Ang sinangag nga mga utanon mao ang usa ka sulundon nga pagkaon alang sa pagkawala sa timbang. Ang mga pinggan nga utanon dali sa pag-andam ug ubos nga kaloriya, ug ang ilang lami mahimong magkalain-lain depende sa mga panakot ug mga herb nga gamiton alang sa pag-refueling, ingon man usab sa kabag-ohan sa mga utanon mismo.
Ang mga carrots gitusok sa mga sibuyas nga walay mantekilya
Sagol:
- carrots - 500 g;
- sabaw sa utanon - 300 ml;
- sibuyas - 2 pcs .;
- ahos - 2 nga cloves;
- mga kamatis - 800 g;
- linuto nga mga chickpeas - 800 g;
- Ground coriander - 1/2 tsp;
- cumin - 1/2 tsp;
- apog - usa ka piraso;
- pumpkin (gamay) - 1/2 pcs.
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang kalabasa nga gilimpyohan sa binhi ug panit, dayon putlon ngadto sa mga cubes. Ang mga sibuyas giputol ngadto sa dagkong mga singsing, ug mga carrot sa mga lingin. Ang mga kamatis gipanglupig, gipanitan gikan sa panit ug mga liso, dayon gibunalan sa usa ka kutsilyo.
Sa nainit nga brazier, ibutang ang pumpkin ug sibuyas, bituka sila sa usa ka gamay nga kantidad sa sabaw sa utanon sulod sa 5 ka minutos, dayon idugang ang ahos, yuta nga coriander ug cumin pinaagi sa press. Ang pagluto usa pa ka minuto, idugang ang tinadtad nga mga carrot, kamatis nga mga chickpea. Ibubo ang mga sagol sa mga salin sa sabaw ug tabuni ang brazier nga adunay takloba. Stew carrots ug mga sibuyas 20 minutos hangtud nga hinay.
Sa wala pa ang pag-alagad, isablig ang pinggan nga adunay juice nga apog. Ang ingon nga usa ka stewed carrot uban sa sibuyas ubos sa kaloriya ug maanindot nga pagtilaw. Mahimo kang mag-alagad sa pinggan pinaagi sa usa ka tosta nga puti nga tinapay, ug uban sa usa ka bahin sa couscous.
Sa unsa nga paagi sa pagluto stewed carrots uban sa sibuyas?
Sagol:
- carrots - 2 ka buok;
- sibuyas - 2 pcs .;
- kamatis - 3-4 ka piraso;
- lana sa utanon;
- mga utanon - aron makatilaw;
- asin, pepper.
Pagpangandam
Ang mga sibuyas giputol ngadto sa mga singsing ug gipasa sa lana sa utanon hangtud kini transparent. Sa higayon nga ang sibuyas mahimong transparent, idugang kini nga hiniwa ug gipanitan nga kamatis, maingon man asin ug paminta. Pag-unlan og sibuyas uban sa mga kamatis hangtud nga ang mga hiwa sa tomato mahimong usa ka homogenous nga sarsa, dayon dugangi ang grated carrot ug isira ang frying pan nga adunay takloba. Pag-unlan sa mga utanon sa gamay nga kalayo hangtud nga ang karot bug-os humok. Sa dili pa mag-alagad, ang pinggan kinahanglan isablig uban ang presko nga mga utanon.
Pag-alagad sa ingon nga usa ka yano nga pinggan uban sa mga salads sa kahayag, o sa usa ka kilid nga pan alang sa mga lugas: soba, bugas, o dawa.
Ang mga carrots, nga gilamoy sa sibuyas ug mga utanon
Ang karot nga may sibuyas - kini nga pinggan lamian, apan dili kaayo makatagbaw, busa, aron mapreserbar ang ideya sa himsog nga pagkaon, apan dili sa pagdaot sa numero, kini girekomendar nga magluto ug stewed carrots nga adunay mga sibuyas ug uban pa nga lainlaing mga utanon. Ang mahait nga mga seasonal nga mga utanon mohatag sa usa ka pagbati sa saturation sa usa ka hataas nga panahon, ug ang mga udyong sa mga timbangan nga mohunong sa dali nga pagbalhin ngadto sa tuo.
Sagol:
- sibuyas (dako) - 1 pc .;
- pumpkin - 500 g;
- carrots - 500 g;
- parsnip - 500 g;
- kamote - 500 g;
- patatas - 500 g;
- Celery - 2 ka punoan;
- ahos - 6 ka dentula;
- manok sabaw - 3 ka butang;
- bay dahon - 1 piraso;
- Ang mga dahon sa sage - 1 tbsp. kutsara;
- asin, pepper.
Pagpangandam
Magsugod kita sa pagpangandam sa mga utanon. Pumpkin ang gipanitan gikan sa panit ug mga liso, nga human niini nga kita pagputol sa mga cubes. Ang pasternak ug patatas gihinloan usab ug giputol sa mga cubes. Ang kintsay atong giputol ang mga hiwa sa aberids nga gidak-on, ug ang mga dayag nga mga carrots - ringlets. Sa ubos sa brazier ibubo
Sa gipainit nga lana fry sibuyas mga singsing ug celery, ug usab carrots alang sa mga 7-10 ka minuto, unya gibutang ang mga ahos, fry sa 30 segundo ug sa pagdugang sa uban nga mga utanon. Pun-a ang mga utanon uban sa sabaw ug panahon uban sa asin, pepper, bay leaf ug sage.
Pag-unlan og mga utanon 50-60 ka minuto sa usa ka taklob nga taklob sa ubos nga kainit, unya pasagdan ang laing 10-15 ka minuto ug mag-alagad sa lamesa sa yano o sa usa ka simple nga sour cream nga salsahan nga may horseradish.