Low Fat Keso

Sa atong panahon, ang mga produkto sa dairy nga adunay ubos nga tambok, nga gitawag og mga produktong walay tambok, popular, ilabi na sa mga dieter. Maghisgot kita bahin sa mga tambok nga ubos ang tambok. Ang ubos nga tambok nga keso mao ang keso nga gama gikan sa gatas kung diin gikuha ang krema (degreased), samtang ang produkto wala mawad-an sa mapuslanon nga mga hiyas, ang tanan nga mga bitamina, micro ug macro-elements gipabilin, ug ang porsiento sa tambok nga pagkunhod sa kamahinungdanon. Kon sa conventional keso ang gidaghanon sa tambok sa 100 g sa mga uga nga butang mao ang 50-60%, unya sa tambok-dili nga dili labaw pa kay sa 25-30%.

White low-fat cheese

Ang puti nga ubos nga tambok nga keso usa ka produkto nga daling madaot. Kini nga mga keso susama sa pagkaporma sa cottage cheese, tungod kay kini adunay hataas nga lebel sa umog (mga 75%). Sa usa ka ubos nga matambok nga tambok sila adunay usa ka maanindot nga lami nga lami. Ang labing popular nga matang mao ang mascarpone ug fountable.

Dugang pa, ang puti gitawag nga keso sa gatas sa kanding, apan ang piho nga pagtilaw niini dili angay sa tanan. Ug ang bili, prangka, mopaak.

Lisado nga walay tambok nga keso

Ang labing popular sa mga nutritionist mao ang tofu . Ipagawas kini gikan sa soy milk, mao nga kini ang labing ubos nga tambok. Ang kakulang sa tambok sa hayop sa niini nga produkto nagtugot kanimo sa paggamit niini sa usa ka vegetarian nga pagkaon. Ang dugang nga bonus alang sa slimming mao ang ubos nga kaloriya sa produkto (90 kilocalories kada 100 g). Sa kinatibuk-an, ang solid grado sa skimmed nga keso giisip nga labing sustansya. Sila dato sa calcium ug uban pang mga microelements. Popular nga matang: mozzarella , ricotta.

Low Fat Cream Keso

Gihimo kini gikan sa skimmed milk ug cottage cheese. Apan kini angay nga hunahunaon nga sa nangatunaw nga keso dili kaayo kalsiyum, kon itandi sa ubang mga matang. Kini nga produkto giandam, kasagaran sa balay.

Gihimo sa balay nga gipa-ubos nga tambok nga keso

Himoa kini nga usa gikan sa gamay nga tambok nga keso sa cottage. Pagsunod sa nagkalainlaing mga resipe, kini posible nga maandam ang duha nga gihugpong, ug lig-on nga home cheese. Sa pag-andam niini imong magamit ang imong paborito nga mga panakot ug mga panakot aron makatilaw. Ang densidad ug tambok nga sulod sa usa ka produkto sa panimalay nag-agad sa tambok nga sulod ug ang mga proporsiyon sa orihinal nga mga produkto.

Adunay daghang matang sa ubos nga tambok nga mga keso. Ang matag usa makakita og usa ka produkto nga mohaum sa iyang lami. Buweno, kung ikaw, bisan pa, wala makakita sa pinakamaayo nga kapilian, mahimo ka kanunay mag-andam og gamay nga tambok nga keso sa balay. Bisan pa sa ubos nga tambok, ang kaloriya sa sulod niini nga produkto taas (gawas sa tofu), mao nga kini kinahanglan nga ibutang sa sukod nga gigamit niini.