Ang resipe alang sa mga bitiis sa manok uban sa mga uhong mag-adorno sa bisan unsang lamesa ug dili lamang maghimo sa usa ka kasadya nga atmospera, apan mahimo usab nga hinungdan sa tanan nga nagpresentar sa usa ka malipayon nga gana ug usa ka maayong buot.
Resipe alang sa mga bitiis sa manok nga gisudlan sa mga uhong
Sagol:
- bag-ong champignons - 300 g;
- Mga tiil sa manok - 8 ka piraso;
- bombilya - 3 ka piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- ahos - 3 ka cloves;
- sour cream - 100 ml;
- nga harina - 1 tbsp. kutsara;
- mga panakot;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Busa, ang mga bitiis mahugasan, mamala, maayo nga putlon sa usa ka kutsilyo ug kuhaon ang mga bukog. Dayon ibutang kini sa usa ka saucepan, pun-a ang tubig ug ibilin aron magluto. Atong limpyohan ang bombilya, galingon kini ug ipasa kini sa usa ka mantika sa lana sa utanon. Sunod, ipakaylap ang grated carrots, magluto hangtud nga bulawan ug ibalhin ang resulta nga fried ngadto sa usa ka kolon nga adunay mga bukog. Solim, pepper sa pagtilaw ug human sa 15 minutos pag-ayo sa filter sa sabaw .
Ang mga champignons gihugasan, giproseso ug giputol sa mga cubes. Ang ahos atong limpyohan ug gigaling. Sa usa ka linain nga frying pan, uban ang pagdugang sa lana sa utanon, pagkalos ug ahos sa mga sibuyas, ug unya dugangi ang mga uhong. Ipasa ang mga utanon sulod sa 10 ka minutos, ug dayon bugnaw. Ang mga shanks gitaud sa resulta nga pagpuno, ang mga tumoy gitahi, isul-ob ang usa ka pan nga frying ug fry gikan sa matag kilid sulod sa 3 ka minutos. Sa sabaw gibutang namon ang sour cream, nag-mix kami, ug mga bitiis ang mga bitiis sa manok nga gisudlan sa mga uhong, gibalhin namo ang porma alang sa pagluto ug gipuno kini og sour cream nga sarsa . Gipadala namon ang plato sa hurno ug magluto sulod sa 20 minutos sa 180 degrees.
Mga bitiis sa manok, gitipigan sa mga uhong
Sagol:
- mantikilya - 50 g;
- Bacon - 100 g;
- bombilya - 2 ka piraso;
- ahos - 2 nga cloves;
- chicken legs - 4 pcs .;
- utanon nga lana - 1 tbsp. kutsara;
- bag-ong champignons - 200 g;
- uga nga puti nga bino - 500 ml;
- cream - 300 ml;
- parsley greens.
Pagpangandam
Ang cream butter matunaw sa usa ka saucepan, makadugang sa utanon, kainit ug ibutang ang mga piraso sa bacon. Pag-aghat, pagkutaw kanila hangtud nga bulawanon nga brown, ug unya paglabay sa tinadtad nga sibuyas ug ahos. Pagaluto mga 5 minutos ug ibutang ang mga utanon sa usa ka plato. Sa ilang dapit ipadala ang giprosesong manok
Pagdugang sa temperatura, pag-ayo ibubo ang alak, dad-a kini ngadto sa usa ka hubag, ug dayon pagpakunhod ug pag-agi sa labing mahuyang nga kalayo sulod sa 25 minutos. Unya kuhaa ang mga bitiis pag-ayo ug ibutang sa sa pinggan, ug ibubo ang cream ngadto sa salsahan, panahon uban sa mga panakot ug isablig sa uban sa tinadtad parsley. Padayon sa pagluto sulod sa mga 10 ka minutos, hangtud sa baga, ug unya ibalik ang mga bitiis sa manok ug paliton kini uban sa mga uhong sulod sa pipila ka mga minuto, nga ang panudlanan nasirhan.