Atong hisgotan karon ang mga resipe sa mga pinggan gikan sa karne sa baka, nga mahimong maayo nga dekorasyon sa imong lamesa!
Mga kalan-on nga puti nga lino
Sagol:
- lana sa oliba - 3 tbsp. kutsara;
- karne sa baka - 1 kg;
- ahos - 5 ka dentula;
- cherry tomatoes - 500 g;
- basil - 0.5 lapis;
- presko nga thyme;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang mga steak gisablig sa mga panakot, ug dayon giprito sa init nga lana sa oliba sa usa ka cast-iron frying pan sulod sa 5 minutos sa matag kilid. Among gibutang ang karne sa usa ka linukot nga baso ug ipadala kini sa oven. Magaluto alang sa 10 minutos sa temperatura nga 170 degrees. Dayon kuhaa ang mga steak ug ibilin aron pabugnawon. Ug niining panahona atong dugmokon ang mga ahos ug ipasa kini sa samang pan, diin ang karne gipaon, sa usa ka maluya nga kalayo. Human sa mga 2 ka minutos, idugang ang cherry tomatoes ug ang presko nga thyme. Hinayhinay pagpalihok aron mapugngan ang pagdugmok sa kamatis. Karon atong gibuklad ang mga utanon sa mga plato uban sa karne sa lino nga linilo ug nagsilbi sa pinggan sa lamesa, nagdayandayan sa mga dahon sa basil.
Ang resipe sa beef tenderloin
Sagol:
- grated ginger - 1 tbsp. kutsara;
- ahos - 2 nga cloves;
- karne nga ihalas nga - 500 g;
- soy sauce - 2 tbsp. kutsara;
- broccoli cabbage - 500 g;
- Sabaw sa karne - 1,5 nga mga butang;
- tubig - 0.5;
- cornstarch - 2 tbsp. kutsara;
- bean sprouts - 1 tbsp.
Pagpangandam
Sa usa ka panaksan, isagol ang gagmay nga mga piraso sa karne, luy-a, tinadtad nga ahos ug toyo . Ang broccoli gihinloan ug giputol ngadto sa gagmay nga mga inflorescence. Sa usa ka frying pan, pagpainit sa usa ka diyutay nga lana sa utanon, ipakaylap ang cabbage ug iprito kini sulod sa 2 ka minutos. Dayon ibubo ang tubig ug magluto hangtud nga ang liquid moalisngaw. Human niana, ibalhin nato ang broccoli sa usa ka plato, ug sa paglabay sa panahon atong ibubo ang lana ug idugang ang karne. Pagtrabaho sa taas nga kainit sulod sa 3 ka minutos. Samtang, sa usa ka linain nga panaksan, isagol ang karne sa karne uban sa starch ug ibubo ang sagol sa karne. Magluto hangtod nga mouswag ang sarsa. Sa katapusan, dugangi ang broccoli ug bean sprouts ug pagluto og laing 2 ka minutos, hangtud nga ang tanan nga mga sangkap ma-init na.
Kusog nga pagputol sa pinggan
Sagol:
- lana sa oliba - 8 tbsp. kutsara;
- dahon sa thyme - 2.5 tbsp. kutsara;
- ahos - 6 ka dentula;
- veal fillet - 2 kg;
- Dijon mustard -5 tbsp. kutsara;
- presko nga rosemary;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang hurno pre-ignited ug gipainit sa usa ka temperatura sa gibanabana nga 190 degrees. Guntinga ang karne ngadto sa 2 susama nga mga piraso, ibuklad kini sa lana sa oliba, idugang ang asin ug paminta sa pagtilaw. Dayon fry sa softloin sa usa ka mapula nga tinapay sa usa ka frying pan sa taas nga kainit sa tanan nga mga kilid alang sa mga 5 minutos. Human niana, among ibalhin ang karne ngadto sa usa ka lutu nga nagakaon. Sa usa ka gamay nga panaksan, paghimog lana sa oliba, tinadtad nga ahos, cumin ug rosemary. Among giwagod ang karne una sa mustard, ug unya uban sa mga panakot nga igpapatubo ug ibutang sa hudno sulod sa 45 ka minutos. Sunod, ibalhin ang puthaw ngadto sa usa ka pinggan ug ibilin sa pagpabugnaw sulod sa 10 minutos.
Ang kalan-on nga hilaw nga may sibuyas ug orange snack
Sagol:
- suka - 3 tbsp. kutsara;
- dugos - 1 tbsp. kutsara;
- bastos nga asin;
- lana sa oliba - 30 ml;
- ahos - 2 nga cloves;
- pula nga sibuyas - 0,5 pcs;
- olibo nga walay mga gahong - 50 g;
- orange - usa ka piraso;
- Ang karne sa baka - 700 g;
- parsley.
Pagpangandam
Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang dugos sa suka, asin ug pepper. Dayon, kanunay nga mag-boog, ibubo ang lana sa oliba, dugangi ang dugay nga pula nga sibuyas, ahos, olibo nga giputol sa mga hiwa, gipanitan nga mga hiwa sa orange ug parsley. Karon kuhaa ang frying pan, ipainit kini sa taas nga kainit ug ibubo ang usa ka gamay nga lana sa utanon. Among ibutang ang karne ug iprito kini sa matag kilid alang sa mga 6-8 ka minutos. Dayon gibutang namo kini sa usa ka plato, gitabonan kini og foil ug gibilin kini sa laing 10 minutos. Dayon putlon kini sa mga piraso, ibutang ang sibuyas nga sibuyas ug sibuyas nga orange ug i-serve kini sa lamesa.