Ang mga cutlet adunay nagkalainlaing paagi - ug manok, ug isda, ug baboy, ug karne. Sa sini nga artikulo, sugiran ka namon kon paano maghimo sang maduga nga mga cutlet gikan sa karne.
Juicy cutlets gikan sa karne - usa ka resipe sa oven
Sagol:
- gatas sa baka - 150 ml;
- hilaw nga sibuyas - 180 g;
- tinapay o puti nga tinapay - 170 g;
- karne (pulp) - 650 g;
- pino nga lana;
- dako nga itlog nga manok - usa ka piraso;
- asin.
Pagpangandam
Gikan sa tinapay o tinapay, ginabuskusan namon ang mga tinapay ug gibuboan ang pulp sa gatas, ug dayon puti ang sobra nga likido. Ang karne nga may pan nga gilabay sa usa ka grinder sa karne. Giputol ang sibuyas ug gibunalan kini. Ug dayon atong gibutang kini sa pagputos. Giputol nato ang itlog didto, ibutang ang asin, pepper ug pukawon pag-ayo. Nag-umol kami og gagmay nga mga cutlet, gipadala namo sila sa usa ka pan nga lutoon o sa usa ka agup-op ug human sa 45 ka minutos ang humot nga mga cutlet mahimong andam na. Matag-an, kini mahimo nga gipainum sa usa ka inila nga duga.
Juicy cutlets gikan sa minced beef
Sagol:
- yuta nga karne - 0.8 kg;
- puti nga tinapay nga walay tinapay - 150 g;
- itlog nga medium size - 2 pcs;
- hilaw nga sibuyas - 180 g;
- asin;
- itom nga pepper.
Pagpangandam
Hugason ang tinapay ug ipaon ang sibuyas sa usa ka blender. Dayon dugangi kini nga karne sa yuta nga karne, ibutang ang paminta, asin, ibutang ang mga itlog ug isagol. Ang mga kamot, gibasa sa tubig o gihumol, naghimo kami nga mga cutlet, gibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha, ibubo sa 50 ml nga tubig ug magluto sa kasarangan nga temperatura sulod sa 40-50 ka minuto.
Juicy cutlets gikan sa karne - resipe
Sagol:
Alang sa pagputos:
- minasa nga karne - 600 g;
- tinapay - 180 g;
- sibuyas - 220 g;
- bugnaw nga lana - 30 g;
- manok dako nga itlog - usa ka piraso;
- asin;
- itom nga pepper powder.
Alang sa batter:
- mga itlog nga dako ang gidak-on - 2-3 pcs.
- Trigo nga harina.
Pagpangandam
Ibubo ang tinapay sa gatas. Melenko sagbot sibuyas. Suhenga ang tinapay, idugang ang mga sibuyas, minasang karne ug himua nga maayo. Idugang ang itlog, ibutang ang pepper, asin ug pukawon pag-usab. Ang lana putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso. Alang sa batter, pag-itlog sa mga itlog, gamay nga salted ug peppered. Naghimo kami og mga minced meatballs gikan sa minasang karne, ibutang ang usa ka gamay nga piraso sa mantikilya sa sentro. Gipaligid namo ang mga billet sa breadcrumbs o harina, ituslob nila kini ngadto sa pagkasagol sa itlog ug ipadala kini sa usa ka frying pan nga adunay init nga lana. Guntinga ang mga cutlet hapit na nga andam. Ang nag-unang butang mao ang pagporma og usa ka tinapay gikan sa usa ug sa pikas nga bahin. Ug dayon ibubo ang tubig ug gisudlan sa mga 10 minutos.
Juicy cutlets gikan sa karne ug baboy
Sagol:
- pulp sa low-fat nga baboy - 400 g;
- pulp sa karne - 700 g;
- manok nga itlog, dako - 1 pc.
- tinapay sa trigo - 180 g;
- cream - 180 ml;
- sibuyas - 190 g;
- asin;
- pepper;
- refined vegetable oil.
Pagpangandam
Ang karne gilubid, alang sa kasayon, putol kini una ngadto sa gagmay nga mga piraso. Sa susama, among gibuhat ang tinapay, gibasa sa cream, ug gipanitan ang mga sibuyas. Nagdrayb kami og itlog, ibutang ang paminta, asin ug isagol kini. Naghimo kita og mga cutlets. Gikuha namo sila. Gipadala namon kini sa pan ug frying, ug unya mag-init sa ubos nga kainit hangtud nga andam sa ilawom sa taklob.
Tasty juicy cutlet nga mga cutlet - resipe
Sagol:
- Gatas sa baka - 100 ml;
- patatas - 100 g;
- tinapay - 1 ka piraso;
- 1 ka dako nga itlog sa manok;
- sibuyas - 180 g;
- karne - 700 g;
- ahos - 2-3 nga cloves;
- itom nga pepper;
- utanon nga lana nga walay baho;
- asin.
Pagpangandam
Gipuno namo ang tinapay nga gatas. Dayon andama ang nahibilin nga mga sagol - ang akong karne, panit nga patatas, ahos ug mga sibuyas. Giputol ang karne, ug usa ka gamay nga galingon ug mga sibuyas sa mga patatas. Ang tanan nga mga sagol nga gipasa pinaagi sa karne grinder. Dayon idugang ang asin, sili, idugang ang itlog ug pag-ayo pag-mix. Nagbuhat kami ug mga cutlets ug fry sa paghimo sa usa ka tinapay sa duha ka kilid, ug salamat niini sa sulod sila nagpabilin nga juicy. Dayon pakunhuran ang kalayo, ibubo sa 30-40 ml nga tubig ug sabdi ang patties sa laing 5 ka minutos.
Ang mga hulma nga mga cutlet mahimong ibutang sa lamesa nga adunay bisan unsang butang - pinatuyo nga sin nga porridge , pasta, kan-on o linuto nga patatas , ingon man mga lab-as o de-lata nga mga utanon, mahimong hingpit. Paglingaw sa imong gana!