Ang pagluto sa balay kanunay nga usa ka gamay nga holiday. Human sa tanan, nindot kini sa dihang ang tibuok pamilya magtapok sa lamesa ug moinom sa tsa nga may humot nga pie nga hinimo sa balay. Ang makapaikag nga mga resipe alang sa pie nga adunay jam gikan sa yeast dole naghulat alang kanimo sa ubos.
Ablihi ang keyk uban ang jam dough
Sagol:
- Ang harina nga gi-ayam - 540 g;
- asin;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- Gatas sa baka - 230 ml;
- asukar - 40 g;
- apple jam - 370 g;
- Margarine - 40 g;
- lab-as nga yeast - 20 g.
Pagpangandam
Ang lebadura gipamulak sa katunga sa gipainit nga gatas. Idugang ang asukal, asin, magdala og itlog ug ibubo sa gatas. Pag-agas sa hingpit ug idugang ang pre-sifted nga harina. Nagmasa kami sa minasa ug, sa katapusan sa batch, ibubo ang natunaw nga margarine. Dayon hugasi ang gamay nga harina sa harina, tabonan kini ug ipadala kini sa kainit sulod sa usa ka oras sa 3. Matag adlaw, kini gimasa. Karon ang bahin sa ¼ sa mga minasa gibulag ug kami nagporma og pie nga may jam: kadaghanan niini giligid sa usa ka 10 mm nga baga nga gibag-on ug gipadala ngadto sa agup-op. Nagbutang kami og usa ka layer nga jam sa ibabaw. Ang gilay-on nga mga giladmon nga mga 2 cm. Ang nahibilin sa minasa giporma ug giputol sa manipis nga mga piraso. Gitaod kami nila gikan sa ibabaw sa dagway sa usa ka kutay sa lattice. Biyai ang cake sulod sa 30 minutos, ug unya pagluto alang sa mga tunga sa oras sa usa ka init nga oven.
Pie uban sa jam gikan sa puff yeast nga minasa
Sagol:
- apple jam - 300 g;
- balas nga asukar - 30 g;
- apple - 1 piraso;
- mantikilya nga natunaw - 1 tbsp. kutsara;
- cinnamon - pinch;
- itlog - 1 ka piraso;
- andam nga puff yeast nga harina - 450 g;
- Trigo nga harina - 50 g.
Pagpangandam
Ang lamesa gihapinan sa harina, giligid ang katunga sa dough sheet aron pagtabon sa nawong sa tray nga linuto sa kalaha. Lubrado kini sa mantikilya ug ipakaylap ang giligid nga minasa sa ibabaw, nga naglutaw sa sobra sa mga kilid. Ang ekstra nga minasa giputol. Ibutang ang usa ka layer sa jam. Giputol ang Apple ngadto sa 4 ka bahin, guntinga ang kinauyokan ug guntinga ang mga bahin sa mga manipis nga mga hiwa. Gitapad namo ang mga mansanas ibabaw sa jam. Paligira ang nabilin nga puff pastry. Ang kutsilyo nagputol sa usa ka gidak-on, sa order sa checkerboard. Sa hinay nga pagtuyhad sa mga sulud, ibutang nato ang layer sa ibabaw sa pagpuno. Gitapad namo ang mga kilid. Grado ang minasa uban sa pinutol nga itlog. Kami magluto sa pie sulod sa 25 minutos sa 180 degrees.
Gisirhan nga pie nga adunay apple jam gikan sa yeast dole
Sagol:
- sifted nga harina sa labing taas nga grado - 350 g;
- granulated sugar - 25 g;
- asin - usa ka pinch;
- refined vegetable oil - 6 tbsp. kutsara;
- ang tubig init - ¾ tasa;
- lab-as nga yeast - 25 g;
- ang baga nga apple jam - 1.5 ka tasang;
- prunes - 10 ka piraso;
- panit sa orange - 40 g;
- Walnut nahugno almendras - 100 g.
Pagpangandam
Pag-mix sa mainit nga tubig nga may lebadura, 30 g nga harina ug asukar. Pag-agay ug pagbiya, hangtud nga ang usa ka bula nga "cap" mobarug gikan sa opaque. Dayon gibutang namon ang asin ug ibubo sa lana sa utanon. Kini nga masa nga gibubo ngadto sa sifted nga harina, kita sa paghimo sa minasa ug kini moabut sa sulod sa usa ka oras. Gibahinbahin namon ang minasa. Gipahimutang nato ang usa ka bahin sa agup-op ug gibuklad kini sa ibabaw sa ibabaw sa atong mga kamot. Paggamit sa usa ka layer sa jam nga sinaktan sa tinadtad prunes, grated zest ug mga nuts. Ang ikaduha nga bahin sa minasa gipaligid ngadto sa gitinguha nga gidak-on, gibutang sa tumoy sa pagpuno ug igalubong ang mga sulud. Gihatagan namon ang workpiece nga mobarug sa mga tunga sa oras. Ug unya magaluto nga sirado nga tinapay nga may jam gikan sa usa ka lebadura nga igpapatubo mga 30-35 ka minuto.