Sumala sa WHO nagbanabana, 600-700 ka milyon nga mga tawo sa planeta ang nag-antus sa kakulang sa iron sa ilang mga lawas - usa ka kamatuoran nga nagdala niining kakulangan sa nutrisyon sa una nga dapit sa kalibutan, ilabi na sa mga kalambuan nga mga nasud.
Ang iron deficiency anemia nahitabo sa dihang ang lawas sa tawo:
- Dili makasuhop sa umaabot nga puthaw tungod sa mga problema sa tract sa tiyan.
- Dali nga mawala ang puthaw panahon sa mga panahon sa pagdugang sa panginahanglan sa lawas (edad sa bata, pagmabdos, pagregla).
- Dili makadawat sa gikinahanglan nga gidaghanon nga puthaw sa pagkaon.
Sa Kasadpang Uropa, ang ulahi nga rason mao ang labing kanunay, bisan ang mga pagkaon nga adunay daghang mga puthaw nga sulod wala mahisakop sa kategoriya nga mahalon o nihit.
Ilista ang mga nag-unang sintomas sa ubos nga puthaw nga sulod sa lawas:
- Pagkahilum.
- Sakit sa ulo.
- Pale.
- Kahuyang.
- Kanunay nga pagbati sa kakapoy.
- Tacycardia.
Kinahanglan nga matikdan nga usahay adunay iron deficiency anemia, ang usa ka tawo dili makasinati sa bisan unsa nga sa ibabaw. Tungod niini, uban sa usa lamang ka tumong nga prophylactic, kini gikinahanglan nga kanunay nga magdala og mga pagsulay aron mahibal-an ang lebel nga puthaw sa dugo. Sa kasamtangan, adunay daghan nga mga produkto sa pagkaon diin ang lebel sa puthaw taas kaayo. Busa, kung ang pagkaon sa usa ka himsog nga tawo hingpit nga balanse - butang nga hilabihan ka talagsaon sa iyang kaugalingon! - gikinahanglan niya ang gidaghanon nga puthaw nga iyang nakit-an sa pagkaon nga gilakip sa iyang menu. Bisan pa, sa pagkakaron, ang iron content sa tawhanong nutrisyon, ingon nga usa ka lagda, dili molapas sa 5-7 mg kada 1000 kaloriya.
Adlaw-adlaw nga adunay sa ilang lamesa nga mga produkto sa pagkaon nga adunay puthaw - ang pinakasayon ug labing sayon nga paagi sa pagpalambo sa ilang lawas. Ang kinadak-ang sulod nga puthaw nga atong nakit-an sa mga produkto sa karne, sa unang dapit - sa pula nga karne. Ug sa tanan nga matang sa karne (ug sa mga piraso) niini, ang pinakamaayo nga tinubdan mao ang by-products. Sa mga pagkaon nga adunay daghan nga puthaw, mao usab:
- manok, goose, turkey (paa);
- karnero, karne sa kanding (sirloin, dughan, paa, steak);
- veal (paa, steak);
- karne (loin, dila, paa, steak);
- karne sa baboy (softloin, aso nga baboy);
- koneho, kuneho.
Dugang sa karne, igo nga gidaghanon nga puthaw makita sa mga pagkaon sama sa:
- Mga cereal: muesli, tinapay sa hingpit;
- beans: mga liso, mga gisantes, mga lentihas (ang asimilasyon sa puthaw mas daku kon ikaw makadugang lemon);
- Mga utanon: radish, spinach (ang iron assimilation rises kung magdugang ka lemon), artichokes, berde nga gisantes, tam-is nga patatas, uhong, red cabbage, zucchini, tanan nga berde nga leafy vegetables;
- isda, seafood;
- mga itlog;
- nuts;
- uga nga prutas (pasas, pinauga nga apricots, prunes).
Ang pinakadako nga kantidad (50-60%) nga puthaw nga anaa sa mga produkto sa karne ang masuhop sa lawas sa tawo nga sayon ra. Timan-i nga kon ang pula nga karne naut-ut uban sa mga utanon, ang pagsupsop sa puthaw gipataas sa 400%.
Bisan pa, ang puthaw, nga atong mahibalag sa mga pagkaon sa tanom, anaa sa usa ka organismo nga dili hilison. Tungod niini nga rason, dili kini masuhop sa atong lawas, o masuhop sa gamay kaayo nga gidaghanon, ug ang kalidad niini nga puthaw dili kaayo taas.
Ang mas maayo nga paghilis sa puthaw sa mga pagkaon gitabangan sa bitamina C, citric acid, folic acid, fructose, sorbitol ug bitamina B12. Makit-an kini sa mosunod nga mga produkto:
- mga kahel ug orange juice;
- Grapefruit, kiwi, melon, mangga, strawberry.
- mga kamatis ug juice sa tomato;
- tam-is nga pepper;
- mga patatas;
- puti nga cabbage;
- brokoli;
- green leafy vegetables;
- puti nga bino.
Kon girekomenda ang pagkaon gikan sa mga pagkaon nga adunay puthaw, isalikway ang mosunod:
- soft drink sama sa Coca-Cola, kape, tsa;
- chocolate;
- Mga produkto sa dairy (keso, gatas, yogurt);
- soybean;
- itlog yolk;
- pula nga bino.
Ang tanan niini nga mga produkto nakagubot sa asimilasyon sa puthaw.
Isaysay nato ang puthaw nga sulod sa pipila ka mga produkto sa pagkaon:
- 1 ka dako nga tasa sa linuto nga broccoli - 0.7 mg;
- 1 piraso sa puti nga tinapay - 0,9 mg;
- 1 ka dako nga tasa sa spaghetti - 2.0 mg;
- 1 porsiyento sa baboy o kordero - 2-3 mg;
- 1 ka piraso sa melon - 4.0 mg;
- 1 ka dako nga tasa sa mga cereal - 18.0 mg;
- atay (karne o manok) - 8-25 mg.
Unsa ang mga kinahanglan sa lawas nga puthaw?
Ang gidaghanon nga puthaw nga gikinahanglan sa usa ka tawo adunay kalabutan sa iyang timbang, edad, sekso, posible nga pagmabdos, o taas nga lawas. Sa kinatibuk-an, ang girekomendang inadlaw nga dosis nga puthaw matino sa 10 mg alang sa usa ka hamtong nga lalaki ug 15 mg para sa hamtong nga babaye. Sa dugang nga detalye:
- Mga bag-ong natawo hangtud sa 6 ka bulan: 10 mg kada adlaw.
- Mga bata 6 ka bulan - 4 ka tuig: 15 mg kada adlaw.
- Mga babaye 11-50 anyos: 18 mg kada adlaw.
- Mga babaye nga kapin sa 50 ka tuig: 10 mg kada adlaw.
- Mga mabdos nga babaye: 30-60 mg kada adlaw.
- Mga lalaki 10-18 anyos: 18 mg kada adlaw.
- Ang mga lalaking tigulang sa 19 ka tuig: 10 mg kada adlaw.