Sa among mga latitud, ang mga patatas gitawag nga ikaduha nga tinapay, tungod kay kini anaa sa pagkaon halos kada adlaw. Giandam kini sa gilain o idugang sa ubang mga plato, mga sabaw, mga saltwort, nga gigamit ingon nga pagpuno alang sa mga pie ug vareniki.
Bisan pa, ang mga nutritionist nag-classify sa patatas ingon nga dili kaayo mapuslanon nga mga pagkaon alang niadtong gusto nga mawala ang sobrang timbang. Sa paghulagway sa daghan nga mga diyeta kini nahisulat nga ikaw makakaon sa bisan unsang mga utanon, gawas sa mga patatas. Ug kung ang mga nutrisyonista wala gani nagatahod sa linuto nga patatas, nan unsa ang imong ikasulti mahitungod sa mga pritong patatas, nga adunay labaw ka labaw nga kaloriya nga sulod.
Mga benepisyo ug kadaot sa mga pritong patatas
Ang nag-unang bentaha sa fried patatas mao nga kini sayon sa pag-andam ug sa usa ka nindot nga pinggan. Aron sa pagtratar sa mga wala damhang mga bisita uban sa usa ka butang nga lamian mao ang yano nga igo - mahimo nga fry sa mga patatas, ug sa niini sa pagbutang sa balay sagol. Kini makatagbaw, dali ug barato.
Lakip sa mapuslanon nga mga kabtangan sa mga patatas mao ang komposisyon niini, ang saturation sa mga bitamina ug minerales: carotene, bitamina C, D ug mga membro sa grupo sa bitamina B, phosphorus, calcium, magnesium, bromine, zinc, iron. Apan ang labing bililhon mao ang potassium, nga makita sa daghang mga patatas. Makuha nimo ang usa ka adlaw-adlaw nga dosis sa potassium kon kaonon ang tunga sa kilo nga patatas. Kini nga mineral ang responsable sa bug-os nga operasyon sa cardiovascular system, nagmintinar sa balanse sa tubig, makapahupay sa pag-uswag ug pagpakunhod sa acid residues.
Dugang pa, ang patatas adunay pectin, mapuslanon nga mga asido ug fiber, nga makapalambo sa paghilis ug makatabang sa paghinlo sa lawas. 2% sa masa sa patatas usa ka protina, nga naglangkob sa importante nga amino acids alang sa lawas.
Aron masabtan kung unsa ang makadaot nga pritong patatas, kinahanglan atong susihon ang laing substansiya nga anaa sa iyang komposisyon. Kini mahitungod sa starch. Kini ang hinungdan sa 15 ngadto sa 20% sa gibug-aton sa mga patatas. Ug, sa sayo nga matang sa niini nga utanon starch mao ang ubos pa kay sa sa ulahi.
Ang starch adunay daghan nga mga kabtangan nga mapuslanon sa lawas: kini moapil sa immune defense sa lawas ug sa produksyon sa organic acids, makatabang sa pagpakig-away batok sa makapahubag nga mga proseso ug mga mikrobyo nga pathogenic, magwagtang sa sobra nga tubig gikan sa lawas, magdala sa usa ka dako nga sumbong sa enerhiya. Uban sa kasarangan nga konsumo sa mga patatas, ang komposisyon niini makaapektar lamang sa panglawas sa lawas.
Bisan pa, uban sa mga positibo nga mga kabtangan sa patatas starch adunay usa ka dako nga minus: kini modala ngadto sa panagtigum sa unspent kusog sa dagway sa tambok deposito.
Pila ka kilocalories ang anaa sa piniritong patatas?
Ang pangutana mao, pila ka mga kaloriya sa fried patatas, makadasig sa daghang mga tawo nga dili makawang. Hinuon, bisan sa maliputon, mahunahuna nga ang kombinasyon sa usa ka dako nga kantidad sa starch ug vegetable oil magdala ngadto sa taas nga numero alang sa caloric nga sulod sa produkto.
Ang hilaw nga patatas adunay kasagaran nga kaloriko nga sulod: mga 80 ka mga yunit. Uban sa paglata ug pagluto sa utanon, kini nga pigura magkalainlain.
Siyempre, ang ingon nga gidaghanon sa mga kaloriya makaapektar sa numero. Busa, uban ang dako nga tinguha nga mokaon sa mga pritong patatas, kini angay nga buhaton sa dili pa maniudto, kon ang lawas gitakda alang sa usa ka bug-os nga buhat ug makakuha sa mga kaloriya nga gikaon, ug dili ibutang kini.