Caviar of chanterelles - ang labing maayo nga mga resipe alang sa pagluto sa mga snack sa uhong

Dili malimtan nga tasty mushroom dish - caviar gikan sa chanterelles. Kon adunay ubay-ubay nga "ani" kini nga snack mahimong maandam alang sa umaabot nga paggamit. Pag-alagad uban sa sandwiches, pagdugang ngadto sa sabaw o pagkaon uban sa imong paborito nga pinggan sa mga sereales o mga utanon. Ang usa ka yano ug dili komplikado nga pinggan giandam sa duha ka mga kantidad, usa ka resipe ang anaa sa matag bag-ong chef.

Unsaon sa pagluto sa mga itlog nga uhong?

Caviar gikan sa chanterelles alang sa tingtugnaw - mga resipe, nga kasagaran yano, walay mga bahin. Ang bugtong importante nga punto sa proseso mao ang pag-andam sa mga uhong.

1. Sa dili ka magsugod sa pagluto, kinahanglan nimo nga hugasan ang mga uhong, ibutang kini sa usa ka dako nga sudlanan sa tubig, kuhaon ang basura ug usba ang matag kopya, pag-scrap sa hugaw.
2. Hugasan pag-usab sa limpyo nga tubig, tan-aw ang mga kalo nga adunay mga kalihokan sa pag-ayo, kinahanglan nga walay mga dautang butang sa kanila.
3. Walay kahulogan nga mabalaka mahitungod sa presensya sa mga insekto sa mga uhong, kini panagsa ra nga maunlod.
4. Kon ang mga uhong wala dayon ipaapil, human sa paghugas kinahanglan nga kini mamala, ibalhin ngadto sa usa ka sudlanan, gitabonan sa usa ka tualya, ibutang sa refrigerator.

Unsaon sa pagluto sa mga itlog sa uhong alang sa tingtugnaw?

Pag-ani og roe sa chanterelles alang sa tingtugnaw - usa ka lamian nga appetizer, nga mahimong ibutang sa usa ka malipayong panagtigum nga partido. Ang gisugyot nga resipe usa ka sukaranan, nga gihatag ang minimum nga komposisyon sa mga sangkap. Pagdugang sa workpiece mahimong mga utanon, ahos, kamatis, ang nag-unang butang nga dili pagpalabi sa mga panakot, ang mga chanterelles dili kombinasyon nga maayo sa kusog nga mga lami.

Sagol:

• chanterelle - 1 kg;
• sibuyas - 300 g;
• carrots - 100 g;
• asin;
• utanon nga lana.

Pagpangandam

1. Gipanitan nga mga uhong pabukala sulod sa 10 ka minutos, pagkuha sa bula.
2. Palabihan, uga, blender.
3. Sa usa ka kutsara, pagluwas sa mga sibuyas, pagdugang sa mga carrots, gisundan sa mga uhong.
4. Pag-gunting 10 ka minutos, pagpalihok kanunay, asin.
5. Gipamahin nga init nga uhong gikan sa chanterelles alang sa tingtugnaw sa mga sterilized nga mga tadyaw, gisilyo.

Uhong caviar uban sa ahos - resipe alang sa tingtugnaw

Ang caviar nga uhong nga adunay ahos labi ka mahumot. Aron mapalambo ang piquant taste snack mahimong madugangan uban sa uga nga mga hilba, dili pa girekomenda ang lab-as nga pagdugang aron malikayan ang mga molding lata. Gidugang sa komposisyon sa "light" nga paminta ang makahimo sa caviar usa ka gamay nga isla ug mas makapaikag nga makatilaw.

Sagol:

• chanterelle - 2 kg;
• ahos - 6 ka ngipon;
• init nga pepper "kahayag" - 2 pods;
• asin;
• binulad nga fennel - 1 tbsp. l.;
• lana;
• sibuyas - 2 pcs.

Pagpangandam

1. Gihugasan, gipanitan ang mga uhong nga magluto sulod sa 10 ka minutos.
2. Guntinga ang blender sa chanterelles.
3. Pagkaon sa sibuyas, dugangi ang uhong purpura, fry sa 10 minutos.
4. Idugang ang tinadtad nga ahos, tinadtad nga paminta, simmer sa 5 minutos, idugang ang asin, ibubo sa mga laya nga mga hilba.
5. Ang caviar sa mga chanterelles nga adunay ahos nagkahuyang sulod sa 5 minutos, gibahin kini sa sudlanan ug gisilyo.

Uhong caviar nga adunay kamatis

Ang lami nga uhong roe gikan sa chanterelles, ang resipe nga gihulagway sa ubos, ginahatagan gilayon human sa pagpabugnaw, kini maanindot kaayo nga wala ka nay panahon sa pagpreserbar niini. Ang mga kamatis, matam-is ug mainit nga mga sili makahimo sa panagana nga dili kaayo gana, ug aron mapalig-on ang orihinal nga lami sa uhong, aron ihawon ang mga sangkap nga girekomenda sa mantikilya.

Sagol:

• chanterelle - 1 kg;
• kamatis - 3 ka piraso;
• tam-is nga pepper - 1 pc .;
• pepper pepper - ½ pcs .;
• ahos - 2 ngipon;
• sibuyas - 1 piraso;
• Mantikilya.

Pagpangandam

1. Ang mga uhong pabukala, uga, putlan nga maayo.
2. Guntinga ang tanang mga utanon, nga gamay ra kutob sa mahimo.
3. Pagkaon sa sibuyas, pagdugang sa mga uhong, pagminatay hangtud nga ang liquid moalisngaw.
4. Itugyan ang mga sili, ginaling nga ahos, asin.
5. Sa katapusan dugangan ang mga kamatis, pagsagol, pagpakunhod sa kainit, pagtabon.
6. Ang Caviar gikan sa chanterelles mahimong andam sa 15 minutos.

Uhong caviar nga adunay tomato paste alang sa tingtugnaw

Ang uhong roe nga gikan sa chanterelles nga adunay tomato paste giani alang sa tingtugnaw ug gitipigan sulod sa dugay nga panahon, salamat sa dakong mantikilya. Sa kini nga gidaghanon sa mga uhong mahimong gibana-bana sa usa ka bangko sa 0,5 ka litro. Ang mga uhong gilubid pinaagi sa usa ka grinder sa karne, kon gusto nimo nga mabati ang mga piraso sa chanterelles, gamiton ang usa ka dako nga agianan.

Sagol:

• mga uhong - 1,2 kg;
• sibuyas - 1 piraso;
• tomato paste - 50 g;
• tubig nga 50 ml;
• ahos - 3 ka ngipon;
• asin ug pepper;
• utanon nga lana - 130 ml.

Pagpangandam

1. Ang lunsay nga uhong magluto sulod sa 10 ka minutos. Salain, habwa ang tubig.
2. Galinga ang mga uhong pinaagi sa usa ka grinder sa karne.
3. Guntinga ang sibuyas, dugangi ang mushroom mass.
4. Pagsagol sa tubig ug i-paste, ibubo ngadto sa caviar, idugang ang tinadtad nga ahos, asin ug paminta.
5. Ugma ang 40 minutos.
6. Ibubo ngadto sa usa ka sterile nga lata, ibubo mainit nga lana, cork.

Uhong caviar alang sa tingtugnaw uban sa carrots

Ang uhong roe nga gikan sa chanterelles nga adunay mga carrots mas lami ug makapadani. Ang mga sangkap sa utanon makapausbaw sa lami sa billet, apan kinahanglan nimo nga sundon ang sukod ug ipreserbar ang natural nga palami sa chanterelles. Pasimpleha ang pagluto mahimo, pag-scroll sa mga sangkap sa samang higayon, ang mga ahos lamang ang igadugang sa katapusan, aron dili madunot ang katapusan nga resulta.

Sagol:

• mga uhong - 1 kg;
• carrots - 2 ka buok;
• sibuyas - 1 pc.
• ahos - 3 ka ngipon;
• binulad nga fennel ug basil - 1 tsp;
• lana sa utanon;
• tam-is nga pepper - 1 pc.

Pagpangandam

1. Ang mga uhong gihinloan, gilat-an, gipauga.
2. Lakaw ang tanan nga mga sangkap (gawas sa ahos) pinaagi sa usa ka grinder sa karne.
3. Ibutang ang imong kasingkasing, pagbubo og gamay nga lana.
4. Ang mga bangkay ug mga chanterelles nagkalot sulod sa 25 minutos.
5. Pagsulod sa tinadtad nga ahos, pagsagol, asin, pagsulod sa uga nga mga hilba. Pagtangtang sa 5 minutos.
6. Ibubo ngadto sa usa ka sterile nga garapon, cork.

Caviar gikan sa chanterelles ug zucchini alang sa tingtugnaw

Ang bisan unsang pagluto sa caviar sa uhong giubanan sa nagkalainlain nga mga utanon, kini nga kapilian dili eksepsyon. Ang appetizer nahimong adunahan, makapadani ug ang proseso sa paghimo sa mga snack wala maggahin og daghang panahon. Ang mga utanon hiniusa nga gihiusa sa mga chanterelles ug mga yano nga mga panakot, ang piquancy makadugang sa mainit nga paminta ug ahos.

Sagol:

• mga uhong - 1 kg;
• zucchini - 300 g;
• carrots ug sibuyas - 2 pcs;
• ahos - 3 ka ngipon;
• init nga paminta - 1 pod;
• tomato Paste - 20 g;
• lana - 150 ml;
• asin, asukar - sa ½ st. l.

Pagpangandam

1. Ang mga uhong magluto, magwagtang sa bula. Ang sabaw gihugasan sa usa ka lain nga sudlanan.
2. Pagkaon sa sibuyas, idugang ang grated carrots, pasta, asin ug asukar. Pagtangtang sa 5 minutos.
3. Grate zucchini, gilain gilain uban sa dugang sa lana.
4. Pagsagol sa tanan nga mga sagol, pagtusok sa usa ka blender, pagbalhin ngadto sa usa ka frying pan, ibubo sa 20 ml sa sabaw.
5. Pagsulod sa ahos ug simmer 30 minutos.
6. Sa pagkaylap sa mga tadyaw, sterilized caviar gikan sa zucchini ug chanterelles 15 minutos, cork.

Caviar gikan sa chanterelles nga adunay suka sa tingtugnaw

Labing maayo ang pagtipig sa tibuok roe sa tingtugnaw gikan sa chanterelles nga adunay suka, dili kinahanglan nga ipasagol kini. Dugang sa pagpreserbar sa pag-obra, ang suka nagdugang sa usa ka gaan nga mansanas nga sour snack. Ang mga sagol mahimong lutoon nga gilain, apan kini mas paspas nga mag-scroll sa tanan nga mga sangkap pinaagi sa karne nga grinder ug maguol alang sa mga tunga sa oras.

Sagol:

• mga uhong - 1 kg;
• sibuyas, carrots, matam-is nga sili - 1 pc .;
• mapait nga pepper - ½ pcs .;
• ahos - 3 ka ngipon;
• lana alang sa frying;
• suka 6% - 50 ml;
• asin.

Pagpangandam

1. Ang linaming nga mga uhong, mga sibuyas, mga sili ug mga carrot mag-scroll sa galingan sa karne.
2. Ibutang sa usa ka sauté pan ug fry sa medium kainit sa 20 minutos, gibutang sa ahos, isablig.
3. Idugang ang suka, mix, ibubo 5 minutos, ibubo ngadto sa usa ka tibod, cork.

Mushroom Caviar sa Multivariate

Ang linuto nga uhong caviar sa multivark alang sa tingtugnaw - ang usa ka resipe nga sa lainlaing paagi lahi sa tradisyonal nga usa. Ang tanan nga mga sangkap ibutang sa panaksan ug dugay nga maguol. Ingon usa ka preserbatibo, himoon ang suka, ug ang proseso sa pag-agas usa ka oras. Pag-andam daan sa sudlanan, pagpahumok sa mga tadyaw ug mga lids.

Sagol:

• chanterelle - 2 kg;
• sibuyas, carrots, sili, kamatis - 2 pcs;
• ahos - 4 ka ngipon;
• asin, pepper sa yuta;
• suka 6% - 100 ml;
• lana - 50 ml.

Pagpangandam

1. Ang linaming nga uhong, mga sibuyas, mga carrots, blanched nga kamatis ug mga sili gikutlo pinaagi sa usa ka grinder nga karne, diretso sa panaksan sa kagamitan.
2. Pagpaila sa lana, asin, pepper.
3. Sa "Zharke" magluto sulod sa 15 ka minutos, sulod sa ahos.
4. Pag-agos, pag-turn sa "Quenching", magluto sulod sa 40 ka minuto.
5. 10 minutos sa dili pa ang signal, ibubo ang suka, mix.
6. Ibubo ngadto sa mga sterilized nga mga sudlanan, cork.