Daghang mga tawo ang nakadungog bahin sa lana sa rapeseed, apan wala sila mangahas sa pagpalit niini, gipalabi na ang pamilyar nga sunflower, olibo o lana sa lana. Atong tan-awon kon unsa ang positibo ug negatibo nga mga kabtangan nga mi-usbaw sa lana.
Komposisyon sa lana sa rapeseed
- Kini nga lana sa utanon adunay unsaturated fatty acids - oleic, linoleic ug alpha-linolenic. Kini importante nga mga elemento sa estruktura sa mga membrana sa selula ug normalon ang lebel sa cholesterol sa dugo.
- Ang lana sa rape usa ka tinubdan sa bitamina E, nga nanalipod sa atong mga selula gikan sa kalaglagan pinaagi sa mga libreng radicals. Dugang pa, kini nga bitamina gikinahanglan alang sa normal nga operasyon sa babaye nga reproductive system.
- Sa lana sa rapeseed, ang mga B bitamina nakit-an usab nga makontrol ang metabolismo sa mga protina, tambok ug carbohydrates, ug maoy responsable alang sa normal nga paglihok sa mga nervous ug circulatory system sa lawas.
- Dugang pa, ang kaayohan sa lana nga rapeseed anaa sa mga mineral nga anaa niini.
Ang paggamit sa rapeseed oil mahimong magpauswag sa kondisyon sa panit, buhok ug mga kuko, pagpakunhod sa risgo sa atherosclerosis, pagsuporta sa buhat sa immune ug nervous systems. Bisan pa, kini nga lana gihapon ang mawad-an sa gidaghanon sa mga unsaturated fatty acids, mga bitamina ug uban pang mapuslanong biologically active compounds, olibo, soybean ug corn oil.
Makadaot ug kaayohan sa lana sa rapeseed
Di pa dugay, nadiskobrehan sa mga siyentipiko kon unsa pa ang mapuslanon sa lana sa rapeseed. Naglangkob kini sa natural nga analogue sa estradiol. Kining babayeng hormone dili lamang nagadumala sa sistema sa pagsanay, apan nakaapektar usab sa daghang uban pang proseso sa lawas. Busa, posible nga ang paggamit sa lana sa rapeseed nakaamot sa pagpakigbatok sa pagkabaog.
Ang pinaspas nga lana sama sa caloric sama sa ubang mga lana - 100 g adunay 900 calories. Bisan pa niana, kini haum kaayo alang sa nutrisyon sa pagkaon, tungod kay ang mga bitamina nga anaa niini makatabang sa pagpalambo sa metabolismo.
Sa komposisyon, usa pa ka substansiya ang makit-an, nga maoy hinungdan sa posibleng kadaot sa rapeseed oil - kini mao ang erucic acid. Ang pagproseso sa niini nga tambok nga asido sa atong lawas sa pipila ka mga panahon nga mas hinay kay sa paggamit sa uban nga tambok nga mga asido. Niining bahina, ang erucic acid mahimong matipon sa mga tisyu, nga adunay mosunod nga negatibong mga epekto:
- paglapas sa buhat sa kasingkasing tungod sa pagpahimutang sa myocardium;
- pag-usbaw sa pagtubo ug nagkadaut nga kalamboan sa sistema sa pagsanay;
- pagsamad sa atay (hangtod sa paglambo sa cirrhosis).
Siyempre, ang ingon nga negatibo nga mga sangputanan makita lamang sa walay pugong nga paggamit sa lana sa rapeseed. Labing maayo nga ibalik kini sa usa ka menu uban sa ubang mga lana, gamiton kini alang sa pagsanay sa mga salads o ikaduha nga mga kurso. Pinasukad sa lana gikan sa rapeseed, ang mga spreads ug margarine gihimo. Gikan niini sila nahimong mas mapuslanon kay kaniadto, sa diha nga diha kanila
Karon, ang usa ka espesyal nga matang sa rapeseed gipatubo, nga adunay usa ka gamay nga gidaghanon sa erucic acid, mao nga kini hingpit nga luwas sa paggamit sa rapeseed lana sa kasarang nga kantidad. Aron dili ibilin ang bisan unsang mga pagduhaduha, sa pagpalit sa pagpili sa lana nga gihimo sumala sa GOST, gipakita usab sa pipila ka mga tigpamaligya sa label ang gidaghanon sa erucic acid, kini kinahanglan nga dili molapas sa 5%. Kinahanglan nga biyaan ang pagpalit kon may nahibilin sa botelya.
Alang sa paggamit niini nga lana adunay mga contraindications: hepatitis ug cholelithiasis sa entablado sa exacerbation. Pag-amping, pagdugang sa lana sa pagkaon kinahanglanon uban ang kalagmitan nga magkalibang, ug usab kung gisulayan nimo kini sa una nga higayon, tungod kay kini posible nga makapalambo og alerdyik nga reaksyon.