Diha sa lutu sa Armenia, uban sa cherry sa simbahan ug uban pang mga tam-is, popular kaayo ang gata. Kini nga panamkon hingpit alang sa paglingkod uban sa mga higala sa kusina nga may usa ka tasa nga tsa o alang lamang sa adlaw-adlaw nga paggamit sa balay. Apan kadtong nagsunod sa numero, angay nga hinumdoman nga ang Armenian ghat usa ka taas nga kaloriya nga pagkaon. Ania ang usa sa mga resipe sa Armenian gat uban ang mga walnuts.
Sagol:
- harina - 6 baso;
- sour cream - 400 g;
- Margarine - 200 g;
- soda - 1 ka kutsarita;
- mantikilya - 200 g;
- Vanillin - pagtilaw;
- asukar - 2 tasa;
- walnuts - aron makatilaw.
Pagpangandam
Una, among gibahin ang harina sa duha ka bahin: ang usa alang sa minasa, ang usa alang sa pagpuno. Giputos kami sa lana sa usa ka dako nga grater ug gisagol kini pag-ayo sa harina. Idugang ang soda ug vanillin. Pag-umol pag-usab ug dad-a ang minasa sa ingon nga usa ka pagkamakanunayon nga kini dili moipon sa imong mga kamot. Gibutang namo sa refrigerator sulod sa duha ka oras.
Samtang ang minasa mobugnaw, andama ang pagpuno. Pag-mix og asukal, mga nut ug vanillin hangtud nga hapsay. Kung gusto, ang asukar mahimong mapulihan sa dugos.
Gidawat namon ang minasa ug gibahin kini ngadto sa upat ka managsama nga bahin. Gikuha namo ang usa niini ug gilukot ang 3 cm ang gibag-on. Gitabonan kini nga puno sa pagpuno sa tibuok nga nawong ug paligiron kini sa usa ka papel. Sa paghimo sa among gut sa mga nuts nga mas maayo nga browned, pag-grease kini sa itlog nga itlog ug putol-putol sa dagway sa triangles o rectangles. Sa mga rolyo, mahimo ka nga magtusok sa nagkalainlaing mga sumbanan sa usa ka kakha.
Preheat hurno sa 180 ° C ug magaluto alang sa mga 10 minutos. Busa magluto ang tanang nahabilin nga minasa.
Sa Armenian nga pagkaon adunay daghan nga mga lain-laing mga resipe alang sa ghat, ug sa higayon nga imong sulayan kini, ikaw siguradong gusto nga sulayan pag-usab.