Dili tanan nga mga tawo mag-ut-ut sa atay, ingnon ta, sa putli nga porma, ilabi na sa mga bata. Apan anaa kini, mao nga dinhi sa mga halin miabut ang mga pancake, nga dali nga giandam, ug ang lami mahimong mausab ngadto sa labing makadaut nga mamaligya uban sa tabang sa mga additives. Adunay daghang mga matang ug mga resipe, ug ikaw mismo makamugna sa imong kaugalingon o mausab ang laing tawo. Ug ipakita namon kanimo ang tulo ka lainlaing bersyon sa niini nga pinggan.
Sa unsa nga paagi magluto ang mga pancake sa atay nga walay harina gikan sa atay sa manok nga adunay usa ka manga - resipe
Sagol:
- Atay nga manok - ½ kg;
- sibuyas - 1 sibuyas;
- croup sa semolina - 125 g;
- itlog - 3 ka piraso;
- ahos - 2 ngipon;
- utanon nga lana - 80 g;
- pepper;
- asin.
Pagpangandam
Ang atay sa manok sa kasagaran gibaligya nga dili maayo nga giproseso, busa pagpailub ug pag-scrape sa tanan nga mga piraso gikan kanila nga wala kinahanglana nga mga bahin nga nagabitay o tan-awon sama sa mga tambok. Dayon hugasi ang atay sa maayo ug tugoti ang paghubas sa tubig. Mahimo nimo galingon ang atay sa usa ka blender o sa usa ka grinder sa karne, mao usab ang mga kaso sa pagputol sa mga sibuyas, apan ang ahos labing maayo nga moagi sa usa ka espesyal nga press. Hugpong ang tanan nga nahugno nga mga sagol, dugangi ang itlog, mangga, pepper ug asin, dayon hingpit nga magsagol ug mobiya sulod sa tunga sa oras, aron ang humay magtapok sa kaumog. Pagkatapos nga ang mancha manghubag, ibutang ang gitawag nga minasa gikan sa manok nga atay sa usa ka kutsara sa usa ka preheated pan nga adunay mantikilya. Ang oras sa pagpanggahi molungtad og mga tulo ka minuto sa matag kilid.
Mga pancake nga adunay manok nga atay ug mga carrot alang sa mga bata
Sagol:
- manok nga atay - ½ kg;
- itlog - 1 ka piraso;
- sibuyas - 1 sibuyas;
- carrots - 1 g;
- nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- cream 15% - 2 tbsp. kutsara;
- asin - 5 g;
- utanon nga lana - 80 g.
Pagpangandam
Pag-ayo ug limpyo nga hugasan ang atay, putlon ang tanan nga wala kinahanglana ug ipahubas ang tubig. Guntinga ang karot ug ibutang kini sa kinagamyang grater, samtang magluto ka alang sa mga bata. Sibuyas ug atay nga chop sa usa ka kalan-on grinder o blender. Pagsagol sa mga utanon ug atay, palain ang pagdugang sa tanan nga mga sagol gawas sa lana. Ibubo ang harina nga hinayhinay, sa mga parte, pagpukaw aron dili maapil ang dagway sa mga bugdo. Pag-usab, maayo ang tanan ug magbilin og 10 minutos. Ang pagkamakanunayon kinahanglan nga mas duol sa sour cream. Karon, sama sa ordinaryong mga fritter, mikaylap sa usa ka kutsara o usa ka gamay nga siksik sa usa ka gipainit nga pan sa pan nga mantikilya. Gikinahanglan kini nga sinugba sa duha ka kilid, apan ayaw kalimti nga ginahimo nimo kini alang sa mga bata, busa ayaw pagputol sa malisud, ngadto sa usa ka tumang panit. Ug human sa pagkuha gikan sa pan, ibutang sa usa ka ordinaryong papel nga tualya aron kuhaon ang sobra sa giasal nga lana.
Mga lami nga pancake nga adunay manok nga atay
Sagol:
- manok nga atay - 800 g;
- itlog - 4 ka piraso;
- keso fused - 300 g;
- champignons - 200 g;
- sibuyas - 4 sibuyas;
- carrots - 1 g;
- ahos - 1 ngipon;
- croup of semolina - 100 g;
- harina - 200 g;
- cream 15% - 2 tbsp. kutsara;
- asin;
- soda - ½ tsp;
- nutmeg - pinch;
- mayonnaise - 50 g;
- utanon nga lana - 80 g.
Pagpangandam
Pagsugod sa pag-andam sa pagpuno o pagluto sama sa giingon sa uban niini nga kaso. Hugasi ang mga uhong sa pagputol niini uban sa mga plato o mga dagami ug ipakaon kini sa pino nga tinadtad nga duha ka sibuyas aron nga ang halos tanan nga likido mibiya sa mga uhong. Unya lutoon mo ang duha ka itlog ug putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Kini mahimong duha ka nagkalain-laing mga tambal. Ang gihugasan ug giproseso nga atay giputol uban sa mga sibuyas, gamit ang usa ka combine o blender, dayon mosulod didto ang tanan nga nahibilin nga mga sangkap gawas sa keso, ahos, butter ug mayonnaise.