Ang isda nga Clay - usa ka yano nga resipe nga nagtugot kanimo sa pagpreserbar sa juiciness sa mga hiwa sa isda ug paghatag kanila sa dugang nga mga kinaiya sa palami. Pinaagi sa pag-usab-usab sa komposisyon sa mga sangkap nga gigamit, posible nga makabaton og mas lami o atbang nga humok ug malumo nga kabhang alang sa mga fillet, steak o tibuok nga isda.
Sa unsa nga paagi nga mahimo ang mga dumplings sa isda?
Adunay daghang mga paagi sa pag-andam sa batter, nga nagtugot dili lamang sa pagpreserba ug pagdugang sa positibo nga mga kabtangan sa mga isda, apan usab sa pag-ayo sa pag-ila sa lami sa giandam nga pagkaon.
- Ang mga dumplings sa isda nga pangandam giandam base sa mga itlog ug gatas, ug ang harina gigamit isip thickener.
- Mas daghan ang lami ug humok nga paghimo sa mga hiwa sa isda nga mahimo kung madugang ang mayonnaise, sour cream sa batter, o magluto niini sa kefir.
- Kadtong gusto sa usa ka pinggan uban sa usa ka appetizing crunch sa ibabaw nga tinapay, gusto sa mga kapilian alang sa battered beer, uban sa vodka o, nagtuo nga ang paggamit ingon nga usa ka base nga liquid nga bahin sa mineral nga kaayo carbonated nga tubig.
- Ang usa ka labi ka matinud-anon ug dato nga pagtilaw sa pinggan mao ang kung madugangan nimo ang mga simple nga dumplings sa isda uban sa tanang matang sa mga panakot, uga nga mga hilba, ahos, grated nga keso, uban pang mga sangkap nga imong gusto.
- Aron ibutang sa maayo ang sungkod sa isda sa dili pa pag-irog, ang mga hiwa gipulpog una sa harina o starch.
Clay nga itlog alang sa isda - yano nga resipe
Ang isda nga Clay usa ka yano nga resipe nga mahimo gikan sa mga itlog. Ang component sa liquid mahimong ordinaryong tubig, gatas o sabaw. Ang Densidad sa batter magdepende sa gipangayo nga katapusan nga resulta: sa pag-andam og usa ka nipis nga frame alang sa mga isda, pag-andam sa sinagol alang sa mga tigulang, ug alang sa mas baga nga layer magdugang sa dugang nga harina aron makakuha og usa ka panapton nga baga nga sour cream.
Sagol:
- mga itlog - 2 ka piraso;
- nga harina - 8-10 tbsp. kutsara;
- tubig - 200 ml;
- asin - 1/3 tsp.
Pagpangandam
- Pag-agay sa usa ka whisk o itlog nga itlog hangtud sa uniporme, pagdugang og usa ka magtiayong pinch nga asin.
- Idugang ang usa ka ikatulo sa kinatibuk-ang bahin sa liquid, pagpalihok ug ibubo ang sifted nga harina.
- Dissolve, pagsagol sa masa gamit ang usa ka whisk, ang tanan nga mga lumps makadugang sa tubig hangtud nga ang gikinahanglan nga densidad makuha.
- Sa makausa pa pagpalihok sa itlog sa itlog alang sa isda, gamiton ingon nga gitumong.
Lush nga isda alang sa mayonnaise
Kanunay nga malampuson mao ang isda nga frying pot, nga giluto sa mayonnaise, nga sa niini nga kaso naglihok isip likido nga basehan. Kini kinahanglan nga maid-id nga idugang sa asin nga asin nga likido, nga gihatag sa sulod niini sa base nga bahin. Ang inisyal nga tambok sa sulod ug ang densidad sa mayonnaise ug ang gitinguha nga kinatibuk-ang ang magtino sa gitinguha nga gidaghanon sa harina, nga kinahanglan isagol sa gagmay nga mga bahin.
Sagol:
- mga itlog - 2 ka piraso;
- nga harina - 1.5-2 tasa;
- mayonnaise - 150 ml;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
- Kumuskit hangtud nga hapsay.
- Pagpalihok sa mayonnaise.
- Ibubo ang usa ka gamay nga sifted nga harina ug isagol ang masa sa matag higayon uban sa usa ka whisk, pagtantiya sa pagkaandam sa minasa nga likido ug pagkorihir sa iyang pagkahan-ay.
- Sulayi ang mga dumplings sa isda uban sa mayonesa alang sa asin ug, kung gikinahanglan, dugangi ang asin.
Pagkaon sa isda nga keso
Talagsaon nga creamy ug delicate taste ang makuha sa bisan unsang isda, kon fried sa batter nga may grated nga keso. Ang produkto mas maayo nga gamiton ang solid grado, pinaagi sa pagpasa sa hunk pinaagi sa usa ka pinong grater. Ingon nga usa ka base sa likido, ang mayonnaise maayo, imbis nga mahimo nimo ang usa ka baga nga homemade sour cream.
Sagol:
- mga itlog - 2 ka piraso;
- lisud nga keso - 200 g;
- nga harina - 4-6 tbsp. kutsara;
- mayonnaise - 4 tbsp. kutsara;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
- Mag-itlog ang mga itlog sa usa ka pinch nga asin hangtud nga hapsay.
- Idugang ang grated keso, mayonnaise, sifted harina hangtud nga ang gitinguha nga densidad sa masa nga keso makuha.
- Ang isda ug keso sa isda baga ug lutoon. Ang fry nga isda sa ingon nga kabhang mosunod sa usa ka layer sa init nga lana sa utanon nga may gibag-on nga labing menos 5 mm.
Clay sa mineral nga tubig alang sa mga isda
Siguradong, ang usa ka maliputon nga isda mahimong maangkon pinaagi sa pag-andam niini sa mineral nga kaayo carbonated nga tubig, nga kinahanglan nga maayo nga cooled sa wala pa paggamit. Mas maayo nga ipadala ang botelya sa usa ka higayon sa freezer. Kung gusto, usa ka pinch nga thyme o oregano mahimong idugang sa pagmugna.
Sagol:
- mga itlog - 2 ka piraso;
- harina - 1 baso;
- mineral nga tubig - 1 baso;
- asin - 2 pinch.
Pagpangandam
- Gipilde ang mga itlog ug asin.
- Ibubo ang usa ka ikatulo nga bahin sa tubig, ibubo sa harina, isagol sa whisk.
- Idugang ang usa ka gamay sa nahibiling tubig, sagol
- Gamita ang sabaw sa isda alang sa tubig sa mineral dayon.
Clay sa beer alang sa resipe sa isda
Ang usa ka serbesa nga serbesa alang sa isda usa ka simple nga resipe nga naghimo niini nga posible nga makakuha og usa ka hugpong sa gawas ug usa ka humok nga sulod sa kabhang nga bug-os nga nagtipig sa kinatibuk-ang juiciness sa fillet sa isda. Ang beer maggamit sa kahayag o itom nga matang, nga maoy magtino sa kalainan ug pagkalalaki sa lami sa giandam nga pinggan ug sa kinatibuk-an nga saturation sa kolor sa kalapoy.
Sagol:
- itlog - 1 ka piraso;
- nga harina - 1,5 baso;
- bugnaw nga serbesa - 300 ml;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
- Ibutang ang lightly beaten nga mga itlog nga adunay chilled beer, idugang ang asin ug yuta nga black pepper sa pagtilaw.
- Ibubo ang mga bahin sa sifted nga harina, isagol ang masa gamit ang usa ka whisk hangtud ang texture sa minasa makuha ingon nga pancake.
- Ang mga isda nga andam sa serbesa alang sa mga isda dili kinahanglan nga ibubo sa mga hiwa ug parehas nga ibutang kini sa palibot sa perimeter.
Isda nga mga itlog nga walay itlog
Ang post pagluto alang sa mga isda giandam nga walay pag-apil sa mga itlog, sour cream, mayonnaise ug uban pang mga produkto nga adunay mga sangkap nga gikan sa hayop. Ang tubig sa niini nga kaso kinahanglan nga yelo, ang labing maayo nga mineral nga kaayo carbonated. Ang balanseng texture sa minasa nga idugang sa dalisay nga lana sa utanon dili baho.
Sagol:
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
- harina - 1 baso;
- bugnaw nga tubig - 0.5 tasa;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
- Butangi ang harina sa trigo.
- Hinay-hinay, ibubo sa tubig sa yelo ug isagol ang masa hangtud ang usa ka homogenous nga minasa makuha ingon sa usa ka sour cream nga tambok sa medium.
- Ibubo sa lana, idugang ang asin, yuta nga itom ug tam-is nga pahumot nga pahumot, isagol ang masa sa hingpit pinaagi sa usa ka whisk o usa ka mixer.
- Ang clover lenten alang sa isda usa ka yano nga resipe, nga nahuman pinaagi sa pagpadali niini diha sa pagputol sa isda.
Clay fish for kefir - recipe
Ang isda nga isdang alang sa kefir naghatag ug hangin ug humok nga kabhang. Gihatag ang kahalangdon nga dugang sa komposisyon sa soda, nga gipaila ngadto sa base sa kefir sa unang yugto sa knead ug gibiyaan sulod sa 5 minutos aron mapalong. Alang sa piquancy, mahimo ka mag-mix sa usa ka gamay nga tinadtad nga parsley, lab-as nga dill, laing lab-as o uga nga mga utanon.
Sagol:
- itlog - 2 ka buok;
- nga harina - 3 tbsp. kutsara;
- kefir - 100 ml;
- soda - pinch;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
- Pagsagol sa usa ka panaksan sa usa ka gamay nga pinikpik nga itlog, kefir sa soda.
- Panahon sa sinagol nga asin, pepper.
- Idugang ang harina, pagpalihok sa itlog sa usa ka whisk o usa ka mixer hangtud nga ang tanan nga harina lumps ang dissolved ug ang mga texture nga makuha sama sa sa usa ka pancake batter.
Mga sibuyas alang sa resipe sa isda
Ang isda sa sibuyas nga batter wala lamang makapanalipod sa iyang pagkalalaki, nakabaton og usa ka makapalipay nga kabulakan. Ang giputol nga bombilya diha sa humok nga minasa makadugang sa dugang nga piquancy ngadto sa andam nga galamiton, usa ka maanindot nga kahumot ug harmonious nga lami. Imbis nga mayonesa, mahimo nimo gamiton ang sour cream o kefir, samtang mag-adjust sa gidaghanon sa harina nga idugang.
Sagol:
- itlog - 2 ka buok;
- nga harina - 4 tbsp. kutsara;
- mayonnaise - 4 tbsp. kutsara;
- sibuyas - 1 pc .;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
- Ang giputli nga sibuyas gigaling sa usa ka pinong grater o mahimong usa ka slurry nga may blender.
- Idugang ang mayonnaise, gilatigo sa pinch nga asin, itlog, pepper.
- Ibubo ang sifted nga harina ug isagol ang gluten hangtud nga ang usa ka homogenous texture nga walay lumps makuha.
Clay isda alang sa gatas
Ang tasty fish dumpling makuha kon kini lutoon sa gatas. Bisan ang labi ka saturated mao ang lami sa diha nga ang paggamit sa cream, nga sa niini nga kaso kinahanglan nga liquid. Ayaw ibutang ang lami sa giandam nga pinggan nga idugang sa uga nga basil o lainlaing dill nga parsley. Kini nga gidaghanon sa mga sagol igo na aron sa pag-andam sa 500 g nga isda nga fillet sa batter.
Sagol:
- itlog - 2 ka buok;
- harina - 200 g;
- gatas - 150 ml;
- uga nga basil o uban pang mga utanon - 0,5 tsp.
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
- Hugasi ang asin diha sa lusong nga may itom nga pepper, basil o uban pang uga nga mga hilba.
- Idugang ang halang nga timpla ngadto sa gatas, diin ang mga itlog matay-og ug hiwi.
- Sa hinay-hinay, ang sifted nga harina ibubo ngadto sa claret, pagsiguro nga ang sour cream mao ang medium-tambok.
Isda starch uban sa starch - resipe
Ang sabaw sa isda, usa ka yano nga resipe nga ipresentar sa niini nga seksyon, giandam uban ang pagdugang sa starch isip usa ka thickener. Ang bili sa likido nga harina angay alang sa pagputol sa isda nga mga pagputol, promarinovannoy sa soy sauce. Ang usa ka importante nga punto mao ang panginahanglan alang sa makanunayon nga pagsagol sa sagol nga isagol sa dili pa ang paglusot sa mga isda ngadto niini. Ang susama nga paagi maglikay sa paghusay sa starch ug pagkadaut sa mga kinaiya sa batter.
Sagol:
- yolks - 2 ka piraso;
- starch - 10 tbsp. kutsara;
- tubig - 8-10 tbsp. kutsara;
- Asin, pepper, yuta o lab-as nga grated linger - aron makatilaw.
Pagpangandam
- Ang mga Yolks puno sa duha ka kutsara nga starch.
- Sa hinay-hinay idugang ang usa sa usa ka kutsarang tubig ug starch ug pagkab-ot sa usa ka baga, unipormadong masa.
- Ang klaret sa panahon nga adunay starch alang sa isda nga isda, pepper, luy-a, pagpalihok pag-usab ug pag-apply ngadto sa destinasyon.
Clam isda alang sa sour cream - resipe
Ang tasty fish dumpling nga adunay sour cream alang sa isda hilabihan ka tugnaw tungod sa lahi nga pagbunal sa mga yolks ug mga protina. Ang bula sa protina dili lang mohatag sa usa ka liquid porosity test, apan mahimo kining mas masulub-on ug sa mas maayo nga pagbag-o sa giputol nga isda. Sa baylo nga sour cream kini gitugotan sa paggamit sa mabaga nga natural nga yoghurt, nga kamahinungdanon pagpakunhod sa caloric nga sulod sa giandam nga pinggan.
Sagol:
- harina - 1 baso;
- sour cream - 0,5 baso;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- turmeric - 1 pinch;
- asin, asukar, pepper.
Pagpangandam
- Paina ang mga itlog ngadto sa mga yolks ug mga squirrels.
- Ang mga Yolks adunay yuta nga may usa ka pinch nga asin, inubanan sa sour cream, pagdugang sa turmeric ug pepper.
- Ibubo sa anam-anam nga aginig harina, pagpalihok hangtud homogenous.
- Ang ulahi gipailaila sa komposisyon nga gilatigo sa usa ka pinch sa mga protina sa asin, nagsilbi sa component nga adunay tukmang mga paglihok gikan sa ubos.
- Gamita ang sangputanan nga kahoy ngadto sa destinasyon dayon human sa pagpangandam.
Ang Claret adunay vodka alang sa mga isda
Ang laing paagi sa pagpalambo sa lami sa pinggan mao ang pag-andam sa usa ka batter alang sa mga isda uban sa pagdugang sa vodka. Gipalambo niini nga panan-aw ang mga isda nga nanglimpyo sa mga piraso sa isda ug sa samang higayon naghatag kini sa usa ka makalipong nga kahilig. Kon dili ka ganahan sa kahumot ug pagtilaw sa nutmeg sa yuta, mahimo nimong pulihan kini sa usa ka pinch nga curry, turmeric, uban pang mga panakot.
Sagol:
- harina - 1 baso;
- vodka - 2 tbsp. kutsara;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- nutmeg - 1 pinch;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Hugasi ang mga yolks nga adunay nutmeg ug pepper.
- Idugang ang vodka ug harina, pagpalihok.
- Pag-adto hangtud sa mabaga nga bula ug mga tuhod sa protina nga may usa ka pinch nga asin, nga ipang-ipod ngadto sa basehan sa batter.
- Isumlim ang mga hiwa sa mga isda sa gidaghanon nga gisagol sa usa ka tinidor ug ipakaylap ngadto sa preheated deep-fryer.