Ang sabaw, nga giluto sa pagdugang sa bugas, mga utanon ug karne - usa sa labing popular nga mga sabaw sa teritoryo sa atong nasud. Kini nga sabaw, bisan kini yano nga sa pag-andam, apan sa kanunay turns kaayo tasty. Sa ubos ang pipila ka mga resipe alang sa pag-andam sa sabaw sa sabaw uban sa baboy.
Ang sabaw sa bugas nga may resipe sa baboy
Sagol:
- baboy - 500 g;
- patatas - 2 ka piraso;
- humay - 100 g;
- carrots - usa ka piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- asin;
- pepper.
Pagpangandam
Magluto sa sabaw, magluto sa karne hangtud nga andam ug kuhaon kini gikan sa tubig. Himoa kini nga bugnaw ug putlon. Ang bugas maayo nga hugasan, idugang kini sa sabaw, magluto hangtud sa katunga andam, idugang ang grated carrots, ug patatas. Sa diha nga ang mga patatas hapit magluto, dugangi ang pino nga tinadtad nga mga sibuyas ngadto sa sabaw. Pipila ka mga minuto sa dili pa ibalik ang sabaw, dugangi ang pinong tinadtad nga sibuyas sa pan, lutoon kini, ug ibalik ang karne sa baboy niini, ug ibutang ang sabaw sa usa ka gamay nga lutoon.
Patatas ug sabaw nga sabaw uban sa baboy
Sagol:
- patatas - 5 pcs .;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- baboy - 0,5 kg;
- humay - 200 g;
- mga utanon;
- lana sa sunffower-binhi;
- asin;
- itlog nga itlog;
- pepper ground pula;
- coriander;
- basil .
Pagpangandam
Ang mga sibuyas gipanitan, usa ka sibuyas ang giputol, ang ikaduha gibilin alang sa sabaw. Ang mga carrots nahinloan, gipahid sa usa ka grater. Sa usa ka frying pan fry sa pipila ka minutos nga mga sibuyas ug idugang ang mga carrots, usiki ang mga utanon hangtud nga lutoon. Sa ikaduha nga frying pan fry sa kalan-on, sliced. Kon ang karne andam na, dugangan namon ang mga utanon, asin ug fry nga magkauban sulod sa pipila ka minutos. Sa kalaha, ibubo ang tubig, dad-a kini ngadto sa usa ka hubag. Pagtangtang sa tibuok bombilya, 3 dahon sa laurel ug sinugba. Magluto sa karne sulod sa 20 minutos ug idugang ang maayo nga nahugasan nga bugas ug patatas, putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso, magluto alang sa laing 35 ka minuto. Nagdugang kami sa sabaw sa usa ka teaspoon sa tanan nga mga panakot, asin sa pagtilaw, mga greens, pabukala alang sa pipila ka dugang nga mga minuto ug kuhaa ang kalaha gikan sa kalayo. Gikuha nato ang tibuok nga bombilya gikan sa sabaw, gilabay nato kini. Andam na ang sabaw.
Ang sabaw sa bugas nga adunay mga gusok sa baboy
Sagol:
- patatas - 300 g;
- humay - 1 baso;
- carrots - usa ka piraso;
- karne - 300 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- lana sa utanon;
- parsley greens;
- asin, pepper.
Pagpangandam
Ang mga patatas ug mga sibuyas putlon ngadto sa mga hiwa ug ipadala ngadto sa multivark nga panaksan, ang mga carrots galinga ug dugangan ang mga utanon. Ang karne, nga giputol, ibutang sa multivarka, idugang ang nahugasan nga bugas. Ibubo ang mga sagol sa tubig, idugang ang mga panakot. Gipili namon ang usa ka programa alang sa pag-andam sa sabaw sa usa ka multivarquet ug ibutang ang oras sa pagluto sulod sa 80 ka minuto.