Ang usa sa mga kapilian sa paghimo sa dughan sa manok mao ang paglutog ilalum sa usa ka panit sa keso. Human sa kini nga pamaagi sa pagluto, ang karne magpabilin nga juicy ug aromatic sa sulod ug puno sa usa ka delicate nga keso.
Dughan nga adunay keso sa oven
Sagol:
Alang sa manok:
- manok fillet - 4 ka piraso;
- harina - 140 g;
- tinapay nga tinapay - 210 g;
- grated Parmesan - 1/2 st;
- mozzarella - 100 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- gatas - 2 tbsp. kutsara;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Alang sa sarsa:
- tomato sauce - 700 ml;
- grated Parmesan - 20 g;
- basil - tunga sa usa ka sagbayan;
- utanon nga lana - 70 ml.
Pagpangandam
Preheat ang oven ngadto sa 180 degrees. Ang gamay nga fillet gamay nga gibunalan ug gitamnan sa duha ka kilid nga adunay asin ug paminta.
Ibubo ang giandam nga manok sa harina, unya ituslob sa usa ka sinagol nga mga itlog ug gatas, ug dayon isablig ang mga breadcrumb, nga sinaktan sa grated keso.
Sa usa ka kutsara, atong ipainit ang lana ug iprito ang mga tarogo niini gikan sa duha ka kilid ngadto sa usa ka kolor nga bulawan. Sa linuto sa kalaha, ibutang ang sarsa sa kamatis , ibutang ang giasal nga mga dughan sa ibabaw, ibutang ang usa ka lab-as nga basil sa ibabaw niini ug isablig ang tanan nga keso. Gipahimutang namon ang plato sa oven ug magaluto hangtud nga ang keso matunaw.
Dughan nga adunay mga uhong ug keso sa oven
Sagol:
- manok fillet - 2 ka buok;
- mga uhong - 200 g;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- mga utanon nga dill - usa ka hakop;
- lisud nga keso - 70 g;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Ang mga uhong maayong pagkaputol ug fried sa usa ka kutsara hangtud nga hingpit nga andam. Pag-mix sa mga uhong nga tinadtad nga mga utanon. Ang dughan sa dughan sa dughan, panahon, ug sa "bulsa" maoy pagpuno sa uhong. Isul-ob ang fillet sa usa ka mapulapula nga kolor, ug dayon isablig ang keso ug pagluto ilalum sa usa ka grill hangtud sa mapula.
Ang dughan sa manok nga adunay kamatis ug keso sa oven
Sagol:
- manok fillet - 2 ka buok;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- lana sa olibo;
- singko nga kamatis - tunga sa usa ka siglo;
- kanding nga keso - 60 g;
- mga dahon sa basil.
Pagpangandam
Ang hurnohan mag-init hangtud sa 180 degrees. Pagkaon sa bayanan sa manok uban ang asin ug paminta, ug dayon fry gikan sa duha ka kilid hangtud nga bulawan nga brown. Sa diha nga ang fillet nga sinugba, kini gibuklad sa usa ka agup-op, gipanagtag namon ang ginunting nga kamatis ug keso sa ibabaw niini. Among gibutang ang plato sa usa ka preheated hudno alang sa 5-9 ka minuto, ug dayon isablig ang natapos nga fillet uban sa nahugno basil. Ang dughan ug keso sa hudno andam na sa pag-alagad. Pag-ilis sa pinggan, kung gusto nimo, mahimo nimo, pagdugang sa mga laya nga kamatis og gamay nga tam-is nga pepper, o pagsagol sa daghang matang sa keso sa usa ka higayon.