.
Sagol:
- haddock - usa ka piraso;
- champignons - 200 g;
- keso - 200 g;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- mayonnaise - 2 tbsp. kutsara;
- lemon - usa ka piraso;
- asin ug paminta sa pagtilaw;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Ang isda limpyo, hugasan, uga ug ibahin ngadto sa duha ka bahin ubay sa tagaytay. Uban sa usa ka pana, panit ug guntinga kini sa mga singsing. Pagdugmok sa mga uhong. Pag-fry sa mga utanon sa lana hangtud nga lutoon ug tugoti sila sa pagpabugnaw. Dayon dugangi ang grated keso ngadto kanila.
Ang Haddock adunay pika, pepper ug isablig ang katunga sa juice nga lemon. Alang sa usa ka katunga ibutang ang pagpuno sa uhong, laing tabon ug maayo nga pagatabunan sa mayonnaise. Dayon ibutang ang mga isda sa bukton, ayuhon ang mga sulud niini ug ibutang kini sa oven. Magluto sa haddock sa 200 degrees sa tunga sa oras.
Haddock uban ang mga patatas sa oven
Kung gusto nimo palihug ang imong kaugalingon ug ang imong mga minahal nga adunay lamian ug kahayag nga panihapon, nan ang haddock file, nga giluto sa hurno nga adunay patatas, hingpit alang niini.
Sagol:
- patatas - 600 g;
- haddock - 500 g;
- chives - 50 g;
- presko o frozen nga berde nga gisantes - 200 g;
- sabaw - 150 ml;
- leek - 200 g;
- asin ug pepper;
- Lisud nga keso - 50 g.
Pagpangandam
Hugasi ang isda ug putlon ang mga hiwa. Panit ang mga patatas ug lutoon kini, dayon putla kini nga mga hiwa. Sa usa ka lawom nga dagway alang sa pagluto, ibutang ang mga piraso sa mga isda, isablig ang tinadtad nga mga chives, asin ug pepper. Dayon ibubo ang init nga sabaw, dugangi ang mga gisantes ug tinadtad nga mga panit.
Sa mga utanon, ibutang ang mga hiwa sa patatas, asin kini ug pepper, tabuni ang plato nga may foil ug ibutang sa usa ka oven, nga init nga 200 degrees, sulod sa 30 minutos. Dayon dugangan ang kainit sa 230 degrees, isablig ang mga patatas uban sa grated keso ug magluto alang sa laing 10-15 ka minuto.