Mga pie nga adunay atay - ang pinakamaayo nga daanan ug moderno nga mga resipe alang sa lut-od nga linuto nga mga butang

Mga pie nga adunay atay - usa ka resipe nga daghan nga mahinumduman uban sa nostalgia, sa mga panahon sa Sobyet kini ang paborito nga pagkaon: barato ug insanely delicious. Ang pagluto mahimong himoon sa lainlaing mga paagi, gamit ang napamatud nga mga bersyon sa pagsulay sa praktis ug paggamit sa bag-o, mas orihinal nga mga teknik sa paghimo sa base ug pagpuno.

Gama-sa-balay nga mga pie nga adunay atay

Ang minasa alang sa mga pie nga adunay atay nga tradisyonal nga giandam gikan sa tubig, presko (buhi) patubo, lana sa utanon ug kinahanglan nga matam-is sa asukar. Kini nga mga produkto nga pinalit sa daghan nga lana, nga gipakaon pag-ayo. Karon, ang mga kapilian sa paghimo sa mga lami nga mga pie talagsaon, nga nag-usab sa basehan ug sa sulod sa pagpuno.

  1. Ang labing laborious nga proseso sa paghimo sa mga pie mao ang pag-andam sa usa ka atay, mao nga mas maayo nga buhaton kini daan ug gamita kini alang sa pagpuno na na sa usa ka cooled nga porma.
  2. Ang tradisyonal nga minasa nga gisagol dili kaayo dasok ug wala magkinahanglan og dugay nga pag-proofing.
  3. Kon magluto ka sa mga pie nga tumbaga nga adunay atay, mas maayo nga himoon ang minasa sa usa ka gamay nga kahumot, usa ka gamay nga tam-is.
  4. Ang gibantog nga mga pie sa Orsk nga adunay atay giandam gikan sa kinatibuk-ang patubo nga minasa sa tubig, apan kini dili sagolon, kini kinahanglan nga "molutaw" sa gamay nga kamot.
  5. Pagdugang sa pagpuno mahimong mashed patatas, linuto nga bugas.

Sa unsa nga paagi sa pagluto pies pies?

Una paghimo sa usa ka atay alang sa mga pies , pagluto kini dili moabut sa usa ka gamay nga panahon. Ang puso sa karne, ang mga baga gilat-an alang sa klasikal nga komposisyon, ug ang atay gipanggama. Ang mga modernong mga resipe nga naglangkob sa manok o pork offal, ang palami sa pagpuno dili labi ka labi pa kay sa tradisyonal, apan sa laing paagi magkalahi gikan sa klasiko.

Sagol:

Pagpangandam

  1. Lutoa ang tinadtad nga mga baga ug kasingkasing, mga carrots ug tibuok sibuyas. Idugang sa proseso ang gamut sa parsley, pea pepper ug laurel.
  2. Kuhaa ang bula, magluto sulod sa 2 ka oras.
  3. Sa usa ka kutsara, kutsara ang tinadtad nga atay hangtud nga kini andam na. Idugang ang sibuyas ug fry alang sa 1-2 ka minuto.
  4. Lakaw ang tanan nga mga produkto pinaagi sa usa ka grinder sa karne, asin, pepper, cool.

Orskie nga mga pies nga adunay atay - resipe

Ang bantog nga Orenburg nga mga pie nga adunay atay nga pinirito sa lana hinumdomi ang tanan nga nagdako sa panahon sa Soviet. Kini nga mga gagmay nga mga butang nga pareho ang gidak-on ug porma, usa ka espesyal nga makina gigamit aron mahimo kini, apan mahimo nimo kining usbon pinaagi sa pag-adjust sa likido nga pagsulay. Ang naandang atay giandam gikan sa chicken chicken.

Sagol:

Pagputol:

Pagpangandam

  1. Ang atay aron maghiusa sa linukot nga sibuyas, asin, panahon nga may pepper.
  2. Sa mainit nga tubig, matunaw ang asukar ug patubo, paghulat sa reaksyon.
  3. Pagsagol sa harina nga harina uban sa panakot, dugangi og asin, pagmasa nga dili usa ka minasa.
  4. Aron mahimong flat nga mga tinapay. Ibutang ang pagpuno, ayuhon ang mga sulud.
  5. Fry sa lana hangtud nga bulawan nga mga kilid.

Patties nga adunay atay sa oven

Ang mga patatas nga lutuon sa atay giandam gikan sa usa ka tam-is, maanindot nga minasa. Ang nakasinati nga mga eksperto sa culinary nagtambag nga ang pagpuno itipon nga dugang pa, tungod kay ang atay labi nga malig-on sa proseso sa pagporma sa mga produkto. Ang minasa nga naluto sa presko nga gatas, nga adunay usa ka pamaagi sa pagluto nga adunay daghang linuto sa kalaha: mantikilya, itlog.

Sagol:

Adunay:

Pagluto:

Pagpangandam

  1. Kuhaa ang lebadura sa pinatam-is nga gatas, biyai ang kainit hangtud sa reaksyon.
  2. Pagsagol sa mantekilya, gatas, asukar, itlog.
  3. Ibubo ang kutsara, sagol, ibubo sa harina, magpa.
  4. Biyai ang pamatuod, tulo ka beses nga nagluhod.
  5. Pag-umol sa mga pie nga adunay atay, grasa uban sa yolk, biya sulod sa 15 ka minutos.
  6. Pagluto sulod sa 25 minutos sa 200.

Mga pie nga may atay nga sausage - resipe

Paglikay sa proseso sa paghimo sa pagpuno makatabang sa mosunod nga resipe. Pies nga adunay atay nga sausage - usa ka maayong paagi sa pagluwas sa panahon ug badyet, mahimo nimo gamiton ang imong paborito nga resipe alang sa yeast dole o gamiton ang gipalit nga buns, makaangkon ka og usa ka pagtagad nga ang tanan nga mga admirer sa homemade nga mga cake makadayeg.

Sagol:

Pagpangandam

  1. Pagputol sa sausage, fry sa usa ka frying pan uban sa tinadtad sibuyas. Ipahungaw ang blender.
  2. Pag-umol sa mga pie nga adunay atay gikan sa minasa, pagbiya alang sa usa ka proofing sulod sa 20 minutos.
  3. Pagluto sulod sa 25 minutos sa 180.

Pies nga adunay atay ug patatas

Ang usa ka mas gastoso nga paagi sa paghimo sa mga pie nga adunay usa ka atay mao ang usa ka resipe nga naglangkob sa posibilidad sa pagdugang sa ubang mga sangkap sa pagpuno. Kini nga kapilian mag-apelar sa mga dili gusto sa mga produkto nga lana, kini nga mga pie giandam gikan sa usa ka simple nga korte sa kefir ug fry sa usa ka frying pan nga adunay minimum nga gidaghanon sa lana.

Sagol:

Pagpangandam

  1. Lutoa ang patatas, mash sa mashed patatas. Pagduyog sa giandam, giasal nga atay.
  2. Sa usa ka mainit nga kefir ibubo sa soda, biyai ang 5 minutos.
  3. Isablig ang asin ug harina, pagmasa sa humok nga minasa.
  4. Puff nga mga tinapay nga adunay mga patatas ug atay, fry hangtud nga bulawan sa duha ka kilid.

Patties nga adunay atay ug kan-on

Ang mga patatas nga may atay nga sausage ug humay usa ka yano, dali nga paagi sa pag-andam sa usa ka lamian ug badyet nga delicacy nga gusto sa tanang mga manok sa balay. Ang mga tambal kinahanglan nga mapiling lingin, ug ang pagpuno kinahanglan nga adunay usa ka bahin sa bugas ug duha ka bahin sa atay, aron ang dominasyon sa karne magamando. Ang minasa mahimong lutoon sumala sa paborito nga resipe o gigamit nga gipalit.

Sagol:

Pagpangandam

  1. Ang atay nga sausage giputol, fry sa mga sibuyas ug tinadtad nga ahos.
  2. Guntinga ang atay, maghiusa sa humay.
  3. Gikan sa mga tinapay nga molde sa minasa, ibutang ang pagpuno, mga molde nga pie nga adunay humay ug atay.
  4. Biyai ang pagproseso alang sa 30 minutos sa kainit.
  5. Magaluto sa 25-30 minutos sa 200 degrees.

Puff pastry nga adunay atay

Usa ka moderno nga paagi - aron sa paghimo sa dali nga pies nga puff sa usa ka atay, uban sa ingon nga usa ka paningkamot sa tanan nga novice culinary specialist ang makasagubang. Sa pagpuno, mahimo ka makadugang sa humot nga mga utanon: Bulgarian nga pepper, ahos ug tinadtad nga mga utanon, busa ang pagtagad makahatag og mas ganang. Ang minasa mas maayo nga gamiton ang lebadura, busa ang mga tasty pies nga adunay atay mogula usab ug maanindot, ug mabuak.

Sagol:

Pagpangandam

  1. Atay fry uban sa ahos ug mga utanon, chill.
  2. Guntinga ang ginalong nga minasa, guntinga ang mga bahin, porma ang mga sobre, patik sa mga kilid.
  3. Ibabaw sa usa ka tul-id, magaluto alang sa 30 minutos sa 180.

Mga itlog nga pie nga hinimo sa liquid dough

Ang mga patatas nga adunay atay nga hinimo gikan sa usa ka likido nga humok nga makita nga daw tamad nga belyashas , sila usab nga sinugba sa daghang lana hangtud sa kangitngit-bulawanon nga kolor. Isalikway ang sobra nga lana, mahimo nimo nga masudlan ang mga produkto gamit ang tisyu sa papel. Aron sa pag-umol sa mga pie, ang minasa dili sticky sa mga kamot, sila gihumol uban sa lana sa utanon, ang lamesa kinahanglan usab nga maayo ang pag-aslom.

Sagol:

Pagpangandam

  1. Pagsagol sa mainit nga tubig nga adunay asukar ug lebadura, biya sulod sa 10 minutos.
  2. Pagpaila sa harina, pagsagol, pagbiya sa kainit.
  3. Atay fry sa sibuyas, asin ug pepper.
  4. Uban sa gidaghan nga mga kamot magdala og gagmay nga bahin sa minasa, paghimo sa usa ka patag nga cake, ibutang ang pagpuno.
  5. Tultuli ang workpiece sa mga kamot sa usa ka roll, nga usa ka oblong patty.
  6. Sa saucepan, ipainit ang mantikilya, ipakaylap ang 5 ka patties, fry hangtud nga mangitngit-nga bulawan.