Ang sinugba nga kalan-on sa panapton naggikan sa talagsaon nga juicy ug tasty. Gikan niining artikuloha makakat-on ka unsaon paghimo og baboy sa hurnohan sa panapton alang sa pagluto.
Pork piece sa sleeve alang sa baking
Sagol:
- Pork pulp - 1.5 kg;
- Pepper, thyme, rosemary, marjoram - aron makatilaw;
- asin.
Pagpangandam
Ang karne maayo nga nahugasan, ug dayon mamala. Gisagol namon ang asin ug mga panakot. Galingon namon ang sagol sa karne ug ibutang kini sa katugnaw. Human sa 2 ka oras gibutang namon ang karne sa panapton. Sa 3-4 nga mga lugar naghimo kita og gagmay nga mga pagbunal. Gipahigot namo ang mga tumoy ug gibutang ang bugkos sa agup-op. Magaluto alang sa usa ka oras sa 200 degrees. Sulud sa 10 minutos sa dili pa ang katapusan sa pagluto, guntinga ang hugpong sa panapton aron makakuha og usa ka tinapay.
Baboy nga adunay patatas sa pan
Sagol:
- mga patatas - 750 g;
- ubos nga tambok nga baboy - 500 g;
- mustard uban sa mga lugas - 20 g;
- champignons - 400 g;
- mga panakot ;
- asin.
Pagpangandam
Giputol ang baboy, gibunalan sila, gisagol sa mustard, asin ug pepper. Naglimpyo kami sa katugnaw sulod sa duha ka oras. Ang mga champignons gipamutol, gibutang sa usa ka frying pan, pritirushivaem mga panakot ug fry minuto 4 sa usa ka gamay nga kalayo. Gipanitan namo ang mga patatas, giputol kini sa dagkong piraso, ug ibubo kini sa asin. Among gibutang ang baboy sa usa ka bukton, gibutang namo ang mga uhong, patatas sa ibabaw, ihigot ang mga sulud sa panapton ug magaluto alang sa 50 ka minuto sa 190 degrees.
Pagkaon sa karneng baboy diha sa hudno
Sagol:
- Pork loin sa usa ka piraso - 2 kg;
- soy sauce - 65 ml;
- orange juice - 100 ml;
- Rosemary nga uga - 15 g;
- pula nga mga sibuyas - 150 g;
- nahugno nga ahos - 1 ka kutsarita;
- lana sa oliba - 55 ml.
Pagpangandam
Sagola ang tanan nga mga sangkap alang sa pag-marino, dugangi ang tinadtad nga sibuyas. Among ibutang ang karne sa usa ka bukton, ibubo kini sa ibabaw sa marinade, ipatapik ang mga sulud, tun-i kini pag-ayo, aron ang panabon motabon sa karne ug magaluto sa kasarangan nga temperatura sulod sa mga 120 ka minuto.
Ang baboy nga adunay prun sa pan
Sagol:
- prunes - 250 g;
- Pork flesh sa usa ka piraso - 1.5 kg;
- mayonnaise 67% tambok nga sulod - 50 g;
- soy sauce - 50 ml;
- Dijon mustard - 1 ka kutsarita;
- pepper;
- asin.
Pagpangandam
Ang nahugasan nga baboy nga giputol sa mga piraso sa usa ka gibag-on sa mga 2 cm, apan dili bug-os nga giputol. Solim kini, pepper. Kami nagbutang sa prunes sa matag incision. Ang makahilis nga lubricate sa karne nga adunay usa ka marinade sa mayonnaise, mustard ug soy sauce, ibubo kini ngadto sa mga pagtibhang. Gibiyaan namon kini aron maani sa katugnaw, dayon gibutang namo kini sa bukton. Kami magluto sulod sa mga usa ka oras sa 200 degrees. Hapit sa katapusan, ang panapton kinahanglang putlon ug ibutang sulod sa mga 10 ka minutos.