Ang among mga resipe karong adlawa kon unsaon pagluto ang pizza nga giandam sa balay. Ang bentaha niining snack mao nga, bisan pa sa mga pinasahi sa imong hurnohan, ang pagpuno magpabilin nga juicy ug tasty, ug ang keso dili masunog.
Naa ang pizza "Calzone" - resipe
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- sifted nga harina - 255 g;
- walay baho nga lana sa oliba - 55 ml;
- paspas nga dry yeast - 10 g;
- tibuok nga gatas - 195 ml;
- asukar - 10 g;
- bato nga asin - 10 g;
Alang sa pagpuno:
- fillet sa dughan sa manok - 295 g;
- mga dahon sa lab-as nga basil - aron makatilaw;
- mozzarella - 245 g;
- Lab-as nga uhong - 220 g;
- presko nga kamatis - 240 g;
- tomato sauce - 60 g;
- lana sa oliba - 15-20 ml;
- Black pepper ug rock salt - usa ka pinch;
- oregano - 3 pinch;
- itlog yolk sa pag-lubricate sa nawong sa pizza.
Pagpangandam
Ang minasa alang sa sirado nga pizza nga "Calzone" giandam ingon man alang sa classic. Sa sinugdan, aron ma-activate ang dry yeast, dissolve kanila sa mainit nga gatas uban sa asukar ug mobiya sa ilalum sa tualya alang sa mga 15 ka mga minuto.
Karon idugang ang lana sa oliba, ang bato nga asin sa lebadura nga lebadura, dugangi ang sifted nga harina ug hingpit nga isagol ang masa hangtud nga makuha ang usa ka sticky, soft ug plastic harina koma. Gitabonan nato kini og tualya ug ipaabut kini sulod sa usa ka oras sa kainit.
Alang niana nga panahon, samtang ang harina angay, kita mag-andam sa mga toppings sa pizza. Guntinga ang gagmay nga piraso sa fillet sa manok ug iprito kini sa usa ka kutsara nga may lana sa oliba. Human sa mga pito ka minuto, among idugang ang mga tinadtad nga mga uhong nga pre-washed sa manok ug ipakaon kini uban sa karne sa manok sulod sa kinse ka minuto, nga dili makalimot sa asin ug paminta sa proseso. Human sa frying, dugangi ang uga nga oregano sa mga sulod sa frying pan, mix kini ug kuhaa kini gikan sa kalayo.
Karon ang minasa nga gibahin gibahin sa duha ka bahin ug giligid ang matag usa ngadto sa usa ka patag nga cake. Ginabahinbahin namon ang makita nga mga workpieces ngadto sa duha ka halves ug ang usa niini gipahid sa sarsa sa kamatis, nag-usab gikan sa mga sulud. Nagbutang kami og mga uhong nga adunay manok niini, pagputol sa mga kamatis gikan sa ibabaw, ug dayon tinadtad nga basil. Tapuson ang komposisyon nga may sliced mozzarella. Karon atong gitabonan ang pagpuno sa libre nga gilapdon sa minasa, gibutang namo ang mga sulud ug kami adunay mga produkto sa tray nga linuto sa kalaha, nga mahimong mapahumok ingon man usab nga gitabunan sa panit. Mibiya kami sa sirado nga pizza ubos sa mga kondisyon sa lawak sulod sa mga baynte minutos, ug dayon gitabonan kini sa yolk ug ipadala kini ngadto sa aberids nga lebel sa nainit hangtud sa 185 degrees sa hurno sulod sa traynta hangtud sa traynta minutos.
Closed rustic pizza nga adunay manok - resipe
Sagol:
- on nga minasa nga harina;
- aso nga manok (fillet) - 265 g;
- mga patatas - 495 g;
- mayonnaise - 95 g;
- sour cream - 95 g;
- ahos nga mga ngipon - 3-4 pcs;
- keso sa lisud nga matang - 220 g;
- bato nga asin;
- tinadtad nga mga utanon (opsyonal).
Pagpangandam
Ang minasa alang sa rustikong pizza mahimo nga maandam sumala sa resipe sa ibabaw o pagkuha sa bisan unsa nga lebadura. Gibahinbahin namon ang harina sa duha ka managsama nga bahin ug gibutang ang usa niini sa usa ka linuto sa kalaha o sa usa ka linuto sa kalaha. Sour cream
Karon kini nagpabilin nga maghulat alang sa linuto sa tinapay sa balangay sa pizza sa hurno hangtud sa kapintas ug kalumo sa mga patatas ug mahimo ka nga sulayan.