Ang domestic meat nga itik usa ka maanindot nga produkto dili lamang sa pag-andam sa festive menu dishes, kondili alang usab sa adlaw-adlaw, lakip ang mga soup. Ang puno nga itlog nga soup maayo kaayo ug gani magamit sa tingtugnaw sa usa ka bugnaw nga klima.
Ania ang pipila ka mga resipe sa yano nga sabaw gikan sa usa ka itik.
Siyempre, labing maayo nga mopili og presko nga karne nga itik, bisan kini lab-as usab nga frozen. Ang labing lamian nga pato mao ang mga batan-on, 3-4 ka bulan ang panuigon.
Tanan nga tasty pea nga sabaw uban ang itik - resipe
Sagol:
- fillet sa itik - 400 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- carrots - usa ka piraso;
- uga nga mga gisantes - usa ka baso;
- mga panakot nga uga nga wala matunaw (laurel, black pepper peas, cloves, cumin, coriander);
- Lab-as nga mga utanon;
- ahos;
- lemon;
- mga cracker rye homemade.
Pagpangandam
Pag-sabaw sa mga gisantes sulod sa labing menos 3 ka oras sa Nagabukal nga tubig, dayon hugasan ug magluto sa pan sa panit hangtud nga hinay (apan dili sa mashed patatas).
Ang itik nga itik, putol ngadto sa mugbong nga mga piraso, ibubo ngadto sa usa ka saucepan nga adunay 1.5 ka litro nga tubig, human sa pagpabukal, pagpakunhod sa kalayo ug pagluto sulod sa 10 minutos, pagkolekta sa tambok ug kasaba. Ang una nga sabaw tambok kaayo, kini nahumos (moadto sa pagpakaon sa mga hayop), pag-usab ibubo ang karne sa tubig ug lutoon sa usa ka saucepan hangtud andam uban ang tibuok nga bombilya ug hiniwa nga karot. Idugang usab ang mga panakot ngadto sa sabaw. Ang bombilya ilabay, diha sa kaldero nga may sabaw atong ibutang ang gitinguha nga kantidad sa mga sinagol nga mga gisantes. Gipugas nato ang sabaw sa mga tasa o mga plato, ibutang ang usa ka piraso sa lemon sa matag usa, panahon uban sa tinadtad nga mga utanon ug ahos. Mahimo isablig uban sa grated keso.
Ang sabon sa itik uban sa mga noodles - resipe sa estilo sa Pan-Asian
Sagol:
- itik fillet - 400 g;
- noodles - 2 servings;
- sibuyas - 1 pc .;
- brandy nga linuto nga prutas - 30 ml;
- tam-is nga pula nga pepper - 1 pc .;
- Celery chereshkovy - 2-3 stems;
- pula nga pepper;
- ahos - 2 nga cloves;
- lana sa lana;
- toyo ;
- lemon ug / o apog.
Pagpangandam
Giputol namo ang mga itoy sa mugbong mga piraso o gamay nga oblong nga mga piraso, matam-is nga sili ug sibuyas - nga adunay mugbong mga straw. Pagluto sa usa ka saucepan. Maayo ang pagpainit
Magluto sa mga noodles sa Nagabukal nga tubig (5-12 ka minuto, sama sa naandan) ug ibalik kini sa usa ka colander.
Among ibutang ang gikinahanglan nga bahin sa mga noodles ngadto sa usa ka sabaw nga tasa ug ibubo kini uban sa lutoon nga mainit nga sabaw. Panahon sa mainit nga pula nga pepper, tinadtad nga celery ug ahos. Idugang usab ang lemon juice ug / o lime juice.