Ang itlog sa manok mao ang usa sa labing kanunay nga gipalit nga mga produkto sa pagkaon, kay kini kaylap nga gigamit sa pagluto.
Caloric nga sulod sa manok
Ang caloric content sa usa ka itlog sa manok magdepende sa gidak-on niini. Sa 100 ka gramos, adunay 157 kaloriya. Ang gibug-aton sa usa ka itlog mao ang 35 ngadto sa 75 gramos. Nga mao, ang kasagaran nga gidak-on sa itlog maglakip sa gibana-bana nga 78 kcal.
Ang itlog sa manok adunay yolk ug protina. Ang itlog nga protina adunay 90% nga tubig, ug 10% nga protina. Ang caloric content sa usa ka manok nga protina sa itlog sa 100 ka gramo sa produkto maoy 44 kcal. Busa, ang puti nga itlog mao ang ubos nga kaloriya nga basehan sa mga protina sa taas nga grado. Naglihok kini ingon nga usa ka universal nga materyal nga building alang sa masa sa lawas sa lawas.
Ang yolk nga manok naglangkob sa tambok ug kolesterol. Kini usa ka produkto sa kaloriya. Ang calorie nga sulod sa yolk sa itlog sama sa 352 kcal kada 100 gramos. Kinahanglan nga mahibal-an nga, sa porsiyento nga mga termino, ang kadaghanan sa itlog sa manok, nga 56% nga protina, 32% yolk ug 12% nga kabhang.
Sangkap sa mga itlog sa manok
Ang itlog sa manok adunay daghan nga mapuslanon nga mga butang. Kini dato sa bitamina A ug D, daghang bitamina B, ug usab E. Dugang pa, ang choline kabahin sa itlog nga itlog sa itlog sa manok. Ang itlog sa manok adunay 96% sa tanan nga minerales. Ilabi na nga dato sa calcium, phosphorus, yodo, copper, iron ug cobalt. Kini nga produkto hapit hingpit nga masuhop sa lawas.
Mapuslanon nga kabtangan sa mga itlog sa manok
Ang kanunay nga pagkonsumo sa mga itlog nga manok sa kasarangang gidaghanon maoy normal sa paggamot sa bile duct ug atay, magpugong sa pagpalambo sa oncology ug cardiovascular diseases. Ang calcium nagpalambo sa kahimtang sa buhok, mga lansang ug sistema sa bukog sa kinatibuk-an. Ang mga itlog gigamit sa pipila ka mga sistema sa terapyutik nga nutrisyon ug nagkalainlain nga mga pagkaon.
Makadaut nga kabtangan sa mga itlog sa manok
Sa tanan nga mga butang usa ka sukod gikinahanglan, kini usab magamit sa mga itlog sa manok. Ang tinuod mao nga ang mga itlog adunay daghan nga kolesterol , nga nag-ali sa mga sudlanan sa dugo ug mga porma nga gitawag og mga plake. Busa, gikinahanglan nga limitahan ang konsumo sa mga itlog nga manok ngadto sa upat ka piraso matag semana. Ang ingon nga kantidad dili makadaut sa panglawas, apan, sa sukwahi, mopuno sa lawas uban sa mapuslanong mga bitamina ug minerales.
Giunsa ug unsa ka daghan ang magluto sa itlog nga manok?
Depende kon unsa nga pagkaon ang kinahanglan ibalik isip usa ka resulta ang itlog nga manok ibutang sa lainlaing gidaghanon sa panahon. Aron makabaton ug humok nga itlog nga igo nga gidaghanon sa tulo ka minuto nga pag-boiling, alang sa usa ka itlog "sa usa ka bag" - unom ka minuto, ug ang itlog malisud, kini kinahanglan magluto sulod sa siyam ka minuto. Ang caloric nga sulod sa linuto nga manok itlog mao ang 160 kcal kada 100 gramos. Ang tubig nga gibutangan sa itlog mas maayo nga maasinan. Busa, sa kaso sa usa ka liki, dili kini mogawas.
Mga variant sa mga pinggan gikan sa itlog sa manok
Gikan sa itlog, mahimo ka magluto sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga matang sa mga omelette ug pinatuyok nga mga itlog. Ang omelet gihimo sama sa usa ka kutsara, ug giluto sa oven. Sa mga itlog naghimo sa paborito nga delicacy sa kadaghanan sa mga bata - gogol-mogol. Ang mga itlog sa manok mga bahin sa pagsulay ug mga cutlet, kini gidugang pa sa pipila ka mga cocktail.