Kon giisip nimo ang imong kaugalingon nga usa ka talagsaon nga mga tam-is nga panamian, usa ka pagsalig sa mga cherry alang sa tingtugnaw usa ka butang nga makahatag kanimo sa tinuod nga kalipay. Kining natural nga katam-is mao ang usa ka krus sa taliwala sa jelly ug jam, mao nga kini magamit dili lamang sa gilain, apan usab mikaylap sa tinapay ug bisan gigamit ingon nga usa ka pagpuno alang sa usa ka pie. Dugang pa, ang kanunay nga paggamit sa cherries sa bisan unsang panahon sa tuig pagpalambo sa dugo coagulability, mao ang usa ka labing maayo nga paglikay sa anemia ug makatampo sa usa ka dugang sa kahinam.
Pagsalig sa cherry uban sa gelatin alang sa tingtugnaw
Ang pagdugang sa gelatin makatabang sa pagkuha sa produkto sa labing dali nga panahon, sa pagkauyon niini duol sa jelly. Ang ingon nga pagkompetensya mag-apelar sa dili talagsaon nga pagtilaw niini bisan ngadto sa gagmay nga mga kapritso, nga usahay tungod sa aslom nga pagtilaw nagdumili sa pagkaon sa mga cherry sa ilang putli nga porma.
Sagol:
- gelatin - 30 g;
- cherry - 2 kg;
- vanillin - 15 g;
- asukar - 1 kg.
Pagpangandam
Hinloi ang mga cherries pag-ayo ug pagkuha sa mga bukog gikan niini gamit ang usa ka espesyal nga device o pin. I-scroll ang berries pinaagi sa usa ka grinder sa karne, ibalhin ang masa ngadto sa usa ka dako nga saucepan, ibubo ang asukar ug isul-ob ang usa ka kusog nga kalayo. Sa diha nga ang mga sagol nga magsugod sa pagluto, pagpakunhod sa kainit sa usa ka minimum. Sa dili pa ikaw mohimo sa usa ka pagsugat sa cherries alang sa tingtugnaw, hinumdumi nga kini kinahanglan nga lutoon alang sa labing menos sa usa ka oras. Dayon dugangi ang vanillin ug sabon nga maayo.
Sa dihang ang gamay nga bunga sa berry gamay ra, matunaw ang gelatin sa usa ka baso nga mainit nga tubig ug ibubo ngadto sa hapit andam nga pagkompetensya, paghiusa sa hingpit, ibubo ngadto sa mga pre- sterilized nga mga tadyaw ug palihokon. Mahimo nimo tipigan ang workpiece nga dili kinahanglan sa cellar o sa usa ka refrigerator.
Pagsalig sa mga cherries nga walay mga gahong alang sa tingtugnaw
Kining delicacy miabut kanamo gikan sa layo nga France, apan sa tinuud nadakpan ug sa among kusina. Dili sama sa tradisyonal nga jam, nagkalainlain ang lami nga lami, ug kini sayon kaayo tungod sa pagkawala sa mga lungag. Kung wala ka mahibal-an kon unsaon paghimo sa usa ka talagsaon nga pagsugat sa cherries alang sa tingtugnaw, sulayi kini nga yano nga pamaagi.
Sagol:
- lemon - usa ka piraso;
- asukar - 2 kg;
- cherry - 2 kg.
Pagpangandam
Pagtagad sa mga cherry sa pagtangtang sa mga wala pa bunga ug pinatuyong nga bunga, panit sa mga pedicel ug hugasi ang maayo. Kuhaa gikan sa mga cherries