Sa Europe ang zucchini "milawig", sa kinatibuk-ang kahulogan sa pulong, gikan sa Latin Amerika - kini gidala sa mga kadaugan sa mga Espanyol, mga conquistador, ingon, sa kadaghanan sa mga utanon ug mga prutas, nga kita, tungod sa mga panumduman, nagtawag sa atong kaugalingon, mga ginikanan. Alas, human sa kadaugan (ug zucchini, ug mga conquistadors), ang ikaduha nga nahulog sa mga libro sa kasaysayan, ug ang una nahimong makalaay, duldol nga mga regulars sa mga merkado sa ting-init nga mga tindahan. Buweno, kami walay interes sa nahulma nga berdeng zucchini - apan sa walay kapuslanan!
Zucchini - kini usa lamang sa mga produkto nga kita adunay katungod sa pagtawag sa "pagkaon nga adunay negatibo nga bili sa enerhiya." Karon ipatin-aw nato ang mga hinungdan sa pagsulod sa "latin" ngadto niining lista sa bulawan.
Ngano nga ang caloric value sa courgette negatibo?
Magsugod kita sa ensiklopedikal nga datos - ang kaloriya nga sulod sa 100 g sa courgettes mag-usab-usab tali sa 19 ug 23 kcal - diin niining duha ka mga indicators nga imong makita sa merkado, dili kaayo importante kung unsaon pagpili sa labing diyutay nga caloric zucchini nga mga siyentipiko wala pa ipasabut.
Sa samang higayon, ang mga zucchini makapahingangha nga makatagbaw - bisan ang mga tawo nga nag-antos sa sobra nga katambok, nga nakakaon sa usa ka bahin niini nga mga utanon, nawad-an sa ilang bangis nga gana - kung giunsa, kung nakuha nila ang mga 50-70 kcal nga maximum?
Ang mga calories sa courgettes dili mga tigpagarantiya sa kinatibuk-an. 90% sa among utanon naglangkob sa tubig, sama sa suod nga higala sa tanaman - usa ka cucumber. Human sa pagkaon sa 300 g sa zucchini - nga ikaw mokaon, o moinom, 270 ml nga tubig (hinumdomi, nganong moasoy sa inom nga tubig sa dili pa mokaon?). Kini ang unang garantiya sa kalampusan sa mga courgettes.
Ang ikaduha mao ang fiber. Ang Zucchini girekomendar nga kaonon nga hilaw ug uban ang panit, ug, bisan pa kung gipailalom mo kini sa pagpainit, ang panit kinahanglan ibilin. Sa paghimo niini, pagpili lamang sa batan-ong bunga, nga adunay usa ka humok nga panit ug usa ka kolor nga kolor.
Ang labing krudo, sustansiyado (o hinoon, ang paghimo sa panagway sa satiety sa tiyan) ang panit mao lamang ang panit. Sumala sa average nga statistical data, ang fiber nga sulod sa zucchini mao ang 0.5%, nga dili kaayo gamay, kung imong mahinumduman nga adunay 90 nga account alang sa duga. Ang tanan niini nagdala ngadto sa kamatuuran nga ang zucchini dili lamang mopakusog sa intestinal nga peristalsis ug magpausbaw sa paghilis sa kinatibuk-an, apan ang produkto mismo masuhop sa kinadak-an, tungod kay ang iyang komposisyon ug istruktura delikado kaayo.
Ang komposisyon ug kaloriya nga sulod
Uban sa unsa ka daghan nga mga kaloriya sa zucchini - ang tanan mao ang tin-aw, ingon sa uban sa mga nag-unang bahin sa utanon - ang liquid. Tan-awon nato kung unsa pa, Mother Earth, iyang gitagoan:
- protina - 0.7 g;
- tambok - 0.5 g;
- carbohydrates - 5,2;
- organic nga mga asido - 0.1 g;
- abo;
- bitamina A;
- bitamina B1, B2, B3, B9;
- bitamina C;
- potassium;
- calcium;
- magnesium;
- phosphorus;
- sodium;
- puthaw.
Pinggan gikan sa courgettes - caloric content
Ang mga utanon girekomenda alang sa hapit tanan. Una, mahimo silang mag-alagad nga maayo sa mga diabetics, tungod kay kini adunay natural nga sugars, nga nagpaubos sa lebel sa glucose sa dugo, hinayhinay nga paghilis.
Ikaduha, sila kinahanglan nga mokaon kutob sa mahimo ngadto sa "mga cores" - ang zucchini mosuhop ug magwagtang sa mga toxins, bug-at nga mga metal, makadaot nga cholesterol , sa kinatibuk-an, maghatud sa "pagpanglimpyo" sa dugo ug sa tibuok nga lawas, nga dili makaapektar sa presyur ug panglawas sa kaunoran sa kasingkasing. Gipakita ang Zucchini sa mga mabdos ug mga inahan nga nag-atiman - wala sila mosangpot sa alerdyi o sakit sa bituka sa mga bata, tungod kay sila nahimo gayud nga "ilang kaugalingon", lumad nga mga pagkaon ug maayo.
Among ginarekomendar ang labing pagkaon nga pagkaon sa ilang zucchini:
- Salad gikan sa courgettes, sibuyas, ahos, linga sa lana sa utanon (mahimo nga init, gaan nga utanon) - 112 kcal;
- cream nga sabaw gikan sa zucchini, keso sa cream, lana sa oliba - siyempre, gamay nga lahi gikan sa kaloriko nga bili sa utok sa mga utanon, tungod kay ang paghalad sa ingon nga sabaw mobitad sa 250 kkal, apan mopuli sa una ug ikaduha - labing maayo alang sa usa ka ting-init, mainit nga panihapon;
- apan ang calorie nga sulod sa grated zucchini parehas sa orihinal nga produkto - 23 kcal, ang uban - depende sa imong mga additives (lana sa oliba, mga utanon, ahos, ug, kung dili ka mawad-an sa timbang, mayonnaise!).