Daghang mga housewives ang dili ganahan nga magluto sa dughan sa turkey, tungod kay kini nga karne talagsaon kaayo ug kanunay nga mamala. Gikan sa among mga resipe imong mahibal-an kon unsaon sa pag-andam sa usa ka dughan sa turkey sa hurno nga dugaon ug, human sa paghimo og yano nga mga rekomendasyon, mahimo nimong matagamtam ang usa ka lamian nga panadya ug talagsaon nga mapuslanon nga pagkaon.
Resipe alang sa dughan sa turkey nga giluto sa hurno sa panapton
Sagol:
- fillet sa dughan sa Turkey - 0.9 kg;
- rosemary - aron makatilaw;
- puti nga pepper powder - nga makatilaw;
- asin - 10 g o sa pagtilaw.
Pagpangandam
Ang fillet sa dughan sa turkey nahugasan pag-ayo, gibasa sa kahumot, nahumol kami sa asin gikan sa tanang kilid, napulbos nga puti nga pepper ug rosemary, gibutang sa usa ka panapot, gihigot sa duha ka kilid, gibutang sa usa ka tray nga linuto sa pan ug mibiya sa temperatura sa lawak sulod sa mga usa ka oras. Dayon ibutang ang kalaha uban sa karne sa usa ka preheated sa 220 degrees oven ug sa pagbarug alang sa kaluhaan ug lima ka minutos. Sa pagkaandam mobalik sa hurno, ug ibilin ang dughan niini sulod sa laing duha ka oras ug unya dayon kuhaon kini, kuhaon kini gikan sa sinina, putla kini ngadto sa mga bahin ug alagari kini. Gihikay sa ingon niini nga paagi, ang karne sa Turkey nga magpabilin nga juicy ug makapahimuot sa usa ka delikadong lami.
Ang lami sa usa ka pabo, nga giluto niining paagiha sa panapton, mahimong lainlain pinaagi sa pag-ilis sa rosemary ug puti nga pepper nga adunay usa ka sinagol nga gipilit nga mga clove sa ahos ug adjika. Kini nahimong dili dyutay ug dyutay kaayo.
Gatas nga pabo nga dughan nga adunay patatas, nga giluto sa oven
Sagol:
- fillet sa dughan sa Turkey - 0.9 kg;
- patatas nga tubers - 0.9 kg;
- sibuyas - 90 g;
- presko nga kamatis - 150 g;
- mayonnaise o sour cream - 65 g o sa pagtilaw;
- lisud nga keso (perpekto nga Parmesan) - 75 g;
- mga panakot ug mga panakot - sa pagtilaw;
- pepper ground black - sa pagtilaw;
- asin - matilawan;
- utanon o lana sa oliba;
- presko nga mga liso.
Pagpangandam
Ang turkey fillet gihugasan, gihumol ug giputol ang mga lanot ngadto sa mga hiwa nga mga usa ka sentimetro ang gibag-on. Dayon tabuni ang karne gamit ang usa ka pelikula ug patya ang gamay nga gamit sa kusina nga martilyo. Sdabrivaem mga piraso sa asin, sa yuta pepper, mga panakot, mga utanon ug sa paghatag sa usa ka promarinovatsya sa pipila ka mga minuto. Dayon among gisabwag ang pabo sa usa ka pan nga gipainit sa lana sa utanon ug ang brown sa taas nga kainit gikan sa duha ka kilid. Sunod, kuhaon ang karne sa usa ka plato, idugang ang diyutay nga mantikilya ug ipasa hangtud tunga sa translucent nga sibuyas. Dayon atong ibalik ang frying pan ug karne ubos sa taklob alang sa napulo
Karon gibutang nato ang karne sa pabo sa usa ka gama sa lana sa linabhan o sa porma, dayon ipanagtag nato ang sibuyas, dayon putlon ang mga patatas, dayon mga lingin o mga hiwa sa presko nga tamates, taboni ang pinggan nga adunay mayonnaise o sour cream, ug guntinga ang gahi nga keso sa grater. Gibutang namon ang pan sa usa ka preheated nga hurno sa 200 degrees ug mobarug sulod sa kwarenta ka minuto.
Sa diha nga mag-alagad, gub-a ang pinggan pinaagi sa lab-as nga mga hilba.