Ang Xe gikan sa karne yano ra sa pagluto, apan lami kaayo nga Korean dish. Ang mga Koreano mismo nagtawag kaniya sa mga salads. Atong tun-an ang pipila ka mga resipe sa pagluto niya gikan sa karne.
Pagkaon sa karne xe
Sagol:
- karne - 500 g;
- carrots - 3 ka piraso;
- Ang suka nga 70% - 2 tbsp. kutsara;
- asukar - 2 tbsp. kutsara;
- asin - 1 tbsp. kutsara;
- sibuyas - 1 piraso;
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
- Korean seasoning - 2 tbsp. kutsara.
Alang sa panimpla:
- utanon nga lana - 1 item;
- ahos - 5 ka dentula;
- itom ug pula nga yuta pepper - 2 tbsp. kutsara;
- Paprika - 2 tbsp. kutsara;
- coriander - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Unsaon pagluto sa karne sa heme? Busa, una nga giandam nato ang panimpla: maghiusa nga maghiusa sa lana sa utanon nga gipilit pinaagi sa pagputol sa ahos, dugangi ang pepper, paprika ug coriander. Ang resulta nga pangmasang hinayhinay ibubo ngadto sa usa ka limpyo nga uga nga banga ug ibutang sa refrigerator. Karon among gikuha ang usa ka lut-od nga karne, gibugkos kini og maayo ug naggamit og usa ka hait nga kutsilyo aron maputol ang mga manipis nga mga hiwa aron ikaw makakuha og stroganina. Pil-a ang karne sa usa ka panaksan, himoa nga kini defrost, ibubo sa pipila ka asukar, acetic nga diwa, gibutang asin, ug mobiya sa marinate alang sa mga 1.5 ka oras, stirring usahay.
Niining higayona, limpyohan namo ang mga carrots, guntinga kini og nipis nga mga straw, idugang ang nahibilin nga asukar, asin ug suka. Gipislit namo ang karne, ibubo ang tibuok nga juice ug ibutang kini sa ibabaw sa karot. Pun-a ang tanan uban sa Nagabukal nga lana uban sa pre-fried sibuyas, dugangi ang giandam nga panimpla ug isagol sa hingpit.
Mao na, andam na ang karne! Biyai ang pinggan sa mga 2 ka oras, nga itugot kini sa temperatura sa lawak ug ibasa sa tanan nga mga panakot. Nag-alagad kami sa hea gikan sa karne sa Korean nga gipabugnaw, gisablig sa ibabaw uban sa presko nga mga utanon.
Pagkaon sa baboy sa baboy
Sagol:
- fillet sa baboy - 400 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- suka - 3 tbsp. kutsara;
- asin - 1 ka kutsarita;
- utanon nga lana - 3 tbsp. kutsara;
- mga utanon - sa kabubut-on;
- itom ug pula nga pepper sa yuta - 2 tsp.
Pagpangandam
Guntinga ang karne ngadto sa gagmay nga mga piraso, ibutang kini sa usa ka frying pan ug evaporate ang tanan nga umog gikan niini, apan dili fry, human nga kita ibalhin ang baboy ngadto sa usa ka panaksan. Giputol namo ang mga utanon nga matahum, giputol ang mga sibuyas ngadto sa nipis nga mga tipik, asin, pepper, gisagol ug gidugang ang tanan sa karne. Gipainit namon ang lana sa utanon sa usa ka kutsara ug hinayhinay nga ibubo kini ngadto sa karne. Ihatag ang pan nga ibutang sa labing menos 3 ka oras ug alagaran ang hea gikan sa baboy ngadto sa lamesa nga adunay bisan unsang garnish.
Kung ang lami sa karne kinahanglan imong matilawan, nan ayaw kalimot nga magluto siya gikan sa isda ug manok . Pagkaon!