Ang wala koy mga stuffings para sa pancake - ug tam-is, ug curd, ug prutas, karne, ug utanon. Maayo usab nga gamiton ang mga uhong sama sa pagpuno, kini hingpit nga inubanan sa karne, mga utanon ug keso. Karon kita maghisgot kon unsaon pag-andam ang mga pancake nga adunay mga uhong sa nagkalainlain nga mga bersyon.
Ang mga pancake gisudlan sa mga uhong ug mga sibuyas
Sagol:
Kay pancake:
- Gatas - 0.5 ka litro;
- harina - 350 g;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- utanon nga lana - 30 ml;
- asukar - 1 ka kutsarita;
- asin - pinch.
Alang sa pagpuno:
- champignons - 400 g;
- sibuyas (dako) - 1 ka piraso;
- sour cream - 150 g;
- harina - 1 ka kutsarita;
- mga utanon - aron makatilaw;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Nagluto kami og mga pancake, kay gibunalan namon ang mga itlog, idugang ang asukar, asin, ibubo ang mainit nga gatas ug sagolon nga harina. Gisagol namo ang tanan nga maayo aron walay mga lumps, idugang ang mantikilya ug fry pancake sa usa ka mainit nga frying pan. Karon padayon sa pagpuno: sibuyas putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes ug fry sa utanon sa lana, add diced uhong, asin ug pepper sa pagtilaw. Add sour cream, harina, dad-a ngadto sa usa ka hubag, pritrushivaem greens ug mix sa tanan nga maayo. Alang sa matag pancake, ibutang ang pagputos ug pil-a ang sobre. Kung gitinguha, sa dili pa mag-alagad, andam nga mga pancake mahimong fried sa mantikilya Dugang pa.
Mga pancake gikan sa yeast nga harina nga adunay karne ug mga uhong
Sagol:
Kay pancake:
- harina - 2.5 baso;
- lab-as nga yeast - 25 g;
- asukar - 1 tbsp. kutsara;
- gatas - 0.5 ka litro;
- Nagabukal nga tubig - 125 ml;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- natunaw nga mantekilya - 50 g;
- asin - nga makatilaw.
Alang sa pagpuno:
- karne - 300 g;
- mga uhong - 300 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
- asin, itom nga pepper sa yuta - aron makatilaw.
Pagpangandam
Gipainit namo ang gatas ngadto sa mga 37-40 degrees, dilute ang lebadura niini, idugang ang asukal, asin, anam-anam nga ipaila ang harina, maayo ang pag-mix. Karon ibutang ang kalaha uban sa minasa sa usa ka mainit nga dapit. Sa diha nga ang minasa mao ang angay, hinay-hinay ibubo Nagabukal tubig, makadugang itlog ug nangatunaw butter, mix. Karon mahimo nga fry pancakes.
Alang sa pagpuno, magluto sa karne hangtud nga andam, ipiho kini sa usa ka grinder sa karne. Ang mga uhong kalan-on sa mga sibuyas, asin ug paminta nga dugang sa pagtilaw. Gikonektar namo sila sa tiko nga karne ug mga pan nga pan. Andam nga pun-on ang pagpuno sa matag pancake ug ibutang kini sa usa ka roll. Andam na ang mga pancake nga may ginunting nga karne ug uhong.
Manipis nga pancake sa yogurt nga adunay mga patatas ug mga uhong
Sagol:
Kay pancake:
- kefir - 1 l;
- harina - 350 g;
- asukar - 3 tsp.
- itlog - 4 ka buok;
- mantikilya - 200 g;
- asin - usa ka pinch;
- soda - 0,5 tsp.
Alang sa pagpuno:
- patatas - 0.5 kg;
- nangatunaw nga mantekilya - 100 g;
- mga uhong - 200 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- sunflower oil - 3 tbsp. kutsara;
- asin, itom nga pepper.
Pagpangandam
Sa kefir sa temperatura sa lawak, dugangi ang mga itlog, sifted nga harina, asin, asukar, soda. Ibubo ang katunga sa mantekilya ngadto sa minasa. Ang tanan nga mga sangkap maayo nga nagkasagol. Magluto ang pancake.
Ang pagpuno: atong lutoon ang mga patatas, ibubo ang tubig, idugang ang mantekilya, magkuha sa usa ka kahoy nga crush. Pagputol sa sibuyas, karot nga tulo sa usa ka grater, pag-fry sa lana, dugangi ang mga uhong ug linatol hangtud nga lutoon. Ang mashed nga patatas gihiusa uban sa mga uhong, kon ang pagpuno mogawas nga uga, makadugang ka og gamay nga cream. Ang matag pancake gipahid sa natunaw nga mantekilya. Ang pagpuno sa gihapon mainit nga giputos sa mga pancake, gisudlan og sour cream.
Mga pancake nga adunay mga uhong, keso ug manok
Dugang sa mga resipe sa ibabaw, ang mga pancake nga adunay mga uhong ug keso tasty kaayo, kung gusto, mahimo nimong idugang ang manok. Duga alang sa mga pancake, pagpili sa kabubut-on, apan unsaon paghimo sa usa ka lamian nga pagpuno, karon sultihi.
Sagol:
- mga uhong - 300 g;
- manok fillet - 200 g;
- lisud nga keso - 200 g;
- sibuyas (medium-sized) - 1 ka piraso;
- Paggiok sa lana - 30 ml;
- asin, pepper;
- mga balhibo sa berde nga sibuyas.
Pagpangandam
Ang mga punoan magluto hangtud nga andam, maayong pagkaputol. Guntinga ang mga uhong uban ang mga sibuyas hangtud nga ang liquid moalisngaw. Ipakatap ang fillet sa kalaha, idugang ang grated keso, mix, asin ug pepper. Karon, sa tunga-tunga sa matag pancake, ibutang ang usa ka gamay nga panit, ibutang ang mga sulud ug ihigot kini sa berde nga sibuyas. Kini nga mga pancake dili lamang lamian, sila usab ang maayo nga makita sa lamesa. Pagkaon!