Ang ingon nga usa ka talagsaon nga lamian nga pag-ani dili mobiya sa walay pagtagad sa bisan unsang matam-is nga ngipon. Sulayi nga magluto ang talagsaon nga lamian nga mga pear sa humot nga syrup, ug kung unsaon paghimo sa tanan nga husto, isulti nato kini nga materyal.
Canned nga pears sa syrup - resipe alang sa tingtugnaw
Sagol:
- dasok nga mga bunga sa mga pears - 2.2 kg;
- inom nga tubig - 1.6 ka litro;
- granulated sugar - 550 g;
- Vanillin - 1 pakete;
- citric acid - 2/3 tsp.
- cinnamon sticks - 2 pcs.
Pagpangandam
Ang baga nga mga bunga sa hinog nga mga pears gihinloan gikan sa nipis nga panit sa panit, apan ang mga ikog dili maputol. Ginabutang namon ang tanan nga ginhanda nga mga peras sa tatlo ka litro nga sulud nga na-sterilize sa ibabaw sang alisngaw. Sa ibabaw sa bunga gibutang namo ang usa ka parisan sa humot nga mga cinnamon sticks, ibubo ang asukar ngadto sa sudlanan, ingon man vanilla ug citric acid. Ibubo ngadto sa kolon nga tubig nga mainom ug sa usa ka minuto atong lutoon kini sa gas stove. Sa hinayhinay ibubo ang titip nga tubig nga nagabukal ngadto sa botelya, ug unya ibalhin kini ngadto sa usa ka lawom nga kalaha nga adunay tubig nga nagbukal sa stove. Sa ingon, gipasagdan namo ang among dili matupngan nga mga peras sa syrup sa mga 35 minutos. Dayon kuhaon namon ang banga gikan sa tubig, among gibutangan kini sa linuto nga lut-od nga lata ug dayon itago ang mga peras sa ilawom sa mainit nga habol hangtod sa buntag.
Pears hiwa sa syrup
Sagol:
- hinog nga mga pear - 3.3 kg;
- limpyo nga tubig - 2 ka litro;
- maayong asukar - 800 g;
- kinuha sa vanilla - 3 ka kutsara;
- lemon - 1 pc.
Pagpangandam
Gipili namo ang mga pear nga dasok, walay mga depresyon. Pinaagi sa paggamit sa usa ka gamay, mahait nga kutsilyo, kuhaa gikan kanila ang usa ka manipis nga layer sa panit. Sunod, giputol namo ang mga prutas ngadto sa dagkong lobules, nga walay paghikap sa mga cores uban sa mga liso. Gipanghatag namo kini nga mga hiwa alang sa usa ka maayo nga giasal diha sa mga pan nga sudlanan sa oven.
Ibubo ang limpyo nga tubig ngadto sa usa ka gamay nga kaldero nga enamel ug dad-a kini ngadto sa usa ka hubag. Unya ibubo ang Nagabukal nga tubig sa ibabaw sa mga sudlanan uban sa mga pears ug mobiya kanila niini nga porma alang sa 10-12 ka minuto. Ibubo ang usa ka gamay nga cool nga tubig balik ngadto sa kalaha ug dad-a kini ngadto sa usa ka hubag, ibubo ang lino nga fino nga asukar, idugang ang vanilla extract ug ibutang dinhi ang pinuga nga duga gikan sa usa ka lemon. Pag-usab kini nga humot nga syrup sa among mga lobed pears ug karon himoa nga sila mobarug sulod sa mga 18-20 ka minutos. Pahubsan ang tanan nga mga syrup, dad-a kini ngadto sa usa ka hubag ug ibubo kanila nga mga pears. Gipamutol namon ang mga sudlanan nga may prutas nga may sinugba nga mga lids ug sa usa ka dapit sulod sa 20 ka oras nga gibilin namo ubos sa usa ka habol.
Ang resipe alang sa mga pears sa tibuok nga syrup sa asukar
Kini nga delicacy mahimong ipaambit bisan sa selebrasyon, isip usa ka dessert, nga nagdugang sa komposisyon sa usa ka scoop sa vanilla ice cream.
Sagol:
- duga nga pears - 4,5 kg;
- maayong tubig - 2.5 ka litro;
- maayong puti nga asukar - 900 g;
- liquid dugos - 5 tbsp. kutsara;
- mga putyo sa usa ka carnation - 5 ka piraso;
- citric acid - 1.5 tsp.
Pagpangandam
Ang mga bunga sa hinog, apan hagkan nga pears, hingpit nga hugasan sa bugnaw nga tubig ug iapod-apod kini sa hustong pagkaandam alang sa dugang pagpreserba sa duha ka mga bangko, 3 ka litro sa gidaghanon.
Sa usa ka angay nga saucepan, itakda ang tubig sa lutoon. Sa diha nga ang pagbukhad niini mahimong litokon, ibubo ang tanan nga maayo nga asukar, idugang ang dugos sa likido, mahumot nga clove nga mga putot, ug usab magreserba sa dagway sa citric acid. Himoa nga ang lut-od magaluto alang sa 3, usa ka maximum nga 4 ka minuto, ug unya ibubo kining nindot nga syrup sa mga botelyang bildo nga puno sa mga prutas. Gipadala namon kini sa sterilization plate ug mapailubon nga ipadayon ang proseso sulod sa 40 minutos. Hermetically Cap sa duha ka mga sudlanan uban sa dugos pears, ug sa ligalig nga wrap niini hangtud nga bug-os nga cooled.