Talinaw nga jam gikan sa mga botelya nga adunay ikog - lamian ug orihinal nga mga resipe sa amber delicacy

Transparan nga jam gikan sa samad nga adunay ikog nga delicacy. Daghang mga dalaga ang mouyon niini, tungod kay ang gagmay nga tart nga mga mansanas, nga gihatagan og gatas sa asukar, nindot nga kahumot, madanihon sa dagway, nga nagtugot kanila nga malipay sila ingon nga usa ka gawasnon nga matam-is nga panam-is ug usa ka epektibo nga dekorasyon alang sa mga tinapay ug mga tinapay.

Sa unsa nga paagi sa pagluto jam gikan sa botelya uban sa mga ikog?

Ang jam gikan sa paraiso nga mga mansanas nga adunay mga ikog nga transparent nga medyo lahi sa bunga, nga giluto sa naandan nga paagi. Ang tinuod mao nga ang mga kabhang walay mga unod, busa kini giduslak pinaagi sa usa ka toothpick, gibuboan og matam-is nga syrup ug gigahin sulod sa pipila ka mga oras aron mapahinay. Dayon, lutoon sa tulo ka hugna sulod sa 10 ka minuto, sa mga lat-ang, ug mobiya hangtud makapabugnaw.

1. Ang lamiang jam gikan sa mga botelya nga adunay mga ikog makuha lamang pinaagi sa pagkabaton sa kalidad nga mga prutas. Maayo nga ang mga mansanas managsama ang gidak-on: busa sila parehas nga lutoon ug mas makalipay sa pag-alagad.
2. Ang gidaghanon sa asukar alang sa billet nagdepende sa lami sa prutas. Sa tradisyonal nga paagi, ang asukar ug berry gikuha sa proporsiyon nga 1: 1, tungod sa mga acidic nga prutas, ang gidaghanon sa asukal nagdugang sa 1.5 ka beses.
3. Alang sa transparency sa jam, idugang ang citric acid o juice, aron mapalambo ang kalidad sa pagtilaw - citrus nga panit, ginger, cinnamon.

Adlaw gikan sa gagmay nga mga samad nga adunay ikog

Ang oras gikan sa mga botelya nga adunay ikog usa ka popular nga pagkaon sa Siberia ug sa Halayong Silangan. Ang mga lokal nga mga housewives nabantog tungod sa jam gikan sa mga mansanas nga may diyametro nga 1.5 ngadto sa 3 sentimetro, busa nahibal-an nila nga ang gamay nga nasamdan mahinungdanon aron mahapsan sa hustong paagi. Sa paghimo niini, sila gilat-an sa syrup ug gibiyaan ubos sa pagpanglupig sulod sa usa ka adlaw, sumala sa gikinahanglan sa tradisyonal nga resipe.

Sagol:

• Ranetki - 2 kg;
• asukar - 2,5 kg;
• tubig - 500 ml;
• citric acid - 1/4 tsp.

Pagpangandam

1. Putlon ang matag mansanas nga may toothpick.
2. Pun-a ang asukal ug citric acid sa tubig ug magluto hangtod nga matunaw ang mga kristal.
3. Duyog sa usa ka syrup sa usa ka ad-ad ug simmer sa 10 minutos.
4. Tabuni ang mga mansanas sa usa ka plato ug ibutang ilalom sa lulan sulod sa usa ka adlaw, human, magluto sulod sa 8 minutos ug ipakaylap ang transparent nga jam gikan sa gagmay nga mga botelya nga adunay ikog sa mga tibod nga sterile.

Ang oras gikan sa ihalas nga mga samad nga adunay ikot nga transparent

Ang mga tigpasiugda sa yano, apan dili kaayo lami nga mga pagkaon, makaluto sa jam gikan sa usa ka ihalas nga dula nga adunay mga ikog. Kini nga matang sa mga mansanas adunay usa ka espesyal nga kahumot sa lasang ug adunay daghan nga pectin, nga nagdugang sa viscosity ug density sa varnish. Kinahanglang hinumdoman nga ang ihalas nga mga baboy mas kusog kay sa mga tanaman, mao nga ang panahon sa pagluto molambo ngadto sa 40 minutos.

Sagol:

• ihalas nga mga rannets - 3 kg;
• asukar - 3, 5 kg;
• tubig - 700 ml.

Pagpangandam

1. Ibubo ang hugasan nga rinse sa tubig, ibubo ang asukar ug magluto sa gamay nga kalayo sulod sa 40 ka minutos.
2. Mikaylap sa mga bangko.

Royal jam gikan sa mga botelya nga may mga ikog

Ang mga nagtinguha nga makigkita sa mga bisita sa usa ka dako nga sukdanan makabenepisyo gikan sa usa ka resipe alang sa jam gikan sa paraiso nga mansanas nga adunay mga ikog sa usa ka harianong paagi, tungod kay dugang sa maayo kaayo nga kombinasyon sa langitnong mansanas nga may mga lemon nga hiwa ug mga nut, nga naghatag sa dugos og usa ka kolor ug panapton, ang katam-is nga giluto sa hurno sumala sa karaang teknolohiya ang hari mismo.

Sagol:

• Ranetki - 1.5 kg;
• asukar - 2 kg;
• tubig nga 400 ml;
• lemon - usa ka piraso;
• walnuts - 250 g.

Pagpangandam

1. Ang asukar ibubo ang tubig ug magluto hangtod nga hapsay.
2. Ibutang sa syrup giandam ronetki, gipanitan mga hiwa sa lemon, tinadtad nuts ug tomato 10 minutos.
3. Pagbalhin ngadto sa usa ka kolon ug magluto sa 250 degrees sulod sa 20 minutos.
4. Pagpaubos sa temperatura ug pag-andam sa jam gikan sa mga bino nga hingpit nga transparent sulod sa 3 ka oras.

Adlaw gikan sa gagmay nga mga botelya nga adunay ikog nga adunay kaningag

Ang tam-is nga mga gourmets siguradong gusto ang jam gikan sa paraiso mansanas nga adunay mga ikog nga dugang sa cinnamon. Una sa tanan, kini usa ka maayong paagi sa yano ug dali nga pag-diversify sa lami, ug ang paghatag nga ang panakot usa ka klasiko nga pagdugang sa nagkalainlaing mga dessert sa mansanas, walay pagduha-duha nga ang jam makabaton pa og mas lamian.

Sagol:

• Ranetki - 1 kg;
• asukar - 1,2 kg;
• tubig - 150 ml;
• Ang cinnamon usa ka pinch.

Pagpangandam

1. Gikan sa asukal ug tubig, lutoon ang syrup, ibutang kini sa pinned nga pagkaon ug magluto sulod sa 7 ka minutos.
2. Biyai ang workpiece sulod sa 5 ka oras.
3. Usba ang pamaagi kaduha.
4. Sa katapusan nga pagluto, idugang ang cinnamon ug ipakaylap ang hayag nga jam gikan sa mga botelya uban sa ikog ngadto sa tadyaw.

Adlaw gikan sa dalag nga mga botelya nga adunay mga ikog

Ang matag resipe sa mga banga gikan sa jam uban sa ikog adunay kaugalingong mga kinaiya. Ang tinuod mao, ang paraiso nga mga mansanas managlahi sa mga klase ug, tungod niini nga hinungdan, lahi sa lami, estraktura ug panagway. Busa, ang mga dalag nga mga prutas gituyoan sa makalilisang nga pulp, kolor nga panit sa adlaw ug usa ka maas, mahilig nga lami, nga makatabang sa pagkuha sa daghang asukar.

Sagol:

• Ranetki - 1 kg;
• asukar - 1,5 kg;
• tubig 350 ml.

Pagpangandam

1. Ang mga rancet nibbling ug blanching sulod sa 3 minutos.
2. Magluto sa syrup gikan sa tubig ug asukar ug ipaunlod ang mga hugasan sulod niini sulod sa 4 ka oras.
3. Magluto alang sa 5 minutos ug mobiya pag-usab.
4. Balika ang proseso pag-usab ug ipakaylap ang jam sa ibabaw sa tadyaw.

Lazy nga resipe alang sa jam gikan sa mga botelya nga adunay mga ikog

Ang kakulang sa panahon dili usa ka pasangil sa pagdumili sa usa ka lami nga pagtrato, ingon nga usa ka hayag nga jam gikan sa tibuok nga mga botelya mahimong lutoon ug usa ka "tapolan" nga resipe. Kini nga pamaagi maglikay sa daghang pagpatambal sa kainit sa prutas, nga makapamenos sa pag-andam sa 2.5 ka oras, nga kadaghanan gikinahanglan alang sa pagsabwag ug pagpabugnaw sa produkto.

Sagol:

• Ranetki - 2, 5 kg;
• asukar - 2,5 kg;
• tubig - 600 ml.

Pagpangandam

1. Pag-ugput sa pagkaon uban sa toothpick ug blanch sulod sa 5 minutos.
2. Magluto sa syrup gikan sa tubig ug asukar ug ibutang ang pagkaon niini.
3. Magluto sa bunga sa ubos nga init sulod sa 30 minutos.
4. Pag-insister 2 ka oras ug ipakaylap sa mga lata.

Ang oras gikan sa mga botelya nga adunay ikog sa usa ka multivarka

Ang oras gikan sa tibuok nga samdan nga mga botelya nga adunay mga ikog sa usa ka multivarquet dili labi ka labi pa kay sa usa ka naandan nga pagkaon. Ang bag-o nga yunit dili lamang makapanalipod sa tanan nga mga nutritional ug aesthetic nga mga kalidad sa mga prutas, apan naghatag usab sa kasayon ​​ngadto sa mga housewives: atol sa tradisyonal nga pagluto, sila kinahanglan nga mag-usab sa sudlanan nga delicacy gikan sa usa ka lugar ngadto sa lugar, nga dili iapil sa pagtrabaho kauban ang multivar.

Sagol:

• Ranetki - 1 kg;
• asukar - 1,3 kg;
• tubig 250 ml.

Pagpangandam

1. Magluto sa syrup gikan sa tubig ug asukar sa mode nga pagluto sa alisngaw.
2. Ibutang kini nga giandam nga pagkaon ug ipugos ang 8 ka oras.
3. Lutoa ang jam sa "Steam alang sa usa ka magtiayon" sa 5 minutos ug ibutang kini pag-usab.
4. Usba ang proseso 3 ka beses.