Ang usa sa mga classic ug inila nga mga salad mao ang Caesar salad . Ang kombinasyon sa tanan nga mga paborito nga mga sangkap: manok, salad ug keso, ubos sa pag-andam sa pagkaon sa itlog dili makapahawa bisan kinsa nga walay pagtagad. Nakahukom kami nga i-refresh ang pamilyar nga resipe sa usa ka bag-o nga sangkap - mga kamatis, nga magdala sa usa ka gamay nga bag-ong kahamugaway ug katam-is sa snack.
Caesar salad nga adunay manok, bacon ug kamatis
Sagol:
- bacon - 2 ka buok;
- grated "Parmesan" - 1/2 st. 3 tbsp. kutsara;
- harina - 1 ½ tsp;
- manok fillet - 120 g;
- fillet sa anchovies - 4 pcs .;
- ahos - 1 clove;
- lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
- Mga dahon sa salad;
- Salsal sa Worcestershire - 1 ka kutsarita;
- kamatis - 3-4 ka piraso;
- rukola - alang sa dekorasyon;
- asin, pepper.
Pagpangandam
Magsugod kita sa pagluto uban ang mga chips nga keso . Bacon fry hangtud sa crispy nga tinapay ug isagol sa 1/2 nga tasa nga keso ug harina. Gitakpan namo ang bangan sa linuto sa pan uban ang pergamino ug gibutang ang natapos nga gisagol niini, gibahin kini ngadto sa 4 ka managlahing mga almoranas. Magaluto hangtud sa bulawan nga brown nga mga 7 ka minuto, ug unya tugoti nga pabugnawon sulod sa 5 minutos.
Alang sa pagpuno, pag-mix sa mga anchovy, ahos, duga sa lemon ug mantikilya, moagi sa press. Sa natapos nga pagsinina, dugangi og gamay nga sarsa sa Worcestershire ug 3 ka kutsara nga keso.
Magluto sa manok uban sa asin ug paminta ug fry hangtud nga golden brown.
Giputol namon ang kamatis, salad sa mga kamot, gisagol ang mga utanon nga manok ug pun-an kini sa pagsinina. Sa ibabaw sa salad, nahugno ang mga chips nga keso. Nag-adorno kami ni Caesar og usa ka rucola ug dayon nagsilbi kini sa lamesa.
Aron mapayano ang pagluto, mahimo nimo nga ilisan ang mga chips sa keso uban ang mga piraso sa puti nga tinapay nga fried sa lana nga adunay ahos ug Provencal nga mga utanon.
Resipe alang sa Caesar salad uban sa mga kamatis nga cherry
Sagol:
- baguette - 8 ka piraso;
- mga kamatis - 200 g;
- lana sa olibo;
- lettuce - 1 ulo;
- grated "Parmesan" - 25 g;
- manok fillet - 2-3 ka piraso.
Alang sa refueling:
- mayonnaise - 120 ml;
- ahos - 1/2 nga ngipon;
- Salsal sa Worcestershire - 1 ka kutsarita;
- duga - 1/2 nga lemon.
Pagpangandam
Ang mga piraso sa baguette mamala sa oven sa temperatura nga mga 150 degrees. Ang cherry tomatoes ibutang sa laing tray nga linuto sa pan, gibuboan og lana sa oliba ug gipadala usab sa oven sa 15-20 ka minuto.
Ang litsugas gisi na, "Parmesan" giputol ngadto sa mga plato nga may mga namutol sa utanon.
Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang mga sambog alang sa pagpuno, dugangi og gamay nga lemon. Giputol namo ang manok ngadto sa mga strate, isagol ang kamatis nga may lettuce ug keso, season salad nga may sarsa ug pag-alagad, pagpatong sa mga hiwa sa karne.