Kini nga pagpamalit mahimong usa sa katapusan alang sa tibuok nga tuig, tungod kay ang panahon sa quince nahulog sa pagkapukan, tungod kay kung dili ka malipayon sa nagkalainlaing klase sa ting-init nga mga tam-is, nan ang usa ka duha ka lata nga quince jam.
Usa ka resipe alang sa quince jam uban sa mga walnuts
Ang labing mahumot nga bahin sa quince giisip nga dili sa tanan nga mga unod, apan hugut nga panit, busa, sa panahon sa pagluto sa jam, kita mobiya sa mga bunga nga mahugaw.
Sagol:
- quince - 2,4 kg;
- mga walnuts - 320 g;
- asukar - 2.1 kg;
- lemon - usa ka piraso;
- tubig - 290 ml.
Pagpangandam
- Ang Aivu giandam alang sa pagluto ingon man sa naandang mga mansanas. Ang bunga gihugasan, gibahin sa katunga, ug ang kinaon gikuha sa mga bukog. Ang nalimpyo nga pulp gibahin sa lobules. Ang Quince, sama sa mga mansanas, sa madali nga pagkangitngit, ug busa, sa dihang imong giputol ang usa ka prutas, mas maayo nga ibutang ang mga piraso nga nahimulag sa acidified lemon juice.
- Aron mahuptan ang mga porma sa ilang porma ug mahimong transparent, kini ibutang sa mga hugna. Una nga quince pun-on uban sa 290 ml sa tubig, ibubo katunga sa asukal ug pabukala ang alang sa 10 minutos. Pagkahuman, ang sukaranan sa jam gibiyaan hangtud nga bugnaw kaayo.
- Sa sunod nga adlaw, ibubo ang nahabilin nga asukar, magluto sa quince alang sa usa ka susamang yugto sa panahon ug himoa nga cool.
- Sa wala pa ang roll-up, ang sudlanan nga jam ibutang pag-usab sa kalayo, idugang ang lemon peels, nuts ug magluto sulod sa 10-15 minutos.
- Ang jam gikan sa quince nga adunay mga nuts ug lemon ang nagbubo gihapon sa limpyo nga mga lata ug pagligid.
Adlaw uban sa wedges sa Hapon quince uban sa mga walnuts
Sagol:
- Hapon nga quince - 1.1 kg;
- asukar - 1,8 kg;
- tubig - 315 ml.
Pagpangandam
- Panit ang gilimpyohan nga quince, human makuha ang mga bukog.
- Gikan sa asukal ug tubig, lutoon ang syrup, ituslob ang quince lobes sa sulod niini ug magluto sulod sa pipila ka minutos, unya mobiya hangtud nga bugnaw ang bugnaw.
- Palambuon ang jam pag-usab, nga magdala ngadto sa usa ka aktibo nga hubag, ug pag-usab kuhaa gikan sa kainit, tugoti sa pagpabugnaw. Usba pag-usab ang pamaagi, ug dayon ipakaylap ang workpiece sa limpyo nga tadyaw.
Jam gikan sa quince uban sa orange ug mga nuts
Lakip sa citrus, ang quince makahimo dili lamang sa lemon, kondili usab sa mga kahel. Ang makahimsog ug hayag nga mga prutas nga citrus makadugang dili lamang ang palami, kondili usab mga tam-is.
Sagol:
- quince - 1.1 kg;
- asukar 420 g;
- tubig 210 ml;
- orange - usa ka piraso;
- mga walnuts - 65 g;
- usa ka vanilla pod.
Pagpangandam
- Bahina ang quince ngadto sa mga hiwa ug ibutang sa enameled dishes, pagbubo sa mga lut-od sa asukar. Sa tunga-tunga sa mga lut-od gibutang ang giputol nga vanilla pod ug mga panit nga panit sa orange alang sa lami. Biyai ang quince alang sa 5-6 ka oras.
- Sa diha nga ang bunga gitugotan sa juice, ibubo sa tubig ug juice juice.
- Magluto sa bunga sulod sa 10 minutos ug biyaan ang 5-6 ka oras.
- Usba pag-usab ang proseso sa pagpabukal, ug human sa katapusan nga pagpabukal, dugangi ang mga nuts ug ipanagtag ang mainit nga parison ngadto sa sterile nga mga banga, dayon palungon dayon.
Sa unsa nga paagi sa paghimo sa quince jam uban sa mga almendras alang sa tingtugnaw?
Kon dili maningkamot sa paghupot sa mga hingpit nga piraso sa quince, apan gusto sa pagkuha sa pipila ka mga hulagway sa jam, nan kini nga dali nga resipe sa pagkatinuod sa imong gusto.
Sagol:
- quince - 640 g;
- tubig nga 520 ml;
- walnuts - 75 g;
- asukar - 340 g;
- lemons - 2 pcs.
Pagpangandam
- Human sa paglimpyo sa quince, kuhaon ang mga bukog gikan sa mga prutas ug putlon kini ngadto sa mga cubes nga medium nga gidak-on. Nuts maayong pagkaputol.
- Sa usa ka saucepan, isagol ang tubig uban sa asukal ug lemon juice. Sa diha nga ang mga syrup hubag, lunub sa quince sa niini ug maghulat alang sa hubag.
- Kuhaa ang kasaba gikan sa nawong, pabukala ang quince sulod sa 10 ka minutos, ug dayon ipadayon ang pag-amping.