Macaroni - usa ka yano nga produkto, sayon sa pag-andam ug magamit sa hingpit sa tanan. Apan lutoon lang ang pasta - kini dili makapaikag, lab-as, ug dili kaayo tasty. Karon sultihan ka namo kon unsaon pagluto pasta uban sa mga uhong ubos sa cream sauce. Sa kini nga bersyon sa pagluto, ang produkto nga pamilyar kanato makabaton og bag-ong mga kolor, ug ang pinggan makatagbaw ug malipayon sa samang higayon.
Macaroni nga may porcini nga mga uhong sa creamy sauce
Sagol:
- pasta - 200 g;
- ang mga uhong puti - 250 g;
- cream - 100 ml;
- mantega creamy 73% fat content - 50 g;
- Parmesan - 40 g;
- cherry tomatoes - 5 pcs .;
- harina sa trigo - 10 g;
- sprigs sa parsley - 4 pcs .;
- asin;
- pepper puti.
Pagpangandam
Ang puti nga uhong giputol sa mga cubes o mga plato. Pun-a kini sa tubig ug pabukala sulod sa 15 minutos human sa pagpabukal. Sa saucepan, ibutang mantequilla, ibubo sa harina, ug pagpalihok, sa paglapas sa mga giumol nga lumps. Fry hangtud nga ang masa dili kaayo browned. Ibubo ang cream ug pukawon. Kung ang sambuko baga, ibubo ang usa ka gamay nga tubig nga nagabukal, dad-on kini ngadto sa gikinahanglan nga densidad. Solim kini ug panahon nga adunay puti nga paminta sa pagtilaw. Human niana, sa ubos nga kainit, simmer ang sarsa sulod sa mga 10 minutos. Ibutang karon kini nga pre-linuto nga puti nga mga uhong ug tibuok nga kamatis nga cherry. Nag-ayo kami ug sa samang pamaagi magluto kami sa laing 15 ka minutos. Sa diha nga ang duga nagsugod sa pagbuga gikan sa kamatis, gikuha kami gikan sa sarsa ug gibiyaan kini alang sa pag-alagad. Samtang nag-andam sa sarsa, magluto sa pasta sa sabaw sa uhong. Importante nga dili paghilis sa macaroni, gikinahanglan nga kini dad-on hapit sa andam - "al dente", nga gitawag nila kini nga mga Italyano. Gitapo namon ang macaroni nga tubig, gibutang kini sa usa ka colander. Ibubo ang pasta gamit ang creamy mushroom nga sarsa. Isablig sa grated parmesan cheese ug cherry tomatoes ug fresh salter parsley. Ang pasta nga adunay cream nga sarsa ug mga uhong gilayon giandam sa lamesa. Sa usa ka cooled nga porma, ang lami dili managsama.
Macaroni nga may mga uhong sa creamy sauce - resipe
Sagol:
- pasta - 350 g;
- champignons - 200 g;
- ahos - 3 ka cloves;
- lana sa olibo;
- cream 23% fat - 200 ml;
- gatas - 50 ml;
- cream cheese - 50 g;
- Italian herbs;
- asin.
Pagpangandam
Sa usa ka kutsara, gipainit nato ang lana sa olibo, gibuklad ang mga uhong, giputol ngadto sa mga plato, ug giprito hangtud sa usa ka maanindot nga kolor. Samtang ang mga uhong ginahanda, ginabutang namon ang macaroni sa tubig nga nagabukal ug hapit na nga andam, ug unya ibalik dayon kini sa colander. Sa champignons, idugang ang nahugno nga ahos, pagsagol, pagkaluto sa mga minuto 2 ug pagbubo sa cream ug gatas. Kami magluto sa sarsa sa ubos nga kainit sulod sa mga ikaupat nga bahin sa usa ka oras. Solim ug ibutang ang mga panakot. Ibubo ang pasta sa cream sauce ug mga uhong. Isablig ang nahuman nga pinggan nga may grated keso.
Pagluto pasta nga adunay mga uhong sa creamy sauce
Sagol:
- pasta - 300 g;
- mga uhong - 350 g;
- sibuyas - 130 g;
- ahos - 3 ka cloves;
- keso - 100 g;
- cream - 200 ml;
- berde nga basil - 1 hugpong;
- asin;
- pepper;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Pagputol sa sibuyas ug pagputol kini hangtud pula. Idugang ang hiniwa nga mga uhong, pagpalihok ug pagkaluto sulod sa mga 5 minutos sa gamay nga kalayo. Idugang ang grated keso, cream, asin ug pepper sa pagtilaw. Pagmasa sa sulo sa gamay nga kalayo sulod sa 10 ka minutos. Samtang, sa salted water, magluto pasta. Ang mga chives nga ahos melenko gupit ug galinga sa asin ug giputol nga mga utanon ngadto sa estado sa homogenous nga gruel. Igatag kini sa usa ka pan nga adunay sarsa ug sagol. Andam sa pag-roll sa macaroni sa colander. Sa diha nga ang tubig hingpit nga mag-agos, ibutang kini sa usa ka kalaha nga may sarsa, maghalo, maghimo kami og bino sulod sa 10 ka minutos. Ug dayon tawagan namo ang tanan sa lamesa aron makatagamtam sa lami nga paniudto o panihapon. Pagkaon!