Nakahunahuna ka na ba kung unsa ka malipayon ang atong organismo nga makasugakod ug makapasibo sa mga kausaban sa kalibutan sa Yuta ug sa palibut, sa solar nga sistema? Hunahunaa kung unsa ang usa ka tawo sama sa usa ka gatos ka libo ka mga tuig na ang milabay, unsa ang iyang gikaon ug giunsa niya paghanggab. Ang tanan niini magduso kanimo ngadto sa usa ka romantiko nga hunahuna sa hilisgutan sa hilaw nga pagkaon ug vegetarianism, nga ingon og gibana-bana nga tinuod nga kinaiya sa tawo.
Apan hunahunaa ang usa ka hinanduraw: dili ka moadto didto, ug ania sila dinhi. Dad-a ang primitive nga tawo ngadto niining ikaduha, sa imong siyudad, sa imong balay. Siya mamatay, nga mogunit lamang og usa ka ginhawa, tungod kay dili nato mahanduraw kon unsa ka dako ang atong oxygen nga lahi gikan sa kaniadto. Ug unsa man karon, dili moginhawa? Ngano, sulod sa liboan ka mga tuig ang mga tawo naanad na sa usa ka komposisyon nga hangin, tubig, pagkaon, kining tanan wala mahitabo sa magic wand, sama sa polusyon, siyempre, kini ang atong matahum nga organismo ug gipahaum.
Ayaw pagkaon o pagginhawa
Kung ang mga hilaw nga pagkaon nag-ingon nga ang pagkonsumo sa hilaw nga mga pagkaon mas natural alang sa tawhanon nga pisyolohiya kay sa giproseso nga thermally, agi'g tubag, ang usa ka tawo makaingon lamang nga ang pagsuyup sa Mesozoic nga oksiheno mas mapuslanon kay sa mga tambutso sa kapital. Panapos: dili kita mokaon sa giproseso nga pagkaon ug dili makaginhawa sa modernong hangin. Kini gayud mao ang husto, batakang hilaw nga pagkaon!
Physiology
Ang klaro nga kadaut sa hilaw nga pagkaon usa lamang ka butang - kung unsa ang ginahimo sa usa ka tawo sulod sa daghang katuigan, gusto nga makatabok sa usa ka hilaw nga pagkaon sa usa ka adlaw. Busa imposible kini. Hatagi ang imong kaugalingon, labing menos, pipila ka libo ka tuig, aron ang lawas mahimong magamit ug mag-reconstruct.
Sa diha nga ang usa ka tawo mokaon og hilaw nga karne, ang iyang tract sa tiyan gihikay sa usa ka paagi, sa diha nga ang usa ka tawo nakamatikod sa kalayo, ang tiyan nakapasibo sa usa ka bag-ong matang sa pagkaon, nga, sa pagkatinuod, nahimo nga usa ka kahupayan alang sa paghilis. Sa pagsugod sa agrikultura, ang tawo nagsugod sa pagtubo sa mga lugas, mga utanon, mga prutas , ang lawas "nakaila" niining mga produkto, nakakat-on sa pagpalambo sa bag-ong mga enzyme, aron sa pagpalambo sa mga bag-ong hormone. Sa usa ka pulong, sa matag lakang kami miadto sa unsay karon nga gikuha, ug walay paghunahuna, sa kinaiyanhon nga paghilis. Karon gusto nimong gamiton ang pipila ka gimbuhaton sa lawas, kadtong mga responsable sa paghilis sa hilaw ug pagsiguro nga siya nalimot sa mga gimbuhaton nga ikaw, sumala sa imong personal nga mga prinsipyo, dili na angay sa kalibutan nga pagtan-aw. Buweno, buhaton niya kini!
Mga sangputanan
Ang atong lawas hapit hingpit. Mihunong ka nga mokaon sa karne, nga nagpasabot nga ang usa ka hugpong sa mga elemento nga dili na moabot: ang bitamina B12 (kini makita lamang sa karne), protina sa hayop, phosphorus, iron, calcium - kung wala kining tanan, ang anemikong kinaiya sa mga vegetarian moabut dayon.
Kung ang usa ka butang dili makasulod sa lawas, nasabtan nga gikinahanglan ang pag-usab ug pagpahiangay sa usa ka bag-ong paagi sa kinabuhi (unsa ang gusto nimo) - nganong "pakan-on" ang mga selula nga orihinal nga gibuhat alang sa asimilasyon sa B12? Kuhaa!
Ang klarong minus ug limbong sa hilaw nga pagkaon mao nga ang "pag-inom og mga bitamina" (tan-awa ang tibuok nga kinabuhi!) Dili kini trabaho, bisan kung ang mga bitamina mahal kaayo ug kalidad. Human sa tanan, gi-recycle na sa imong lawas ang mga selula nga ang tawo nga una nga gibuhat sa usa ka lugas aron masuhop kining mga bitamina, ug dili gikan sa mga bodega sa botika (wala siyay kahigayunan nga mahimong usa ka fruitary), apan gikan sa karne.
Apan dili kana tanan.
Protein
Ang mga liso, siyempre, mao gihapon ang protina nga produkto, apan unsa ang imong giingon nga ang protina sa karne mas maayo nga masuhop sa lawas, tungod kay ang amino acids sa hayop (nga naglangkob sa protina) mas duol sa estraktura sa mga tawo. Sa diha nga ang lawas wala gihatagan og usa ka protina, iyang gikuha kini sa iyang kaugalingon:
- Matag adlaw ang lawas sa matag tawo, ang bisan kinsa nga tawo mogamit sa 100 g sa ilang kaugalingong protina;
- kon mag-usik sa igo nga gidaghanon sa protina, kini gibayad;
- Ang mga vegetarian (bisan unsa!) dili makahimo sa pagbayad niini, tungod kay bisan human mokaon og pipila ka mga libra sa mga liso ug balatong, dili ka makakaon sa daghang protina sama sa 200 gram nga karne sa baka.
Sa atubang sa maskuladong pagkunhod sa mga vegetarian. Sa mga forum bahin sa hilaw nga pagkaon, ang mga obitaryo sa mga batan-on sa kalit nga himalatyon nga mga manluluwas - sa edad nga 21, sa 28 anyos. Ngano nga kita nagtuo sa pipila ka mga post sa mga blog?