Ang mga itlog sa grill mahimo nga usa ka dugang nga pagdugang sa classic shish kebab gikan sa karne o isda o usa ka labing maayo nga snack sa kaugalingon. Ang pag-andam usa ka makaon sa usa ka higayon, kanunay ka nga magdala sa usa ka piknik uban sa ingon nga pagtratar, nga nagkonsiderar sa usa o pipila ka mga resipe nga gitanyag sa ubos.
Sa unsa nga paagi sa pagluto aubergines sa usa ka grill?
Aron pagluto sa mga itlog sa uling, dili kinahanglan nga adunay taas nga kahibalo sa natad sa pagluto. Bisan pa, gikinahanglan nga mahibal-an ang pipila ka mga subtleties sa teknolohiya.
- Ang nahugasan nga mga eggplant ginaluto sa brazier o giputol sa mga hiwa sa gitinguha nga porma ug gidak-on.
- Aron kuhaon ang kapaitan, idugang ang slicing ug ibilin sulod sa 20-30 minutos.
- Aron sa pagpalambo sa mga kinaiya sa lami, ang utanon pre-marinated sa usa ka halang nga timpla, sa pagbutang niini sa usa ka hiniwa o punctured bug-os nga bunga sa daghang mga dapit.
- Ang panahon sa talong nga magpabilin sa nagbaga nga mga uling mahimong managlahi depende sa gibag-on sa mga hiwa ug rekomendasyon sa resipe.
Unsaon sa pag-pickle sa mga eggplant alang sa pagluto?
Ang pag-marino alang sa mga aubergine sa grill mahimo nga laconic ug adunay lana sa lana, asin ug pepper, o naglakip sa daghan nga nagkalainlain nga mga sagol nga mga sagol. Kasagaran, ang duga sa lemon, mayonesa, toyo, ahos, utanon, tanang matang sa mga panakot ug humot nga uga nga mga utanon ang idugang sa sagol.
Sagol:
- utanon nga lana - 100 ml;
- puti nga vino suka - 2 tbsp. kutsara;
- soy sauce - 3 tbsp. kutsara;
- ahos - 2 ngipon;
- Ang uga nga basil o usa ka sinagol nga Italian herbs - aron makatilaw.
Pagpangandam
- Ang lana sa utanon gipainit sa usa ka gamay sa usa ka saucepan o sa usa ka pan ug ang tanan nga uban pang mga sangkap alang sa marinade gibutang niini.
- Pag-andam sa tukmang mga aubergines, pagputol kanila sa mga hiwa, asin ug pagbiya sulod sa tunga sa oras aron kuhaon ang kapaitan ug sobra nga kaumog.
- Ang talong gisilbihan sa usa ka halang nga sinagol ug gibiyaan sulod sa labing menos usa ka oras ubos sa usa ka pelikula o sa usa ka bag, kanunay nga pagsagol.
Mga itlog sa grate sa mga uling
Sayon ug sayon ang pag-andam sa usa ka sinugba nga talong sa usa ka grill, ibutang kini ibabaw sa nagbaga nga mga uling nga adunay kainit nga kainit. Ang mga prutas mas maayo nga putlon ngadto sa tunga-tunga o hatag nga mga tipak hangtud sa duha ka sentimetro ang gibag-on ug i-pre-marinated kini sa bisan unsa nga halang nga sagol o yano sa lana sa utanon, pagkahuman sa pagtilaw sa pagtilaw.
Sagol:
- talong - 2 ka piraso;
- lana sa oliba - 100 ml;
- suka balsamic - 40 ml;
- oregano nga uga, thyme ug paprika - alang sa ½ tsp;
- asin.
Pagpangandam
- Guntinga ang mga eggplants, asin ug mobiya sulod sa 30 minutos, habwaon ang likido.
- Pag-ula sa mga hiwa sa panit, nga giandam pinaagi sa pagsagol sa olibo o lana sa sunflower nga may suka ug humot nga uga nga mga utanon.
- Ang mga talong nga giluto dayon sa grilling o ibutang nga pre-marinated sulod sa 1-2 ka oras.
Ang mga talong sa bug-os nga barbecue
Kon maayo ang pagluto, ang mga aubergine, nga lutoon sa brazier sa hingpit, hingpit nga magpabilin sa ilang juiciness, magtrabaho sa humok, tasty. Ang mga prutas nga mga pinirito, yanong gisagol sa skewer o gibutang sa usa ka grate, ug kung gusto, giputos sa pre-foil. Sa dili pa mag-alagad, ang mga hulmahan nga giandam nga makuha makuha ang panit, putlon ngadto sa mga hiwa, panahon sa pagtilaw.
Sagol:
- talong - 4 ka pcs;
- asin, pepper, ahos, mga utanon - nga makatilaw.
Pagpangandam
- Gihugasan ug gipauga nga mga eggplants ang pagluto sa uling sa mga skewer o sa foil hangtud nga hinay.
- Ang piniritong mga eggplant sa kalayo makahupay sa mga panit, asin, pepper, isablig uban ang tinadtad nga ahos, mga utanon ug pag-alagad.
Natanom nga talong sa grill
Ang palami nga mga aubergine sa uling sa mga skewer, nga gidisenyo uban sa mosunod nga mga rekomendasyon, mahimong usa ka dakong snack alang sa mga mahigugmaon sa hayag ug adunahan nga mga kombinasyon sa palami ug sa labing maayong posible nga porma makadugang sa bisan unsang piknik. Ang usa ka sinagol nga Jamaican spices yerk mahimong mapulihan sa usa ka mix chili nga yuta, itom ug humot nga paminta, tinadtad nga sibuyas, yuta nga cinnamon ug bag-ong milusot nga lemon juice.
Sagol:
- talong - 2 ka piraso;
- lana sa oliba, dugos ug suka sa alak - 1 teaspoon matag usa;
- lemon juice, tomato sauce ug tinadtad nga presko nga thyme - 1 tbsp. kutsara;
- yerk - 2 teaspoons;
- asin.
Pagpangandam
- Ang talong giputol sa mga tarong, dayon ang laing 2-4 nga mga bahin, idugang ang asin, tugoti nga mobarug sa 30 minutos, nga humanon nga mag-ilis sa likido, ug ang mga tipak namala.
- Sagola ang tanan nga mga sangkap alang sa pag-marinade, dugangi ang talong, sagol, ibutang sa 1 ka oras.
- Ipatong ang pinalit nga mga hiwa sa skewer ug pagluto sa talong sa grill sulod sa 20 ka minutos.
Talong sa kalayo sa estilo sa Armeniano
Ang mga aubergine sa grill sa Armenian giandam sa mga skewer hangtud nga humok nga walay preliminary pickling. Usa ka bahin sa nasudnong resipe sa pagkaon: ang vegetable pulp mawagtang sa panit, giputol sa mga hiwa ug nagsilbi nga salad, nga idugang nga mga tinadtad nga mga utanon, ahos ug uban pang mga utanon nga giluto sa kalayo.
Sagol:
- talong - 4 ka pcs;
- Bulgarian pepper ug kamatis - 3 pcs.
- berde nga coriander ug basil - 1 hugpong;
- ahos ug sibuyas - aron makatilaw;
- asin, usa ka sinagol nga yuta nga sili.
Pagpangandam
- Ang mga itlog, kamatis ug mga sili nga hilo sa skewer ug magaluto hangtud nga hinay.
- Ipaubos ang mapula nga paminta, kamatis ug mga itlog nga giluto sa grill, sulod sa pipila ka mga segundo sa tubig sa yelo ug paphaon ang panit.
- Ang unod putlon ngadto sa mga hiwa, nga sinaktan sa tinadtad nga mga utanon, mga hiwa nga mga sibuyas o berde nga mga sibuyas ug ahos, natilawan sa pagtilaw ug pagsagol.
Mga itlog sa foil sa uling
Ang laing makapaikag nga variant sa dekorasyon sa usa ka utanon gipresentar sa mosunod nga resipe. Ang mga eggplant sa grill galingon sa foil, ug aron hatagan ang lami sa mga kalahian sa utanon nga pre-marinated sa usa ka halang nga timpla sa pagdugang sa mga ahos ug mga utanon. Ang Mariyad teriyaki mahimong pulihan sa soy o uban pang sarsa.
Sagol:
- talong - 4 ka pcs;
- lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
- lana sa oliba - 100 ml;
- ahos - 4 ka ngipon;
- marinade teriyaki - 4 tbsp. kutsara;
- asin, pepper, utanon.
Pagpangandam
- Ang mga talong giputol sa katunga, mitabok sa unod nga unod, gisagol, gisablig sa duga sa lemon, naghatag og gamay nga pagtindog.
- Pag-mix teriyaki sa tinadtad nga mga utanon, ahos, mantequilla ug pepper, madagayaon nga grasa ang gidaghanon sa mga utanon ug ibutang kini sa foil.
- Usa ka oras ang milabay ang mga eggplants giluto sa foil sa grill sa 20-30 minutos.
Eggplants nga may lard sa grill
Ang usa ka talagsaon nga lamiang snack makuha pinaagi sa pagpatuman sa mosunod nga resipe. Ang mga talong sa apoy nga may bacon ang matingala sa usa ka maanindot nga pagtilaw ug kahumot sa baba. Sa diha nga andam na, ang lutoon nga komposisyon isabwag sa preskong tinadtad nga mga utanon nga parsley nga dill o basil, tinadtad nga ahos ug dayon nagsilbi nga init.
Sagol:
- talong - 2 ka piraso;
- lard - 100 g;
- lana sa oliba - 40 ml;
- ahos - 4 ka ngipon;
- mga utanon - 1 hugpong;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Ang mga tanum nga ubas ginabuslisan sa porma nga akasya, asin, pepper, isablig sa lana.
- Ang Salo putlon ngadto sa nipis nga mga hiwa, asin ang matag usa, pepper ug ibutang sa mga incisions.
- Ipatong ang talong sa bacon sa usa ka skewer o ibutang sa usa ka lattice ug pagluto 20-30 minutos sa dili pa ang mapulapula ug humok.
Talong uban ang keso sa usa ka grill
Ang mga talong nga adunay keso sa uling dili kaayo tasty. Ang pagpuno sa niini nga kaso nga dugang sa mga carrots ug sour cream, nga mahimong gipulihan sa mayonnaise, ug sa baylo nga carrots sa paggamit sa Bulgarian pepper o uban pang mga utanon. Ang mga prutas gipamutol sa katunga ug gamay nga browned sa grill hangtud sa dagway sa mga timailhan.
Sagol:
- talong - 2 ka piraso;
- lisud nga keso - 100 g;
- carrots - 2 ka buok;
- sour cream o mayonnaise - 2 tbsp. kutsara;
- ahos - 1 ngipon;
- asin, pepper, utanon.
Pagpangandam
- Ang talong giputol sa katunga, giputol ang unod, idugang ang asin ug human sa 20 minutos nga kape gamay sa grill.
- Isagol ang grated carrots ug keso, dugangi ang pinutol nga ahos, mga utanon ug mga sour cream, ipakaylap ang masa sa ibabaw sa mga talong.
- Pag-antos sa snack ibabaw sa mga baga sa dili pa matunaw ang keso ug mag-alagad sa mainit o mainit nga porma.
Talong sa usa ka grill nga may minced nga karne
Ang mga talong sa kalayo mahimong lutoon sa usa ka kompaniya nga adunay tambok nga mincemeat, ang pagkuha dili resulta sa lami ug mahumot, kondili usab sa pag-amuma, ug sustansiyadong pagkaon. Ang mga prutas mahimong himoon sa porma sa mga baril, pagkuha sa pulp ug pagputos sa mga workpieces nga may gitas-on nga karne. Sa diha nga ang pag-alagad sa usa ka snak isablig uban sa grated keso ug mga utanon.
Sagol:
- talong - 4 ka pcs;
- forcemeat fat - 0,5 kg;
- sibuyas - 1 piraso;
- ahos - 2 ngipon;
- asin, pepper, seasoning;
- keso, mga utanon, salsahan.
Pagpangandam
- Ang talong giputol sama sa usa ka akordyon, ang mga sapaw nga gisagol ug gibiyaan sulod sa 30 minutos.
- Ang ginagmay nga karne gisagol sa tinadtad nga sibuyas ug ahos, natilawan sa pagtilaw ug gibutang sa mga slits.
- Pugaa ang workpieces sa usa ka skewer o ibutang sa usa ka grate ug magaluto hangtud nga humok.
- Sa diha nga andam na, ang usa ka mainit nga snack nga gisablig uban sa keso, mga greens, gilain gilain kamatis o sa bisan unsa nga lain nga salsahan sa pagpili gikan sa.