Ang Raspberry usa ka talagsaon nga berry nga kombinasyon dili lamang sa usa ka makarepresko nga tam-is ug maasim nga lami, apan usa usab ka talagsaon nga kaayohan - ang usa ka gamay nga berry adunay usa lamang ka talagsaon nga suplay sa bitamina C. Bueno, unsaon nga dili kini matipig alang sa tingtugnaw, kung ang panginahanglan alang sa bitamina dili igo.
Siyempre, mahimo ka lang nga mag-freeze sa mga berry, makaluto ka og jam gikan kanila, nga maanindot usab nga mokaon sa usa ka gabii sa tingtugnaw, apan mahimo ka nga magluto sa usa ka lamian nga komote, nga makatagbaw sa kauhaw uban sa kaayohan.
Sa unsa nga paagi sa pag-brew compote sa mga raspberries alang sa tingtugnaw, kita makasabut niini nga artikulo.
Pag-compose alang sa tingtugnaw uban sa raspberries, strawberries, blueberries ug apricots
Sagol:
- apricot - 15 ka mga pcs;
- cherry - 4 ka butang;
- Mga blueberries - 2 mga butang;
- raspberry - 1 nga butang;
- tubig - 1 l;
- asukar - 3/4 tbsp.
Pagpangandam
Ang mga berry ug mga bunga maampingong hugasan ug mamala. Guntinga ang mga apricot sa katunga ug kuhaa ang mga bukog. Sa samang paagi among ginahimo ang mga cherries. Ang tubig gidala ngadto sa usa ka hubag ug atong gibutang kini sa tanan namong mga bunga ug bunga. Nagahulat kami hangtud nga ang mga likido nga hubag alang sa ikaduha nga higayon, human niana among gipakunhod ang kalayo ngadto sa medium ug magluto sa compote sulod sa 30 minutos nga dili kini tabunan. Pagkahuman sa panahon, dugangi ang asukar ngadto sa ilimnon aron makatilaw. Pag-usab, pabukala ang compote ug ibubo ang sterile nga tadyaw.
Resipe alang sa compote sa mga raspberries alang sa tingtugnaw
Sagol:
- raspberry - 700 g;
- asukar - 400 g.
Pagpangandam
Ang mga raspberry nga raspberries gihinayhinay nga gihugasan ug gisunod, nagakuha sa mga ulod o gitulis nga mga espesimen. Pagputol sa mga berry sa usa ka tualya sa kusina, nga human niana gisugdan namon kini sa usa ka banga. Ang matag lut-od sa mga raspberry kinahanglan nga mopuli uban sa usa ka layer sa asukar. Ingon nga resulta, ang sulod sa lata kinahanglan nga pun-an sa init nga tubig, ug ang mga lata mismo mahimong ibutang sa usa ka kaligoanan sa tubig ug ibilin nga sterile sa 3 minutos. Human, ang mga lata kinahanglan nga lukoton ug iputos sa usa ka mainit nga tualya hangtud nga bugnaw kaayo.
Compote sa mga raspberries ug currants alang sa tingtugnaw
Sagol:
- berries sa usa ka raspberry - 1 butang;
- currant berries - 1 item;
- asukar - 2 ka butang;
- duga sa 1 lemon.
Pagpangandam
Nagbutang kami og usa ka sterilized jar nga may kapasidad nga 3 ka litro. Ang mga berry gihinloan pag-ayo ug gibulad sa mga tualya nga papel. Gipahimutang namon ang tanan nga berry sa sterile nga banga, pun-a kini og asukar ug ibubo sa lemon juice. Diha dayon ibubo ang mga sulod sa mga lata nga adunay nagbukal nga tubig, nga gikuha gikan sa plato. Gipaligid namon ang mga lata gamit ang mga lids ug gibutang kini sa mainit nga mga habol hangtud nga bugnaw kini.
Compote sa mga raspberries ug mga cherries sa bino alang sa tingtugnaw
Sagol:
- raspberry - 150 g;
- cherry - 100 g;
- tam-is nga red wine - 100 ml;
- duga sa 1 lemon;
- asukar - 200 g.
Pagpangandam
Ang asukar ibubo ngadto sa 1.5 ka litro nga tubig nga nagabukal, dugangan ang lemon juice ug magluto hangtod matunaw ang mga kristal nga asukar.
Gihinloan ko ang akong mga bunga ug namala kini. Ang Cherry pwedeng mapanitan, apan alang sa mga tawo nga gusto sa kahayag sa kapaitan sa mga ilimnon, kini dili gikinahanglan.
Andam nga berries ibubo hot syrup ug makadugang pula nga alak. Gikan sa kainit, ang alkohol gikan sa compote hingpit nga mawala, nga nagbilin lamang og usa ka maanindot nga kahumot sa bino. Mahimo nimo kining sulatan dayon sa compote, apan mahimo nimong tapuson kini alang sa tingtugnaw.
Klaro nga compote sa mga raspberries alang sa tingtugnaw
Sagol:
- raspberry - 1 kg;
- asukar - 1 kg;
- tubig - 3 ka litro.
Pagpangandam
Pagluto sa syrup , pagsagol sa tubig ug asukar. Idugang ang mga raspberry ngadto sa sangputan nga syrup, nga kaniadto nahugasan ug gipauga, nga human niana atong lutoon ang tanan nga 2-3 ka minutos. Gikuha namon ang berry gikan sa likido ug gibuklad kini sa mga banga. Pagdala pag-usab dad-on ngadto sa usa ka hubag ug ibubo kanila berries. Itakod ang mga banga sa mga tabon nga inumon ug biyaan sa pagtipig.
Kon gusto nimong idugang ang usa ka gamay nga pagka lab-as ngadto sa compote, dayon isablig ang ilimnon gamit ang lemon nga panit sa panahon sa pagluto. Ang mas lamian ug halang nga lami sa compote mohatag usa ka sungkit sa cinnamon o usa ka parisan sa mga cloves.
Eksperimento ug palihug ang imong kaugalingon ug ang imong pamilya nga adunay mga makapaikag nga mga kalainan sa kasagarang pagkaon.