Kahadlok gikan sa mga utanon

Si Terrin usa ka bantog nga pagkaon nga French, nga mahimong dali nga maandam sa balay. Mahimo kini nga utanon, isda o karne. Mahibal-an namon kamo karon kon unsaon paghimo sa usa ka terrine sa mga utanon.

Piho gikan sa keso sa cottage ug mga utanon

Sagol:

• cauliflower - 0,5 ka piraso;
• tomato - 4 ka mga pcs;
• zucchini - 1 pc .;
• bombilya - 1 piraso;
• ahos - aron makatilaw;
• itlog - 4 ka piraso;
• cottage cheese;
• mga panakot;
• linuto nga pepper - 2 pcs .;
• lana sa oliba.

Pagpangandam

Ang cauliflower gibungkag sa pungpong ug gilat-an sa usa ka magtiayon. Niini nga panahon, among limpyohan ang bombilya, ahos, kamatis ug zucchini. Unya galinga ang mga utanon ug ipasa ang usa ka gamay nga kantidad sa mantikilya nga una nga mga sibuyas uban sa ahos, dayon dugangi ang kamatis ug zucchini. Solim sa tanan nga pagtilaw, pagtabon sa usa ka taklob ug kaon hangtud nga hinay ug pagsuyop sa sobra nga likido. Giluto nga mga inflorescences sa cabbage asin sa pagtilaw ug mix uban sa cottage keso. Ang porma alang sa terrin gitabunan sa papel, una namong gipahimutang ang usa ka lut-od nga linuto nga paminta, gisi, dayon gibutang ang cabbage ug gitabonan ang tanan nga butang nga adunay lutoon nga utanon. Ibubo ang pinikpik nga mga itlog ug ipadala ang porma sulod sa 15 minutos sa hurnohan ug alagaran ang nahuman nga plato sa mainit o bugnaw.

Mga tanom sa manok uban sa mga utanon

Sagol:

• manok dughan - 500 g;
• carrots - 2 ka buok;
• frozen beans - 200 g;
• bombilya - 1 piraso;
• utanon nga lana - 125 ml;
• puti nga vino suka - 2 tbsp. kutsara;
• itlog - 1 ka piraso;
• mga panakot;
• olibo nga walay mga gahong - 100 g.

Pagpangandam

Ang mga carrot nahugasan ug giputol sa nipis nga mga piraso. Ang mga liso dili makaluwas. Dayon ibubo ang tubig ngadto sa kalaha, lutoon kini ug gamay nga podsalivayem. Dayon isalibay ang mga lagutmon ug magluto sulod sa 5 ka minutos. Human niana, kuhaa kini uban ang kasaba ug hugasan ang bugnaw nga tubig. Ang mga carrots hugasan lutoon hangtud nga lutoon ug ilabay sa colander. Ang dughan sa manok ug gipanitan nga sibuyas gipasa pinaagi sa usa ka grinder sa karne, idugang ang itlog, lana sa utanon, mga panakot ug suka. Andam nga yuta sa manok gibahin sa 3 ka bahin. Ang usa gisagol sa mga liso, ang ikaduhang bahin nalangkit sa mga carrots, ug ang ikatulo nahibilin sama sa. Karon ibutang ang usa ka gamay nga layer sa yuta nga manok sa ubos sa agup-op, tabonan kini uban sa mga carrots, gibuklad ang mga olibo ug apod-apod ang minced beans parehason. Human niini, gitabonan nato ang porma nga may foil ug ibutang kini sa usa ka lahi, mas lapad nga porma, pagbubo og gamay nga tubig niini. Gipadala namon ang plato sa preheated nga hurnohan ug magluto sulod sa mga 35 minutos. Ang giandam nga terrine nga adunay mga utanon ma-ayo nga makuha gikan sa agup-op, ibalhin ngadto sa usa ka papel nga tualya ug mamala. Dayon ibutang kini sa foil ug ibutang kini sa pipila ka oras sa fridge, dayon putlon ang mga hiwa ug alagaran ang sarsa sa tomato.