Ang mga carrot usa ka produkto nga unibersal. Gipulbos kini, gidugang sa mga sabaw ug sa stew, ang mga lab-as nga salad ug juices giandam gikan niini. Dugang pa, ang mga carrot mapuslanon kaayo, tungod kay kini adunay bitamina A ug daghang uban pang mapuslanong mga substansya ug mga bitamina. Sa niini nga artikulo kita sa pagsulti kaninyo kon sa unsang paagi sa pag-andam sa marinated carrots.
Resipe alang sa pickled carrots
Sagol:
- carrots - 0,5 kg;
- apple cuka - 100 ml;
- refined vegetable oil - 120 ml;
- asukar - 3 tbsp. kutsara;
- mustard nga mamala - 0,5 tsp.
- asin - 1 ka kutsarita;
- itom nga ground pepper - 0,5 tsp.
- coriander sa beans - 1 ka kutsarita;
- parsley - 1 hugpong;
- ahos - 3-4 nga cloves;
- bay mga dahon - 2 pcs.
Pagpangandam
Ang mga carrot nahugasan, gihugasan ug giputol ngadto sa mga singsing. Kung ang karot daghan ra kaayo, mas maayo nga putlon kini sa tunga nga mga singsing. Gipakunhod kini sa tubig nga nagabukal ug magluto sulod sa mga 10 ka minutos. Sa pagkakaron, nag-andam kita og marinade: sa usa ka saucepan, pagkonektar sa 125 ml nga mainit nga tubig, pagdugang sa lana sa utanon, apple cider vinegar, ahos, moagi sa usa ka press, tinadtad nga parsley, asin, asukal ug mga panakot. Gisagol namo ang tanan. Gihimo namo ang usa ka colander. Haina ang carrot sa usa ka lawom nga pinggan ug ibubo ang marinade. Biyai ang mga 1 ka oras. Dayon ibalhin ang mga carrot ngadto sa usa ka banga, isira ang tabon ug ibutang ang oras sa refrigerator sa 7-8. Andam na ang inagurahan nga karot.
Mga gagmay nga karwahe nga giluto dayon
Sagol:
- carrots - 400 g;
- sibuyas - 100 g;
- utanon nga lana - 1 tbsp. kutsara;
- suka 6% - 1 tbsp. kutsara;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga carrot gilimpyohan ug giputol nga mga straw. Ang mga sibuyas giputol sa tunga sa singsing ug giprito sa lana sa utanon. Ang mga carrot isagol sa mga sibuyas. Asin, sili, ibubo ang suka ug mobiya sulod sa tunga sa oras. Sa wala pa ang pag-alagad, isablig ang mga carrots sa mga utanon.
Resipe alang sa pickled carrots alang sa tingtugnaw
Sagol:
- tubig - 1 l;
- asukar - 80 g;
- asin - 50 g;
- Ang kahumot sa acetic - 1 tbsp. kutsara;
- humot ug itom nga paminta, cloves, dahon sa baybay, cinnamon;
- carrots.
Pagpangandam
Ang mga karot maayo nga paghugas, among gilimpyohan, gipaubos namo ang gipabukal nga salted nga tubig sa mga minuto sa 5. Unya ang mga carrot namugnaw, giputol sa mga hiwa, gipahamtang namo sa mga bangko. Sa wala pa, sa matag litro sa banga mahimo nimo ibutang ang pito ka putot sa usa ka carnation, 2 dahon sa baybay, 10 ka lugas nga itom ug humot nga pepper, usa ka piraso sa cinnamon.
Kay sa marinade kada 1 litro sa tubig, add 80 g sa asin, 50 g sa asukal ug 1 tablespoon sa acetic diwa. Uban sa usa ka mainit nga marinade, pun-on sa carrots ug sterilize litro tadyaw sa 25 minutos. Dayon paligdi ang mga banga uban sa sterile nga mga lids, ituslob ang kilid ug tabon. Mibiya kami niini hangtud nga ang bug-os nga pagpabugnaw. Andam na ang mga gi-karot nga mga carrot alang sa tingtugnaw. Atong gibutang kini sa usa ka mabugnaw nga dapit.
Recipe alang sa pickled carrots sa Korean
Sagol:
- carrots - 0,5 kg;
- sibuyas - 100 g;
- utanon nga lana - 60 ml;
- ahos - 3 ka cloves;
- coriander - 0,25 tsp.
- suka 9% - 2 tbsp. kutsara;
- asukar - 0,5 tsp.
- asin, itom nga pepper sa yuta - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga carrot gipanitan ug tulo sa karot sa Korean. Ang ahos gilimpyohan ug ipaagi sa press. Gibutang namon ang mga liso sa coriander sa usa ka pagputol, giputol kini sa patag nga kilid sa kutsilyo ug gibunalan. Ibubo ang tinadtad nga coriander ngadto sa mga carrots, idugang ang asukar ug asin, itom nga pepper. Guntinga ang sibuyas.
Sa usa ka frying pan, ipain ang maayo nga mantika sa lana, ibutang ang sibuyas ug iprito kini hangtud sa bulawan. Dayon pagpili sa sibuyas gikan sa pan nga frying. Kini kinahanglan nga buhaton aron ang lana magpabilin sa pan. Dayon ibubo kini ngadto sa karot. Idugang ang suka ug sabon nga maayo. Gikuha namon ang gipangulpot nga Korean carrots sa refrigerator sulod sa 2 ka oras, ug dayon mahimo na nimo nga alagaran kini sa lamesa.