Ang gidaghan nga mga uhong usa ka welcome ug savory appetizer sa bisan unsang festive table. Karon ipaambit namon kanimo ang mga resipe kon unsaon sa madali ug tasty marinate champignons sa balay.
Dali nga Recipe alang sa mga inumol nga uhong
Sagol:
- bag-ong mga uhong - 500 g.
Alang sa marinade:
- utanon nga lana - 0,5 nga mga butang;
- lamesa suka - 4 tbsp. kutsara;
- asin nga maayo - 1 ka kutsarita;
- asukar - 2 tsp.
- ahos - 3 ka cloves;
- laurel dahon - 1 piraso;
- tubig 100 ml.
Pagpangandam
Ang mga bag-ong champignons giproseso, gihugasan ug giputol ngadto sa gagmay nga mga hiwa. Ang ahos limpyo ug maayo nga pagkagunting. Karon isagol ang tanan nga mga sangkap sa kalaha, gawas sa mga uhong, ug ibutang ang mga pinggan sa kusog nga kalayo. Dad-a ang sa marinade ngadto sa hubag ug paglabay sa mga andam uhong. Gisagol namo ang tanan sa usa ka kutsara, maghulat sa ikaduhang hubag ug magluto sulod sa 20 ka minutos sa usa ka huyang nga kalayo. Kuhaa ang mga plato gikan sa stove, cool ug magsilbi ingon nga usa ka snack sa lamesa.
Resipe alang sa gipanguha nga mga champignons
Sagol:
- bag-ong champignons - 500 g;
- bombilya - 1 piraso;
- tomato - 0,5 pcs;
- lemon juice .
Alang sa marinade:
- ahos - 2 nga cloves;
- lana sa oliba - 80 ml;
- asin nga maayo - 1 ka kutsarita;
- asukar - pinch;
- pepper peas - 5 pcs .;
- presko nga mga liso - aron makatilaw;
- lamesa suka - 50 ml;
- lemon - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ania ang laing paagi sa pagdali sa pag-marinate sa mga uhong sa balay. Hugasan ang tomato ug putlon ang mga cubes. Giputol namo ang maayong sibuyas, apan giputol ang preskong lunhaw nga kutsilyo. Ang mga champignons giputol sa patag ug gibutang-butangan nga lemon juice. Sa utanon nga lana fry greens ug mga kamatis uban sa sibuyas. Tagsa-tagsa, pag-andam sa pag-marino: pag-mix sa lana sa oliba nga duga sa lemon, ibubo ang suka, ilabay ang mga panakot ug piliton ang ahos. Idugang ang fried vegetable mixture sa niini nga marinade ug mix. Sa usa ka sterile nga garapon nga atong gisagol ang dako nga tinadtad nga mga uhong, ibubo ang marinade ug isira sa usa ka dasok nga panit. Among ibutang ang snack sa refrigerator sulod sa dili molabaw sa 2 ka semana, ug kuhaa ang sample human sa 20 minutos.
Pag-aghat sa pagpahumot sa uhong sa 15 minutos
Sagol:
- bag-ong champignons - 500 g;
- mga panakot.
Alang sa marinade:
- lamesa nga suka - 0,5 nga mga butang;
- ahos - 5 ka dentula;
- presko nga mga liso - aron makatilaw;
- utanon nga lana - 0,5 tbsp.
Pagpangandam
Sa kolon, ibubo ang sinala nga tubig, ilabay ang mga panakot ug hubag, ibubo sa pagtilaw. Dayon maghimo kita og maayo nga paghugas sa mga uhong ug lutoon kini sulod sa 10 ka minutos. Human niana, isalibay sila sa usa ka colander ug basaha ang bugnaw nga tubig. Alang sa marinade mix table vinegar, lana, idugang ang nahugno nga ahos ug paglabay sa mga tinadtad nga mga utanon. Gipahimutang namon ang uhong sa pag-inom ug pabukala sulod sa 15 minutos. Human niana, among ibalhin ang mga uhong ngadto sa usa ka plato ug ibutang kini sa lamesa, isablig sa ibabaw uban sa mga singsing nga sibuyas.
Giparada nga mga champignons sa Korean fast food
Sagol:
bag-ong champignons - 300 g; mga panakot.
Alang sa marinade:
- ahos - 3 ka cloves;
- Kahoy nga coriander - pinch;
- Sesame - 10 g;
- soy sauce - 1 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana - 50 ml;
- presko nga mga utanon - usa ka hugpong;
- red hot pepper - 1 pc;
- Dahon sa laurel - 3 ka buok;
- cumin - sa pagtilaw;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang mga uhong giproseso ug gilat-an sa salted water, ug dayon gilabay sa colander. Alang sa marinade atong idugang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga utanon ngadto sa lana sa utanon, ibubo sa soy sauce, suka, paminta sa dahon sa bay, cumin, yuta nga coriander, tinadtad nga ahos ug hingpit nga ihugpong. Sesame brown sa usa ka uga nga frying pan ug idugang ngadto sa marinade. Dayon ipakaylap ang mga uhong, ihalo ug biya sulod sa 6 ka oras, ibutang sa refrigerator. Pagligad sa makadiyutay, ang mga mushroom sa pagpuasa dayon ang andam na gamiton.