Ang mga tornilyo sa dugos nga sarsa dili lamang usa ka talagsaon nga tasty, kondili usab ang daghan kaayong gamit nga pagkaon nga mahimong serbisyuhan isip regular nga snack ug ingon nga ikaduha nga kurso nga adunay dekorasyon sa festive table! Ginapanugyan kami kanimo sa pag-andam sa mga gusok sumala sa mga resipe nga gihulagway sa ubos ug tinoa ang ilang maayo kaayong lami!
Mga tornilyo sa honey-soy sauce
Sagol:
- Mga dahon sa karnero - 1.5 kg;
- lana sa olibo;
- mga panakot.
Alang sa sarsa:
- dugos floral - 4 tbsp. kutsara;
- soy sauce - 5 tbsp. kutsara;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang mga tornilyo gihugasan sa bugnaw nga tubig, natumog sa mga napkin nga papel ug giputol ang kutsilyo sa mga bahin. Sunod, ibutang ang pan sa kalayo, puno sa tubig, asin sa pagtilaw ug dad-on sa usa ka hubag. Unya pag-ayo ibutang ang mga gusok ug lutoon kini sulod sa 10-15 ka minuto. Ug samtang kining panahona, mag-andam kita sa sarsa: ang dugos natunaw sa usa ka kaligoanan sa tubig ug sumpayon kini sa soy sauce ug pula nga pepper. Ang tanan nga maayo nga mix sa usa ka homogenous nga kahimtang, kita ibubo sa mga masa ngadto sa mga dippers ug magluto, stirring, hangtud nga baga. Karon kuhaa ang porma alang sa pagluto, pagtrasa niini sa lana sa oliba, ug preheat ang hudno nga abante ngadto sa 190 ° C. Ang mga gusok gitabunan sa kadagaya uban sa giandam nga salsahan ug hinayhinay nga gibalhin ngadto sa agup-op. Gipadala namon ang pinggan sa hurnohan ug giluto ang mga 10 minutos sa wala pa ang mapula nga kolor. Sa katapusan sa panahon, ang lamian ug dugaon nga mga gusok sa dugos nga sarsa andam na!
Mga tornilyo sa sarsa sa dugos nga mustasa
Sagol:
- baboy nga mga gusok - 1 kg;
- laurel leaf - 2 pcs;
- mga panakot.
Alang sa marinade:
- dugos nga bulak - 3 tbsp. kutsara;
- mustard dining room - 1 tbsp. kutsara;
- mga panakot;
- ahos - 3 ka cloves.
Pagpangandam
Una mag-andam kami alang sa mga gusok: hugasan namon kini sa bugnaw nga tubig, tun-i pag-ayo ang tanang mga pelikula ug mga ugat, ug dayon putla ang karne ngadto sa gagmay nga mga bahin. Diha sa kalayo ibutang ang usa ka lawom nga kaldero sa tubig, dad-a kini sa usa ka hubag, dugangi ang asin sa pagtilaw ug hinay-hinay nga paglabay sa mga gusok. Human niana, dugangi ang paminta nga humot ug itambog ang pipila ka dahon sa laurel. Magluto sa karne sulod sa 10 ka minutos, samtang kami nag-andam sa pag-atiman alang kaniya. Sa paghimo niini, among limpyohan ang mga ahos, puguson kini pinaagi sa press, idugang ang dugos sa bulak, lamesa nga mustasa ug bisan unsang mga panakot. Pag-ayo sa pagsagol sa tanan ug ibutang ang natapos nga sarsa sa kilid. Ang usa ka pan nga may mga gusok gikuha gikan sa kalayo, gipaubos pag-ayo ang tanang tubig ug gibutang kini sa usa ka pinggan. Himoa nga sila cool gamay ug pagbalhin kanila ngadto sa mga pinggan sa mga marinade, stirring. Pag-marinate ang mga gusok sa baboy sa dugos nga sarsa sulod sa mga 10 ka oras, ug dayon frying sila sa usa ka frying pan sa usa ka warmed oil o magaluto sa oven.
Mga tornilyo resipe sa honey sauce
Sagol:
- Mga gusok sa karne - 1.5 kg.
Alang sa marinade:
- lemon juice - 50 ml;
- lamesa suka - 50 ml;
- lana sa oliba - 50 ml;
- dugos nga bulak - 3 tbsp. kutsara;
- ahos - 4 ka cloves;
- Pepper sa yuta - 1 ka kutsarita;
- fennel nga binhi - 1 ka kutsarita;
- mga panakot;
- basil - kon gusto.
Pagpangandam
Una, mag-andam kita og usa ka marinade alang sa mga gusok. Sa paghimo niini, isagol sa usa ka panaksan nga lemon nga duga sa suka, paghiusa sa usa ka diyutay nga lana sa oliba, ibutang ang dugos, mga panakot ug piliton ang gipanitan nga ahos. Karon atong gibutang sa dakong kaldero ang giproseso nga mga gusok sa karne ug among gibubo kini sa madagayaon nga pag-atiman, nga nagbiya aron sa pagsuyop sa tibuok gabii. Pag-init sa init nga temperatura sa 150 ° C, ibutang ang mga gusok sa usa ka linuto sa kalaha, i-install kini sa hudno, isira ang pultahan ug magluto sa pinggan sulod sa 2 ka oras, hangtud nga ang humok humok. Ang gitapos nga mga gusok sa karne sa dugos nga sarsa diha-diha dayon nagsilbi sa lamesa nga adunay usa ka salad nga presko nga mga utanon.