Ang sabaw mao ang usa sa labing karaang mga pinggan sa lutu sa Rusya, nga sa pagkatinuod, isda nga sabaw . Gituohan nga ang pinakamaayo alang sa mga isda nga nahiuyon sa ingon nga matang sa isda sama sa pike perch, ruff, ruff, sa ikaduha nga dapit mao ang carp, carp, carp, chub.
Adunay pipila ka mga lagda nga kinahanglan nga pagabantayan sa pag-andam sa niini nga pinggan: mga pinggan diin ang mga dalunggan nga giluto, kinahanglan nga enameled o yuta nga kolonon, kalayo - kasarang, dili kinahanglan nga ang usa ka lig-on nga hubag. Dugang pa, ang pan dili kinahanglang tabonan. Sa niini nga artikulo kita mosulti kaninyo sa pipila ka mga resipe sa lamian nga sabaw.
Klasikong dalunggan sa balay - reseta
Ang mga resipe kon unsaon pagluto ang igdulungog igo na. Karon isulti namon ang classic nga bersyon, nga mao ang basehan sa mga sukaranan, ug dayon mahimo nimo ang mga pagbag-o sa imong paghukom ug pagtilaw.
Sagol:
- perch - 1 kg;
- sibuyas sa kabhang - 2 pcs .;
- carrots (medium) - 1 ka piraso;
- Mga patatas - 4 pcs .;
- parsley gamut - 1 piraso;
- bay mga dahon - 3 ka pcs;
- itom nga pepper (peas) - 7 pcs .;
- mantequilla - 1 tbsp. kutsara;
- vodka - 70 ml;
- tubig - 2.5 ka litro;
- asin, mga utanon - aron makatilaw.
Pagpangandam
Gipanitan ug gisagol nga mga patatas ang gituslob sa tubig nga nagabukal. Didto kami usab nangahulog sa tibuok nga mga bulbs nga wala pa mapalong, kini igo lang aron sa paghugas ug pagputol sa mga gamot. Ang mga carrot ug parsley nga gamut limpiyohan ug maayong pagkaluto, ibubo usab ngadto sa mga utanon ug magluto tanan mga 10 ka minutos.
Sa kasamtangan, kita naglakip sa mga isda: atong gilimpyohan kini gikan sa mga himbis ug mga entrails, giputol. Sa sabaw, gibutang ang bay dahon, pepper, sa pagdugang asin sa pagtilaw ug ituslob ang perch. Magluto tanan alang sa laing 15 ka minutos. Human niana, ibubo ang vodka. Gipalambo niini ang lami sa giandam nga pinggan, samtang kini usab nag-amot sa pagtangtang sa baho sa lapok, nga kasagaran alang sa pipila ka matang sa isda.
Sa dihang andam na ang dalunggan, gikuha namon kini usa ka dahon sa bay, pepper, sibuyas ug idugang ang butter butter. Sa wala pa ang pag-alagad, dugangi ang gidugangan nga mga hilba ngadto sa matag plato.
Ingon sa imong makita, ang resipe alang sa bass gikan sa perch yano ra kaayo, busa maisugon nga nag-andam sa pag-andam niini nga pinggan, ang balay mapasalamaton kanimo tungod sa maayo kaayo nga lami niini!
Resipe sa sopas-dunggan
Daghang mga tawo ang naghunahuna nga ang usa ka tinuod nga dalunggan kinahanglan nga lutoon sa usa ka campfire, apan kami mosulti kaninyo sa usa ka resipe alang sa usa ka hinimo sa balay nga sabaw. Tuohi ako, kini nga pinggan sama ka maayo nga kini lutoon sa kinaiyahan.
Sagol:
- isda - 1 kg;
- Mga patatas - 4 pcs .;
- semolina - 3 tbsp. kutsara;
- carrots - usa ka piraso;
- asin, itom nga pepper, dahon sa bay, mga utanon - aron makatilaw.
Pagpangandam
Gihinloan namo ang isda, guntinga kini sa mga bahin nga bahin, ibutang kini sa kalaha ug pun-on kini sa tubig, lutoon kini sa kasarangang kainit, kuhaa ang bula nga porma nga porma.
Sa kasamtangan, kita paglimpyo ug pagputol sa mga cubes patatas, sibuyas, carrots.
Sa dihang lutoon na ang isda, gikuha nato kini ug gibungkag kini, nga gibulag ang karne gikan sa mga bukog. Sa sabaw sa pagdugang sa asin sa makatilaw ug
Ug karon usa ka makapahinam nga higayon sa pagluto sa sabaw sa balay: hatagi ang among balay og usa ka baho sa usa ka kalayo. Sa paghimo niini, pagkuha og pipila ka mga kahoy nga kahoy (isip usa ka kapilian, mga tsa nga Intsik), pasabta kini ug pag-ilis sa imong igdulungog, ang nag-unang butang mao nga dili kini mga stick stick.
Ang resipe sa mga sopas sa pagluto mahimong gamay ra, pananglitan, imbis nga usa ka mangga nga makadugang sa bugas, usab, mahimong tasty kaayo.