Ang American cookies - usa ka tradisyonal nga pagkaon, gibaligya sa bisan unsang tindahan sa kendi sa Amerika. Bag-ohay lang, kini nga panaderya nagkapopular ug sa atong mga expanse, tungod sa simple nga mga resipe sa pagluto ug talagsaon nga lami. Kasagaran, ang pastry sa Amerikano usa ka patag nga cake nga adunay mga pistas nga tsokolate, apan sa baylo, ang mga pasas, mga nut ug mga prutas nga prutas gibutang usab sa minasa.
Karon suginlan ka namon kon unsaon pagluto ang mga lamiang biskong Amerikano sa balay.
American biscuits nga adunay chocolate
Sagol:
- harina sa trigo - 300 g;
- soda - 1/2 ka kutsara;
- asin - 1/4 tsp.
- Mantikilya - 155 g;
- asukar nga brown - 200 g;
- granulated sugar - 100 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- itlog nga itlog - usa ka piraso;
- chocolate drops o itom nga chocolate tinadtad - 350 g;
- vanilla - 1 tbsp. kutsara nga walay tumoy.
Pagpangandam
Gitunaw namo ang mantekilya sa usa ka kaligoanan sa tubig o sa hudno sa microwave, ibubo ang asukar ug asukaron nga brown ug hilis niini. Dayon dugangi ang itlog, yolk, banilya ug humok hangtud nga hapsay. Karon, ang pagbubo sa usa ka gamay nga pagsagol nga uga, nga giandam pinaagi sa pagsagol sa sinugba nga harina, asin ug soda, magsugod kami sa usa ka homogenous nga masa. Sa katapusan sa mga mix, dugangan sa chocolate. Sa panit nga gitabonan sa lana ug greased sa usa ka linuto sa kalaha nga lumbay nga gibutang sa usa ka lamesa nga harina nga minasa sa usa ka gilay-on nga dili moubos sa lima ngadto sa pito ka sentimetro gikan sa matag usa ug magaluto sa usa ka naandan nga kainit sa 170 degrees hudno alang sa napulo hangtud sa napulo ka minuto.
American biscuits nga adunay mga pasas
Sagol:
- harina sa trigo - 1.5 tasa;
- linuto sa kalaha powder - 2/3 tsp.
- asin - 1/4 tsp.
- mantikilya - 100 g;
- granulated sugar - 0.5 tasa;
- itlog - 1 ka piraso;
- pasas - 100 g;
- vanilla - 1 ka kutsarita nga wala'y tuktok.
Pagpangandam
Hugasi ang gihumol nga mantekilya uban sa asukar, idugang ang itlog, vanilla ug humok hangtud nga hapsay. Gitunol namon ang pre-steamed sa tubig nga nagabukal sulod sa napulo ka minutos nga mga pasas, agi-agi nga harina, inubanan sa asin ug linuto sa kalaha ug sa pag-ani sa malubay nga humok nga minasa. Uban sa atong mga kamot naghimo kita og mga biskwit ug ibutang kini sa usa ka greased baking tray ug usa ka pergamino nga giputos sa pergamino. Nagbutang kami sa hurnohan, nga nainit ngadto sa 180 degrees, sulod sa kinse ngadto sa baynte minutos.
Ang Ready-made American nga mga cookie nga adunay mga pasas gipabugnaw ug gihatagan og gatas o tsa.
American Oatmeal Cookies
Sagol:
- harina sa trigo - 2 tasa;
- oatmeal flakes - 3 tasa;
- soda - 1 ka kutsarita;
- linuto sa kalaha nga powder - 1/2 tsp;
- asin - 1/4 tsp.
- mantikilya nga natunaw - usa ka baso;
- brown brown - 1 nga baso;
- granulated sugar - 3/4 nga tasa;
- itlog - 2 ka buok;
- chocolate tinadtad - usa ka baso;
- Mga Nuts ug (o) pasas - kon gusto;
- vanilla extract - 1 ka kutsarita;
- cinnamon - 1 ka kutsarita.
Pagpangandam
Ang sinagol nga mantekilya nga sinagol nga brown sugar ug asukar. Dayon dugangi ang usa ka gamay nga pinikpik nga itlog ug asin, vanilla extract ug cinnamon. Sa usa ka linain nga panaksan, isagol ang sinagol nga harina sa trigo, soda, baking powder ug oatmeal, nga mahimo nga guntingon sa usa ka blender. Gipailaila namo ang resulta nga uga nga pagkasagol ngadto sa masa nga itlog-ug-lana,