Ang mahumot nga kahumot ug ang lami nga pagtilaw sa basil nakadaug sa mga kasingkasing sa daghang mga mahigugmaon sa lamiang pagkaon. Sa ting-init, ang basil mahimong motubo sa iyang kaugalingon, ug libre nga mapalit sa bisan asa nga merkado o sa tindahan. Ug unsa ang buhaton sa usa ka dili panahon, kung ang lab-as nga liso kon itanyag ngadto sa mga kustomer sa espesyalista nga mga tindahan, nan sa usa ka buang nga presyo? Ginarekomendar namon ang paghimo sa lamian ug himsog nga basil nga makatabang kanimo sa pagtagamtam sa imong paborito nga tinguha sa tibuok tuig.
Frozen basil - ani alang sa tingtugnaw
Kung adunay libre nga luna sa freezer, ang labing makatarunganon nga butang mao ang pag-freeze sa lab-as nga basil. Ug tungod niini mahimo nimong kuhaon ang mga dahon sa kinatibuk-an, ug galingon kini sa usa ka kutsilyo o sa usa ka blender. Mas praktikal nga i-pack ang green nga mass portionwise sa gagmay nga mga bag o ibaligya ang basil sa usa ka sine sa pagkaon sa porma sa mga sausage ug putlon kung gikinahanglan.
Pasta gikan sa basil - usa ka resipe alang sa pag-ani alang sa tingtugnaw
Ang usa ka yano ug barato nga paagi sa pag-andam sa basil alang sa tingtugnaw mao ang pag-andam og humot nga butang gikan niini. Ug mahimo kini nga yelo sa mga molds sa yelo, dayon ipilo ngadto sa mga bag, ug ibutang sa mga tadyaw alang sa dugang nga pagtipig. Ang tanan nga mga detalye sa katumanan niini nga ideya sa niini nga resipe.
Sagol:
- basil nga lab-as - 1 ka dako nga hugpong;
- lana sa oliba - 65 ml;
- asin, dili iodized - 35 g.
Pagpangandam
Alang sa pag-andam sa pasta, usa ka basil sa bisan unsa nga matang ang angay. Gikinahanglan ang pagkuha sa usa ka dako nga hugpong niini, hugasan kini ubos sa nagaagay nga tubig ug pamalahon kini. Karon atong giputol ang tanang mga dahon gikan sa mga sanga ug gibutang kini sa kapasidad sa blender. Gipadala usab namo ang asin ug lana sa oliba (50 ml) ug gipusgay ang mga sangkap sa taas nga gikusgon sa device sulod sa duha ka minuto.
Ang resulta nga Paste gikan sa basil mahimong frozen, o ibutang sa sterile nga tadyaw aron ibutang kini sa refrigerator. Sa ulahing kaso, gikinahanglan nga pun-on ang tumoy sa usa ka kutsarita sa lana sa oliba.
Basil - ani alang sa tingtugnaw sa lana nga adunay ahos ug mga nut
Pag-andam og usa ka billet gikan sa basil nga adunay ahos ug mga nut, mahimo nimo nga itagana ang imong kaugalingon alang sa tingtugnaw nga usa ka maayo kaayo nga basehan alang sa pesto nga sarsa, nga kinahanglan lamang nga madugangan sa grated nga keso.
Sagol:
- basil nga lab-as - 1 ka dako nga hugpong;
- mga walnuts - 130 g;
- lana sa oliba - 65 ml;
- ahos nga mga ngipon - 4 ka mga pcs.
Pagpangandam
Aron maghimo sa ingon nga pagpangandam, hugasi ang akong basil, pauwugi kini, putol ang mga dahon ug uban ang gipanitan nga mga kernels sa walnut ug mga ahos sa ahos ngadto sa sudlanan sa blender. Ibubo ang lana sa oliba ug ihulma ang sulod sa panaksan hangtud makuha ang usa ka homogenous paste. Giputos kami sa workpiece sa mga banga, gitabonan kini sa mga panaptap, isablig kini sa tubig nga nagabukal sulod sa kinse ka minuto, ug dayon ibutang kini ug human sa pagpabugnaw kini ipadala ngadto sa paghipos sa usa ka bugnaw nga dapit.
Pagpangpalami gikan sa green basil uban sa celery ug parsley - pagpangandam alang sa tingtugnaw
Pagdugang sa basil nga adunay celery ug parsley, ug seasoning nga adunay mga herbal ug ahos, makabaton kita ug maayo nga panimpla, nga, kon lasaw uban sa sour cream o mayonnaise, mahimo nga usa ka maayo nga duyog sa mga pinggan sa karne, o sa pagdugang lamang sa usa ka tipik sa crispy toast.
Sagol:
- basil berde - 190 g;
- Parsley (herbs) - 190 g;
- Celery - 1 gamay nga hugpong;
- hops-suneli - 30 g;
- chili peppers - 1-2 pcs .;
- ahos nga dagkong mga ulo - 2-3 pcs .;
- asin, dili iodized - 95 g.
Pagpangandam
Aron sa pag-andam sa panimpla alang sa tingtugnaw sumala sa niini nga resipe, rinse ang green nga basil greens, ingon man usab sa parsley ug celery mga dahon, ug unya mikaylap sa tualya nga mamala. Nindot usab ang limpyo nga mga haplas sa chili pepper gikan sa mga lindog sa prutas ug mga liso, ug ang mga ulo sa ahos gibaligya ngadto sa mga ngipon, nga sa ingon usab gipanitan gikan sa mga panit.
Karon ang tanan nga giandam nga mga sangkap kinahanglang dugmokon. Tungod niini, mahimo nimo gamiton ang usa ka grinder sa karne ug usa ka blender nga adunay usa ka sudlanan nga wala'y gamit. Sa nadawat nga milled berde nga masa, nagdugang kami sa mga hops-suneli ug asin nga bato nga wala ma-iodized, among gisagol ug giputos sa daan nga giandam nga uga, mga sterile nga kapasidad. Kini magpabilin lamang sa pag-ayo sa stock ug ipadala kini sa usa ka bugnaw nga dapit alang sa pagtipig.