Irga - mga resipe alang sa pagpangandam sa tingtugnaw compotes, jams ug uban pang mga lamian nga mga pinggan

Daghan, sa hingpit nga kawang, hunahunaa kini nga berry nga walay pulos ug wala gikuha. Si Irga (mga resipe alang sa tingtugnaw yano kaayo ug nagkalainlain) puno sa mga bitamina ug mapuslanon nga mga elemento . Ang usa ka magtiayon nga mga tadyaw sa lami nga gipreserbar sa porma sa jam o usa ka dato nga ilimnon dili sobra ka daghan.

Unsa ang mahimo gikan sa irgi alang sa tingtugnaw?

Ang canned sa bisan unsa nga paagi alang sa tingtugnaw dili mawad-an sa mapuslanon nga mga hiyas. Ang berry dato sa fiber, pectin ug usa ka impresibo nga mga bitamina. Ang bisan unsang pagpamalit mahimong usa ka kinahanglanon nga tabang aron malikayan ang mga sip-on, pagpalig-on sa resistensya ug pagpugong sa presyon sa dugo.

1. Ang mga pagkaon nga Irgi alang sa tingtugnaw dili limitado sa jam, ang berry dato sa pectin, tungod kay ang jelly, jams ug confiture mahimong baga.
2. Si Berry maayo nga gihiusa uban sa ubang mga seasonal nga mga prutas, tungod kay ang compotes ug juices mahimong maisugon nga nagkadaiya. Ang malampuson nga pagtilaw sa Sugaryo malampuson nga magbalanse sa quince, cherry plum, sour apples ug plum.
3. Ang mga resipe gikan sa irgi alang sa tingtugnaw, nga wala maglakip sa heat treatment, gikonsiderar nga labing mapuslanon, tungod kay ang pag-ani sa hilaw nga jam o pagyelo mahimong usa ka sulud nga kapilian alang sa pagpreserbar sa mga berry.

Si Jam gikan sa Irgi alang sa tingtugnaw - usa ka yano nga resipe

Aron magluto sa yano nga jam gikan sa irgi alang sa tingtugnaw posible nga magamit ang bisan unsang resipe sa susama nga pagpangandam gikan sa uban nga mga berry. Ang berry adunay usa ka mahayag nga matam-is ug matam-is nga lami, tungod kay usa ka gamay nga gidaghanon sa asukal ang nadugang sa preservative. Sa dili ka magluto sa usa ka tambal, si Irgu makatulog uban sa asukar ug maghulat hangtud nga ang duga nga hingpit naglangkob sa mga berry.

Sagol:

• irga - 1 kg:
• asukar - 300-400 g.

Pagpangandam

1. Hugasi ang nahugasan nga berries uban sa asukal ug mobiya alang sa 5-6 ka oras.
2. Ibutang ang jam nga nagabukal, hubag sa 5 minutos, kabugnaw.
3. Balika ang pag-usab ug pag-usab pag-usab kaduha.
4. Iapud-apod ang mainit nga jam sa mga sterilized nga mga tadyaw, sungsong, ibalik ug ibutang ilalom sa usa ka mainit nga habol alang sa paghugas sa kaugalingon.
5. Human sa kompleto nga pagpabugnaw, ibutang sa basement o pantry alang sa pagtipig.

Compote sa Irgi alang sa Winter - resipe

Ang irga (mga resipe alang sa pag-ani alang sa tingtugnaw yano ra kaayo) adunay usa ka matam-is nga matam-is nga lami, mao nga ang pagkonserbar mahimong usa ka component, apan sa tanan nga mga bentaha niini, ang berry hingpit nga nahiuyon sa ubang mga seasonal nga bunga: mga mansanas, mga pears, maayo ang balanse sa katam-is sa cherry plum. Ang resipe nagtino sa gidaghanon sa mga sangkap kada 3 ka litro nga garapon.

Sagol:

• irga - 400 g;
• asukar - ½ nga butang;
• citric acid - ¼ tsp;
• cherry plum - 200 g.

Pagpangandam

1. Sa garapon, ibubo ang limpyo nga irgu ug cherry plum.
2. Ibubo ang mga sulod sa tubig nga nagabukal, tabonan, biya sulod sa 20 ka minutos.
3. Hugasi ang tubig sa usa ka saucepan, pagdugang asukar, dad-a ngadto sa usa ka hubag.
4. Diha sa garapon, ilabay ang juice nga lemon, ibubo kini nga may init nga syrup, ug patikan kini sa hugut.
5. Ibalik ang garapon sa ibabaw, ibutang sa ilawom sa usa ka mainit nga habol sulod sa 2-3 ka adlaw hangtud nga bugnaw ang bugnaw.
6. Ibutang ang compote gikan sa irgi alang sa tingtugnaw sa basement o pantry.

Gikan sa irigasyon sa tingtugnaw

Gikan sa irgi alang sa tingtugnaw dili dayon andam, ang delicacy giluto sa dugay nga panahon sa daghang mga hugna. Sa una nga gidaghanon sa berries dili labaw pa sa katunga, apan ang tanan nga mga paningkamot nga gigahin sa pagbayad uban sa interes. Mahimo ang pagluto nga jam gikan sa bug-os nga mga berry, usa ka gamay nga nahugno o gilubngan pinaagi sa usa ka grinder sa karne, nga magamit sa pagkaparehas sa usa ka butang nga walay bili.

Sagol:

• irga - 2 kg;
• asukar - 1 kg.

Pagpangandam

1. Ang mga berries gihinloan, gamay nga nahugno sa tolkushkoy, gitabonan sa asukar. Biyai ang duga sa 4-5 ka oras.
2. Ibutang ang hubag, hubag sa 30 minutos, pagkuha sa bula.
3. Balika ang proseso sa pagluto ug pagpabugnaw, hangtud nga ang kalig-on makapalugok ug makapahubag sa makaduha.
4. Ibubo sa usa ka sterile nga sudlanan, selyo nga gisilyo, ibutang sa ubos sa usa ka mainit nga habol hangtud makapabugnaw, dayon limpyohan kini alang sa pagtipig.

Unsaon paghimo sa duga gikan sa irgi?

Gipreserbar nga juice gikan sa irgi alang sa tingtugnaw nga sinudlan nga juicer. Kon wala ang kagamitan, mahimo ka maggamit sa usa ka grinder sa karne o blender, apan sa niining mga kaso ang dugang nga paggaling pinaagi sa sieve ang gikinahanglan aron makuha ang gahi nga cake. Ang mga resipe alang sa pag-ani alang sa tingtugnaw, kasagaran yano, tungod kay ang pag-andam sa usa ka problema sa saturated drink dili gayud moabut.

Sagol:

• nga - 5 kg;
• asukar - 2 ka butang;
• tubig - 2 ka litro.

Pagpangandam

1. Gikan sa mga berries pilia ang duga, nga walay pomace.
2. Isablig ang asukal, isul-ob ang kosinero, kuhaa ang bula.
3. Human sa pag-init, dugangi ang tubig, dad-a sa usa ka hubag, magluto sulod sa 15 ka minutos.
4. Ibubo ang mga botelya nga sterilized nga botelya, selyo nga gisilyo. Isilsil ang kaugalingon sa usa ka mainit nga habol.
5. Human sa 2-3 ka adlaw, ibutang kini sa bugnaw alang sa pagtipig.

Adlaw gikan sa irgi alang sa tingtugnaw - resipe

Ang mabagang jam gikan sa irgi alang sa tingtugnaw makuha tungod sa dugay nga pagpabukal. Ang proseso sa pagluto gisubli 3-5 ka beses, sa matag higayon nga makapabugnaw sa masa sulod sa 5 ka oras. Ang nahuman nga delicacy mahimong sa 2 ka adlaw, apan magpatubo sa kahimtang sa oras lamang sa panahon sa pagtipig. Mahimo nimong biyaan ang mga berry nga dili maayo, apan mas maayo nga gamay ra ang pagdugmok sa panit.

Sagol:

• irga - 2 kg;
• asukar - 1, 3 kg;
• tubig - 500 ml;
• citric acid - ½ tsp.

Pagpangandam

1. Aron mahugasan ang berries, sa usa ka panaksan sa pagdugmok.
2. Lutoa ang syrup gikan sa tubig ug asukar.
3. Sa Nagabukal syrup ibubo sa mga Berry masa. Magluto sulod sa 15 ka minutos, pabugnawon.
4. Balika ang proseso sa pagluto ug pagpabugnaw, pagpadaghan sa oras nga pagpabukal sa 20 minutos.
5. Ang katapusan nga oras nga ang jam nga Nagabukal mahimong mga 30 minutos.
6. Ibubo ngadto sa usa ka sterile nga sudlanan ug tindahan.

Jelly gikan sa irgi alang sa tingtugnaw

Ang pag-ula alang sa tingtugnaw usa ka mapasalamaton kaayo nga trabaho. Gikan sa mga berries mahimo ka nga magluto sa daghang matam-is nga mga pagkaon, nga mahimong takus sa mga bata. Ang usa ka lamian, adunahan nga jelly magpadako sa sunod nga adlaw, kung ang usa ka ahente sa gelling idugang sa komposisyon. Ang Transparent jelly maangkon kon sa paglabay sa panahon ang tanan nga naporma nga bula ug pabukalan ang masa nga berry sa hinay nga kalayo.

Sagol:

• irga - 3 kg;
• asukar - 1 kg;
• gelatin - 50 g;
• tubig - ½ st.

Pagpangandam

1. Ibubo ang gelatin sa mainit nga tubig.
2. Irgu ibubo blender, pagpahid sa usa ka sieve.
3. Pun-a ang asukal, magluto, kuhaa ang tanang bula, hubag sa 10 ka minutos.
4. Biyai, ibubo sa gelatin, Mix maayo.
5. Ibutang ang gamay nga kalayo, pabukala nga dili magaluto.
6. Ibubo ngadto sa sterilized tadyaw, maghulat alang sa pagpangandam sa pabugnawan, ibutang sa refrigerator.

Usa ka resipe alang sa usa ka resipe alang sa tingtugnaw

Gihikay niining paagiha, usa ka bag-ong irgan nga adunay asukar alang sa tingtugnaw mahimong usa ka kinahanglanon nga tambal alang sa pag-alagad uban sa mga pancake o mga keso sa keso. Ang confiture giandam uban sa zhelkfisom ug adunay usa ka maanindot nga jelly consistency. Ang mga berry mahimo nga masahi kung gusto, apan kini hingpit nga napreserbar usab. Pagmalaumon dayon, magpatambok panahon sa pagpabugnaw ug pagtipig.

Sagol:

• nga - 4 kg;
• asukar - 2 kg;
• zhelix 2: 1 - 25 g.

Pagpangandam

1. Ang lunsay nga berry nga puno sa asukar, mobiya sulod sa 3-4 ka oras.
2. Ibutang ang hubag, dad-a sa usa ka hubag, kuhaa ang bula, isablig zheliks, Mix maayo. Lutoa sa 5 minutos.
3. Aron paghatod pa nga likido sa sterile nga sudlanan, sa cork, ibutang alang sa pagtipig.

Irga sa iyang kaugalingon nga juice alang sa tingtugnaw

Ang talagsaon nga ani nga igra sa asukar alang sa tingtugnaw - sa iyang kaugalingon nga duga. Kasagaran ang ingon nga resipe wala maglakip sa pagdugang sa tanang matang sa mga tig-amuma, apan sa kini nga kaso, ang asukal sa komposisyon gamay kaayo, ug kini nagsilbi nga usa ka preserbatibo kay sa usa ka pastor. Dili ang labing paspas ug labing sayon ​​nga paagi sa pag-ani, apan usa ka tasty ug mapuslanon nga kapilian alang sa pagpreserba.

Sagol:

• irga - 1 kg;
• asukar - 1 tbsp.

Pagpangandam

1. Pag-andam sa usa ka dako nga saucepan, ibutang ang ubos sa papel.
2. Ibutang ang mga tadyaw nga adunay mga berry, pun-a ang kalaha sa tubig aron sa pagkab-ot sa mga abaga sa mga lata.
3. Sa diha nga ang mga berry magsugod sa paghatag sa juice ang masa mokunhod. Kinahanglan ibubo ang irge ngadto sa mga lata, pun-on kini sa mga abaga sa sudlanan.
4. Sa diha nga ang mga sudlanan nga puno sa usa ka mabaga nga masa, dili sa pagkab-ot sa mga sulud sa 1.5 cm, kuhaa ang mga tadyaw, pun-on ang nahabilin nga luna uban sa asukar, sa tightly seal.
5. Sa walay pagtalikod sa sudlanan, ipadala kini sa ilawom sa habol hangtud nga kini bug-os nga bugnaw, unya ibalhin kini sa bodega alang sa pagtipig.

Si Irga gibasa sa asukar - usa ka resipe alang sa tingtugnaw

Ang labing mapuslanon nga pagpangandam mao ang gipahiran sa asukar alang sa tingtugnaw nga walay pagluto. Canned raw sweet jam, ibutang sa refrigerator. Kon imong sundon ang tanan nga mga lagda, ang ingon nga delicacy dili dautan sulod sa usa ka tuig. Gikan sa nahibilin nga pomace mahimo ka magluto sa usa ka summer compote, paghimo sa usa ka syrup o paghimo sa usa ka tasty nga tincture sa alkohol o vodka.

Sagol:

• irga - 2 kg;
• asukar - 1, 5 kg.

Pagpangandam

1. Hugasi ang Irga ug himua kini pag-ayo.
2. Ipahungaw ang blender ug papasa ang usa ka sieve.
3. Pun-a ang asukar, isagol ug dayon ibubo ngadto sa sterilized nga mga tadyaw, dili pagpuno 2 cm ngadto sa ngilit.
4. Ang nahibiling luna puno sa asukar, gisudlan sa taklob, gibutang sa refrigerator.

Sa unsa nga paagi sa freeze Irgu alang sa tingtugnaw?

Ang panahon sa tingtugnaw tingali mahitabo sa daghang mga paagi. Pag-andam og mashed nga patatas, pagbubo sa mga hulmahan, pagdugang sa asukar o walay pangpatam-is. Ang labing komon nga paagi mao ang pagbugnaw sa tibuok nga berry. Gikan sa ingon nga katugnaw sa tingtugnaw ug jam kini posible nga weld, ug compote, ug jelly mahimong maayo kaayo. Ang mga berry malampuson nga gigamit alang sa pagpuno ug pagdekorasyon sa pagluto sa balay.

Sagol:

• irga.

Pagpangandam

1. Ang mga berries gihinloan, maampingon nga gipauga sa tualya.
2. Iapud-apod sa pallet nga adunay usa ka layer, ibutang sa usa ka freezer.
3. Human sa kompleto nga pagpabugnaw, ang mga berry ibutang sa usa ka sudlanan nga silyado ug ibutang sa usa ka freezer alang sa dugang nga storage.