Walay mga tawo nga dili gusto sa mga tam-is, ug labi na lab-as nga mga homemade nga mga tinapay. Usa sa mga nag-unang bahin sa bisan unsang pagluto, usa kini ka cake, usa ka pie o usa ka cake - usa ka cream. Ang labi ka lamian, ang mas maayo nga mahimong imong pinggan. Busa, importante kaayo ang pag-andam niini sa husto.
Ang mga resipe sa cream mahimong daghan, apan tingali ang labing malumo ug universal - cream ug ang mga matang niini, nga among isulti kanimo.
Sour cream cream
Kung gusto nimo magluto, pananglitan, usa ka dugos, magpaambit kami sa usa ka resipe kung unsaon paghimo sa usa ka cream alang kaniya nga hingpit nga motuhop sa imong cake.
Sagol:
- sour cream - 800 g;
- mantikilya - 200 g;
- asukar - usa ka baso.
Pagpangandam
Matikdi nga ang tanan nga mga sangkap kinahanglan nga anaa sa temperatura sa lawak ug ang lana gamay nga mahumok. Gisagol namon kini sa asukar ug gigaling kini aron mahimong usa ka homogenous mass. Human niana, atong ipaila sa atong masa nga cream, apan dili tanan sa usa ka higayon, apan usa ka kutsara, nga nagsagol sa mga timpla nga maayo, aron nga kita adunay usa ka homogenous nga masa. Kon ang gitinguhang epekto makab-ot, ang cream andam na.
Creamy cream nga may gelatin
Kini nga matang sa krema maayo usab alang sa mga tinapay ug pastries, apan ang pagkasibo sa paghimo sa cream nga may gelatin mao nga kini kinahanglan gamiton diha-diha dayon, nga dili mobiya niini bisan sa mubo nga panahon.
Sagol:
- cream sa 35% tambok sulod - 500 g;
- gelatin - 1 ka pakete;
- powdered sugar - 150 g.
Pagpangandam
Pagdugang sa gelatin sa 0,5 tasa sa cream ug biya sulod sa 40 ka minuto. Atol niini nga panahon, ang gelatin kinahanglan nga molukop, pagkahuman ang mga plato niini kinahanglan ibutang sa usa ka sudlanan nga init nga tubig sa usa ka kaligoanan sa tubig ug pagpalihok hangtud kini hingpit nga matunaw. Dayon pabugnawon ang diyutay.
Ang nahibilin sa cream kinahanglan nga sinagol sa usa ka mixer hangtud nga ang usa ka baga, mabaga nga bula nga naporma, dayon anam-anam nga idugang ang powdered sugar ngadto kanila samtang nagpadayon sa pagpamutol, ug ibubo ang usa ka gamay nga cool nga gelatin ngadto sa usa ka manipis nga trickle. Ang imong cream andam na, apan kini kinahanglan nga saboron aron makuha ang lami sa gelatin. Mahimo nimo kini sa daghang mga paagi, pananglitan, pagdugang ½ orange juice ngadto sa cream, makadawat kag orange cream, ug kung ibubo nimo kini 1 ka kutsara nga cognac - dayon brandy. Apan, sa prinsipyo, ang tanan makapili sa usa ka kahumot nga iyang gusto.
Creamy yoghurt cream
Sagol:
- cream 30% fat content - 1 item;
- yoghurt - 1 ka butang;
- powdered sugar - 6 tbsp. kutsara;
- thickener alang sa cream - 1 sachet.
Pagpangandam
Pag-mix sa cream nga may mixer, hinay-hinay nga pagdugang sa sugar powder ngadto kanila. Dayon ipadala ang thickener sa cream ug maayong pagkalagot. Ngadto niini nga pangmasang, dugangi ang yogurt, ug paghiusa sa hingpit. Ang imong kahayag ug malumo nga cream andam, perpekto kini sa paghimo sa mga panam-is nga bunga o alang sa lubricating nga mga sponge cake.
Chocolate cream cream
Sagol:
- cream dili moubos sa 35% tambok sulod - 400 ml;
- mapait nga chocolate - 200 g.
Pagpangandam
Ang chocolate grind, cream gibubo sa usa ka pan ug gipainit, apan siguroha nga sila dili magsugod sa Nagabukal. Idugang ang nahugno nga chocolate sa cream ug pukawon kini, padayon nga ipainit ang masa sa kalayo.
Dayon kuhaa ang saucepan gikan sa kalayo, apan padayon sa pagpalihok hangtud ang tanan nga tsokolate hingpit nga matunaw. Himoa nga kini cool sa lawak temperatura ug ipadala kini sa refrigerator alang sa 2-3 ka oras. Human niana, ibalhin ang cream gamit ang chocolate ngadto sa mixer bowl ug patulon hangtud maporma ang lusong cream. Mahimong gamiton ang cream nga andam alang sa pagpuno sa kendi, o ingong usa ka independenteng dessert nga may mga nut o prutas.
Protein-cream cream
Sagol:
- cream - 1 item;
- itlog puti - 4 pcs .;
- asukar - ½ tbsp.
Pagpangandam
Pag-agos sa ardilya sa usa ka mixer hangtud nga ang usa ka mabaga nga bula makuha, unya magpadayon sa pag-boel, makadugang asukar ug, sa katapusan, cream. Padayon nga pukpok hangtud nga ang masa mahimong uniporme ug lagsik. Kung gusto nimo, makadugang ka og usa ka gamay nga vanilla sugar sa cream ug gamiton kini alang sa dessert.