Aron sa pagtipig sa mga mansanas hangtud sa tingtugnaw, mahimo ka makahimo sa jam, jam, jam, juice, jelly ug bisan sa sarsa. Kini siya nga usa ka talagsaon nga pagdugang sa bisan unsang pagkaon ug naghatag sa karne o isda og talagsaon nga pagtilaw ug pagkalinga, nga nagapuno sa lawas sa mga bitamina. Atong hisgotan ang pipila ka mga makapaikag nga mga resipe alang sa apple sauces alang sa tingtugnaw.
Apple sarsa ug tomato alang sa tingtugnaw
Sagol:
- sibuyas puti nga sibuyas - 115 g;
- Ang asukar gamay - 15 g;
- mga kamatis nga unod - 1,5 kg;
- pula nga mansanas - 245 g;
- apple cider vinegar - 55 ml;
- mga panakot.
Pagpangandam
Gihugasan namon ang nahugasan nga mga kamatis ngadto sa daghang mga piraso, ug panit ang mga sibuyas ug giputol kini ngadto sa mga cubes. Ang mga mansanas gihugasan, giproseso ug giputolputol. Sagola ang tanang giandam nga mga sangkap sa usa ka panaksan ug dad-a ang mga sulod sa usa ka hubag. Human, magluto sa usa ka daghan nga 20 minutos ug whisk sa tanan nga blender hangtud nga hapsay. Dayon, lutoon nato ang sarsa sulod sa 40 ka minutos, ihulog ang tanan nga mga panakot, asukar ug gamay nga asin. Kita makatilaw ug ibubo ang maayo nga apple cider vinegar. Ugma mao ang laing 15 ka minutos, ug unya ibubo nato ang sarsa sa mainit nga tadyaw ug dayon giligid.
Sarsa gikan sa sour mansanas alang sa tingtugnaw
Sagol:
- mansanas nga maasim - 1.5 kg;
- sibuyas puti nga sibuyas - 510 g;
- puti nga asukar - nga makatilaw;
- itom nga pasas - 55 g;
- suka sa suka - 210 ml;
- iodized asin - 5 g;
- inom nga tubig - 130 ml;
- yuta nga cloves - pinch;
- init nga yuta pepper - pinch.
Pagpangandam
Ang mga pasas sabaw, ug human sa 15 minutos molabay balik ngadto sa usa ka colander ug pamalahon kini. Ang mga mansanas gihinloan, giputol ang panit, gikuha ang mga liso ug giputol ang bunga ngadto sa gagmay nga mga cubes. Ipakatap ang mga sagol sa usa ka saucepan, ibubo ang tubig ug dad-a ang sagol nga lutoon. Magluto sa masa, usahay stirring, hangtud nga ang usa ka mabaga nga slurry nga nakuha ug gidala hangtud uniporme blender. Human niana, gilabay nato ang asin, mainit nga paminta, asukal ug mga clove sa yuta. Ibubo sa suka sa alak, isagol ug magluto sa sarsa alang sa laing 20 ka minutos sa ubos nga kainit. Atong ibubo kini sa mainit nga mga lata, paligiron kini ug ibutang kini sa cellar.
Dessert apple sauce alang sa tingtugnaw
Sagol:
- pula nga mga mansanas - 1.5 kg;
- tubo - 460 g;
- inom nga tubig - 990 ml.
Pagpangandam
Ang mga mansanas gipagawas gikan sa panit, mga liso ug galingon. Ipakatap ang bunga sa usa ka saucepan sa tubig ug isablig ang asukar. Ang tanan nga mga pagpalihok ug magluto sa ubos nga kainit hangtud nga Nagabukal. Lutoa ang mga sulod sulod sa 5 ka minutos, ug dayon gibunalan ang blender, lutoon pag-usab ug ibubo ang sarsa ibabaw sa mga tadyaw. Gipalig-on namo ang mga lids ug gibutang kini sa cellar.
Sarsa alang sa tingtugnaw gikan sa sili ug mga mansanas
Sagol:
- mga kamatis nga unod - 990 g;
- mansanas - 255 g;
- Bulgarian pepper - 55 g;
- sibuyas puti nga sibuyas - 50 g;
- ahos - 5 g;
- chili pepper - aron makatilaw;
- asin ug asukar - matag 10 gramos;
- suka - 20 ml;
- Paprika powder - sa pagtilaw;
- clove , rosemary, thyme, coriander - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang tanan nga mga utanon ug mga mansanas giproseso, gihugasan ug gipauga sa usa ka tualya. Dayon putlon kini nga may random bars, ipadala kini sa usa ka pan, idugang ang tinadtad nga ahos ug chili. Gitabonan namon ang mga plato nga may taklob ug ipadala kini sa minimum nga kalayo. Human sa pag-boog, magluto kami sa usa ka masa nga 10 minutos ug paglabay sa usa ka lainlaing mga panakot ug mga panakot. Himoon namon ang sagol nga alang sa laing 5 ka minutos, ug unya gaan nga bugnaw ug paliton ang blender sa usa ka homogeneous nga estraktura. Pag-andam sa mga masa nga gibubo ngadto sa usa ka saucepan pag-usab, kita ipaila suka, pabukala ug ibubo ngadto sa mga lata. Gitaod namon ang workpiece gamit ang mga sterile lids, pabugnawan kini ug ibutang kini sa usa ka cool nga lawak. Ginaalagaran namon ang mga gamit nga sarsa gikan sa mga mansanas ngadto sa karne ug gikalipay ang lami niini bisan sa tingtugnaw.
Hugaw nga sarsa sa apple alang sa tingtugnaw
Sagol:
- Tomato nga fleshy - 2.5 kg;
- Ang mansanas berde - 990 g;
- carrots - 990 g;
- Bulgarian pepper - 990 g;
- ahos - 3 ka mga ulo;
- asukar - 190 g;
- suka 205 ml;
- utanon nga lana - 210 ml;
- asin maayo - 125 g.
Pagpangandam
Ang mga utanon ug prutas giproseso ug ginunting. Dayon ginapaputol nila kini pinaagi sa usa ka grinder sa karne, ibubo ang mashed patatas ngadto sa usa ka dako nga sakto ug magluto sulod sa tunga sa oras. Sunod among gilabay ang asukal, asin, among gipaila ang lana ug suka. Pag-aghat, mag-antos kami og laing 15 ka minuto, ug dayon i-pack ang sarsa sa usa ka banga ug paliki kini.