Ang tagbalay adunay iyang kaugalingon nga resipe sa pagluto sa mga dumplings nga may cherries. Ug managlahi kaayo sila nga kini imposible nga isulti kung diin ang vareniki "tinuod", ug kini ang mga variation sa usa ka tema. Ang minasa sa tubig, gatas ug kefir, matam-is, lebadura ug tapolan nga curd - karon atong sulayan ang pagdawat sa halapad, ug isulti ang tanang matang ug kolor niining tradisyonal nga pinggan.
Resipe sa Ukrainian nga vareniki nga adunay lab-as nga cherries
Sagol:
- kefir - 1 item;
- itlog - 1 ka piraso;
- harina - 4 nga mga butang;
- soda - 1 ka kutsarita;
- asin - 1/2 ka tsp;
- utanon nga lana - 1 ka kutsarita;
- cherry - 500 g;
- asukar - 3 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Himoa nga ang mga itlog makapangit sa usa ka tinidor uban sa yogurt, soda ug asin. Sa hinay-hinay nga pagdugang sa gisabud nga harina, among gisagol ang usa ka hatag-as, apan humok nga minasa. Tabuni kini sa tualya ug pahulay.
Gikan sa mga cherry kuhaa ang mga bukog ug isagol ang mga berry uban sa asukar. Gikuha namon ang bahin sa minasa, ilabay kini ngadto sa usa ka tourniquet ug putlon kini ngadto sa gagmay nga mga piraso. Gihimo namo ang matag usa nga usa ka nipis nga patag nga cake, ibutang ang pagpuno sa sentro ug pag-ayo pagtabon sa mga sulud.
Sa nagbukal nga kolon, dugangi og gamay nga asin ug utanon nga lana. Ang kanunay nga pagkutaw, gilabay nato ang linaw nga tubig vareniki. Sa diha nga sila moabut sa, kita pagkuha sa kalayo, tabonan kini sa usa ka paglabaw ug motindog sa vareniki sa usa ka magtiayon nga dugang nga mga minuto. Dayon kuhaa ang kasaba ug ipahubas kini. Ang usa ka piraso sa mantekilya dili motugot nga ang mga dumpling magkahiusa.
Ang resipe alang sa tasty nga chocolate dumplings nga adunay cherries
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- harina - 300 g;
- tubig - 2/3 nga mga butang;
- Kakaw powder - 2 tbsp. kutsara;
- asukar - 2 tsp.
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
- asin - 1/2 tsp.
Alang sa pagpuno:
- cherry - 300 g;
- chocolate black - 50 g;
- mantequilla - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
2/3 sa gikinahanglan nga harina, among gi-ayay sa usa ka panaksan ug, hinay-hinay nagdugang sa tubig nga nagabukal, mitanom sa sticky nga minasa ngadto sa vareniki . Nagahulat kami niini aron sa pagpabugnaw sa usa ka gamay. Human niana, dugangi ang kakaw, asukar, asin ug mantekilya. Sa hinay-hinay ipaila ang nahabilin nga harina ug pagmasahe sa minasa. Gipaligid nato kini sa usa ka panaksan, gitabonan kini sa usa ka pelikula sa pagkaon ug gibilin kini sa usa ka oras aron "pahulay".
Kuhaa ang cherries gikan sa mga cherries, mix uban sa asukar. Sa usa ka kaligoanan sa tubig, matunaw ang tsokolate, idugang ang lana, isagol ug ipa-freeze ang masa. Hinay nga palungon ang minasa, guntinga ang mga lingin sa usa ka baso. Sa tunga-tunga sa matag usa gibutang namo ang usa ka magtiayong cherry ug usa ka piraso nga chocolate mass. Gihimo namon ang vareniki ug lutoon kini sa tubig nga nagbukal sulod sa mga 3 minutos, hangtud nga andam na.
Pinaagi sa dalan, kung dili nimo ilakip ang chocolate nga adunay mantikilya, dayon ang mga dumplings nga may cherries, nga lutoon sumala sa resipe nga ini, hingpit nga magsandig.
Resipe alang sa vareniki uban sa mga frozen cherries alang sa magtiayon
Sagol:
- yeast (nga mamala) - 1.5 tsp.
- gatas - 200 ml;
- harina - 450 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- mantikilya - 75 g;
- asin - 1 pinch;
- cherry frozen - 400 g;
- asukar - 100 g.
Alang sa sarsa:
- asukar - 50 g;
- mac - 50 g;
- sour cream - 200 g.
Pagpangandam
Ang asukar ug lebadura gipul-an sa init, temperatura sa lawas, gatas. Idugang ang nangatunaw nga mantekilya, usa ka itlog ug usa ka pinch nga asin. Pag-mix og maayo ug idugang ang sifted nga harina. Pag-kumut sa usa ka hapsay, pagkamaunat nga minasa. Ginaluhol namon kini sa usa ka panaksan, gibutang kini sa usa ka lawom nga panaksan ug gitabonan kini sa dampi nga tualya. Mibiya kami sa usa ka mainiton, hilum nga dapit sulod sa 2 ka oras.
Dugang sa tanan sama sa naandan nga vareniki. Hayag nga i-roll kruglyashi ug ibutang ang pagpuno - cherry uban sa asukar. Dili nimo malumpag ang berry. Naghimo kami og mga dumplings ug gibutang kini sa usa ka grease-stained nga grill sa bapor, nga nagbilin kanila og lawak alang sa "pagtubo" - ang lebadura nga vareniki nga pagtaas sa kamahinungdanon sa gidaghanon. Steam sulod sa 10 minutos, apan karon maghimo kita og sarsa.
Sa usa ka saucepan, kainit nga tunga sa usa ka tasa sa tubig, matulog poppy ug asukar, magluto alang sa 10 minutos. Sa diha nga ang tubig nga gamay nga gilat-an, sa pagdugang sour cream, mix ug kuhaon gikan sa kainit. Ang mga utanon nga adunay kini nga sarsa miabut sa steamer dumplings .
Lazy nga dumplings uban sa mga cherries
Sagol:
- cottage cheese - 250 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- harina - 1 item;
- asukar - 7 tbsp. kutsara;
- cherry - 15 pcs.
Pagpangandam
Ang mga itlog gihapinan sa asukal ug gisagol sa keso sa cottage. Idugang ang harina ug pagmasahe sa minasa. Kini turns na sticky, mao nga ang lamesa nga kita mahimo nga form vareniki, madagayaon isablig uban sa harina. Gibahinbahin namon ang minasa ngadto sa duha ka bahin, nga ang matag usa niini giligid ngadto sa soriso, ug dayon gipatupi sa mga kamot. Sa tunga-tunga, mga slide, usa ka mubo nga gilay-on gikan sa matag usa nga kami nagbubo sa asukar. Sa matag usa gibutang namo ang usa ka cherry nga walay mga banga ug giligid ang linukot. Ang mga tudlo manuntok sa mga kal-ang tali sa mga berry ug giputol kini ngadto sa tamad nga vareniki. Itambog sila sa nagbukal nga sweetened water ug magluto sulod sa mga 10 minutos. Ug mahimo nimo ang tapolan nga vareniki, sama sa naandan, mag-freeze alang sa umaabot nga paggamit.