Ang usa ka compote gikan sa usa ka tam-is nga cherry mahimong mapreserbar alang sa tingtugnaw nga adunay mga bukog, ug kung wala kini, apan aron mapreserbar ang labing maayo nga mga kalidad sa pagtilaw, maayo nga gamiton ang tibuok nga berry.
Ang tam-is nga cherry usa ka matam-is nga berry, busa sa diha nga nag-andam sa usa ka compote, gikinahanglan nga husto ang pagkalkulo sa gidaghanon sa asukal nga idugang niini, aron kini dili malinga.
Sa panahon sa canning, mahimo makadugang sa uban nga mga matang sa mga berries, alang sa panig-ingnan, strawberries , nga harmoniously kombinasyon uban sa mga berries sa mga matam-is nga cherry ug naghatag sa mga ilimnon sa usa ka labaw pa nga humot ug dato lami.
Kung unsaon sa pag-andam sa usa ka compote sa cherry uban sa mga gahong alang sa tingtugnaw, kita makig-istorya sa ubos, pagpadayag sa atong mga resipe.
Usa ka yano nga resipe alang sa tam-is nga cherry compote uban sa mga bukog alang sa tingtugnaw
Sagol:
- bag-ong mga cherry nga adunay mga bukog - 1.5 kg;
- granulated sugar - 600 g;
- 3-litro lata - 3 ka piraso;
- tubig.
Pagpangandam
Ang tulo ka litro nga mga lata gihinloan sa maayo nga baking soda ug gi-sterilize sulod sa duha ka kinse ka minuto matag usa. Unya ipahamtang namon sa salog ang usa ka kilo nga gihinloan nga mga cherry, gipanitan gikan sa peduncles, ug gibuboan namon ang duha ka gatos ka gramo nga asukar. Ibubo ang alternatibong tubig nga nagabukal ngadto sa daplin sa lata ug lingin, pre-sterilized sa Nagabukal nga tubig sulod sa lima ka minutos, lids. Gipadayag namo ang mga tadyaw nga gibutang sa gilay-on ug gilayon gitabonan ug giputos kini pag-ayo gamit ang init nga alpombra hangtud nga kini bugnaw.
Compote alang sa tingtugnaw gikan sa cherry ug strawberry
Sagol:
- bag-ong mga cherry nga adunay mga bukog - 3 kg;
- Ang mga strawberry presko - 600 g;
- Mga dahon sa mint - 12-14 ka mga pcs;
- citric acid - 2-3 tsp.
- granulated sugar - 4 tasa;
- tubig.
Pagpangandam
Sa hingpit nga paagi pag-rinse sa Mint, berries cherries ug strawberries, kuhaa ang mga stems ug, kon gitinguha, sepals ug stack sa pre-sterilized tadyaw. Uban niini nga gidaghanon sa mga berries kinahanglan nga unom ka litro o duha ka tulo-ka-litro lata, nga kinahanglan nga puno sa gamay labaw pa kay sa katunga. Sa matag baso sa litro gibutang namon ang duha ka dahon sa mint. Pun-a ang mga sulod sa tubig nga nagabukal ug tugoti ang pagbarug sulod sa kinse ka minuto. Dayon ibubo nato ang tubig ngadto sa mga plato, idugang ang asukal sa rate nga 180 gramo (1 ka bildo) matag litro sa tubig, citric acid, mga tulo ka kutsara nga walay slide, ug himua nga maayo ang syrup. Karon pun-a ang sulod sa mga lata, paligdi sila sa mga sterilized nga mga lids, ibuklad kini, ibutang kini sa usa ka mainit nga habol ug ibilin kini aron pabugnawon. Among gitipigan ang nahuman nga compote sa usa ka ngitngit ug labing maayo nga kabugnaw nga dapit.
Compote alang sa tingtugnaw gikan sa usa ka puti nga cherry uban sa mga bukog
Sagol:
- puti nga cherry nga adunay mga bukog;
- granulated sugar;
- tubig.
Pagpangandam
Gihugasan ug gi-sterilized nga mga banga ang puno sa katunga nga gilimpyohan gikan sa mga pedicels ug gihugasan ang mga cherry. Dayon pun-on namon ang mga berry sa mga banga nga adunay tubig nga nagabukal sa ilalum sa liog, ipatindog kini sulod sa lima ka minutos ug patubigan. Gidala namo ang tubig sa usa ka hubag, ginahimo namo ang samang pamaagi sa pagbubo ug paghubas, pag-usab gibutang namon ang mga pinggan sa kalayo ug idugang ang asukal sa gikusgon nga usa ka hingpit nga bildo (250 gramos) matag tulo ka litro nga garapon. Lutoa ang syrup alang sa lima ka minutos, ibubo ngadto sa mga tadyaw ug sa diha-diha dayon roll sa mga sterilized lids. Ginabutang namon ang matag tibud sa mga lids ug gibutang ang habol hangtud nga bugnaw kini.
Compote sa red cherry ug mga mansanas alang sa tingtugnaw
Sagol:
- pula nga cherry nga adunay mga bukog - 3 kg;
- mansanas - 1 kg;
- granulated sugar - 400 g;
- citric acid - 3 g;
- tubig - 1.5 ka litro.
Pagpangandam
Uban sa usa ka sinagol nga nahugasan nga cherries ug mga mansanas, pun-a ang mga tadyaw sa usa ka ikatulo ug pun-a kini nga adunay nagabukal syrup, nga gihimo gikan sa tubig, asukal ug citric acid. Ipasagol ang tulo ka litro nga lata sa katloan ka minuto, litro - napulo. Dayon ipalutaw ang linuto nga mga lids, ibalik kini ug pabugnawon.