Ang mga mananambag usahay nahadlok sa pag-andam sa mga plato gikan sa catfish, tungod kay ang iyang unod puno sa tubig ug hugaw. Bisan pa niini nga mga kahuyang, ang karne sa isda tambok kaayo, humok ug malumo. Kini usab ang tinubdan sa daghang mga bitamina nga gikinahanglan sa atong lawas. Gikan niini mahimo ka magluto sa nagkalainlain nga mga pinggan, bisan kini nga fried fish sa batter, patties o linuto nga isda. Karon alang sa paniudto magluto kami sa isda nga sabaw sa isda uban kanimo, ang iyang karne maayo alang niini.
Ang resipe alang sa sabaw gikan sa catfish
Sagol:
- catfish (fillets) - 3 pcs .;
- sibuyas - 1 piraso;
- tam-is nga pepper - usa ka piraso;
- patatas - 5 pcs .;
- mga utanon nga dill - kon gusto;
- asin - matilawan;
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Ang mga patatas limpyohan, putlon ngadto sa mga gilis ug gilat-an hangtud tunga nga linuto sa linuto nga tubig. Ang mga isda sa isda sa isda sa lubi hingpit nga gihinloan, putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso ug giproseso gikan sa mga bukog. Ang mga sibuyas ug mga sili gilimpyohan ug maayong pagkaputol. Una atong ihulog ang usa ka sibuyas ngadto sa usa ka kolon sa mga patatas. Dayon gibutang namon ang isda, nga humanon ang sabaw nga sabaw ug ibilin sa hinay nga kalayo sulod sa 5 minutos. Dayon patya ang kalayo, idugang ang matam-is nga paminta, lana ug utanon nga lana, tabuni ang kaldero nga may takloba ug ibutang kini sulod sa 5 minutos. Nagbubo kami sa sabaw gikan sa catfish sa mga plato ug nagsilbi niini sa lamesa.
Usa ka resipe alang sa sabaw sa isda
Sagol:
- catfish - 1 piraso;
- Mga patatas - 4 pcs .;
- carrots - usa ka piraso;
- herkules o millet - 1 tbsp. kutsara;
- asin, pepper, dahon sa bay - aron makatilaw.
Pagpangandam
Sa salted nga tubig nga nagbukal atong gibutang ang piraso sa karne sa catfish ug magluto sulod sa mga 20 minutos. Dayon kuhaa kini, tangtanga ang tanang mga bukog. Magtutok sa sabaw ug ibutang pag-usab sa kalayo ug ibutang ang unod sa mga isda. Ang mga patatas ug mga sibuyas nga gilimpyohan, maayong pagkabuhat nga tinadtad, mga carrot - gipahid sa usa ka grater. Idugang ang mga utanon sa sabaw ug ibutang ang usa ka spoonful nga oatmeal. Unya ang asin sa sabaw, pepper sa pagtilaw. Lutoa ang dalunggan gikan sa catfish alang sa laing 10 ka minutos ug ibubo kini sa mga plato.
Kung gusto nimo ang nagkalainlaing mga sabaw gikan sa mga gasa sa suba ug sa dagat, unya among gisugyot nga magluto ka sa usa ka dalunggan gikan sa bass sa dagat o sabaw sa keso nga adunay seafood .