Ang panahon sa tam-is nga cherry mubo ra, ug dili tanan adunay panahon nga makatagamtam niining daghang maanindot nga bunga. Ang sayo nga matang adunay mga mapuslanon nga mga prutas nga acids, fiber ug pectin, ug ang late varieties mas tam-is. Kini nga mga berry naglakip sa mga bitamina B, A ug E, mao nga ang cherry adunay rejuvenating nga epekto sa panit.
Kung nahigugma ka sa matam-is nga cherry, ug ang panahon matapos dayon nga dili nimo makuha ang maximum nga kalipay, o kon ikaw adunay daghan nga mga cherries sa imong dacha sa samang higayon, kinahanglan nimo nga mahibal-an kung unsaon pagpabilin ang mga berry alang sa umaabot nga paggamit. Siyempre, mahimo nimo kini mamala, apan kini nagkinahanglan og taas nga panahon ug nagkinahanglan og paningkamot. Mahimo mong lutoon ang jam , apan dili tanan nahigugma sa matam-is, ug dili ka makalabay sa tanan. Usa ka labing maayo nga kapilian - ang hilabihan nga pagyelo. Bisan pa niana, ang cherry - ang berry mas humay, kasagaran adunay mga pangutana, kung posible nga mapugngan ang cherry alang sa tingtugnaw, ug kung mahimo kini, kung unsaon pag-freeze ang cherry alang sa tingtugnaw. Susihon nato kini.
Sa pagsugod sa, kita diha-diha dayon moingon nga ang sayo nga matang sa mga cherries dili angay alang sa kagutmanan: diha kanila ang ratio sa juice ug pulp mao usab kaayo dili proporsyonado, mao nga ang mga berries dili magpabilin sa bisan unsa nga lami o mapuslanon nga kabtangan. Busa, alang sa kaging nga pagpili sa mga cherries sa ulahing bahin sa matang, dako, dasok, bus-ok, fleshy. Siguraduha nga ang mga berry wala maglakip sa buhi nga mga hayop: ang pagpataya sa cherry cherry, siyempre, dili kini angayan. Ang mga berry kinahanglan nga hinog, maanindot bisan kolor (kon ang cherry pula o itom) o uban ang nindot nga pink nga cask - kung kini puti nga klase. Lakaw agi sa cherry, kuhaa ang mga liki, dunot, gahi nga mga bunga.
Sa unsa nga paagi sa freeze cherries alang sa tingtugnaw?
Mao kini ang dalan alang sa tapulan. Sa mga berries nga nabuak sa niini nga pamaagi, maayo ang pagluto sa mga compote ug mga ilimnon sa tingtugnaw sa tingtugnaw, apan dili sila moadto sa pie o cake, tungod kay wala namo kuhaa ang bato.
Sagol:
- cherry - 2 kg.
Pagpangandam
Ang mga berry mao ang akoa, sa proseso sa pagbulag kanila gikan sa peduncle ug pag-sort out aron dili maapil ang substandard. Ang gihugasan nga mga cherry gibutang sa usa ka tualya o mga panyo nga lino sa usa ka layer. Makuha nimo ang basa nga berry aron mawagtang ang dili kinahanglan nga umog, apan kini lagmit nga makadaot kanila, mas maayo nga maghulat sa usa ka diyutay nga panahon nga sila mamala, ang kaayohan sa ting-init mao ang paspas. Ang uga nga berry sa pagputol sa plastik o bildo nga mga tabla gibutang sa freezer. Aron mag-stack sa pipila ka mga tier, mahimo nimo gamiton ang mga matchboxes o gagmay nga mga stack. Human sa 2 ka adlaw, ang frozen cherry giputos sa mga bag ug gitipigan hangtod sa tingtugnaw sa freezer.
Sa unsa nga paagi sa freeze cherries nga walay mga gahong alang sa tingtugnaw?
Kung nagplano ka nga gamiton ang matam-is nga cherry aron maghimo ug mga masterpieces sa culinary, dayon kini nga paagi sa pagyelo sama kanimo.
Sagol:
- cherry - 1-2 kg.
Pagpangandam
Pag-andam sa mga berry: pag-sort, paghugas, pagwagtang sa mga punoan, dayon pag-uga. Gikan sa uga nga mga berry nga adunay pin o usa ka espesyal nga himan, kuhaa ang bato (gikan sa mga bukog ug gipagawas nga duga, pinaagi sa agianan, mahimo ka dayon magluto sa compote) ug idugang sa colander. Sa diha nga ang juice moagos, ibalhin namo ang mga berry ngadto sa flat dishes o ngadto sa mabaw nga mga sudlanan ug i-install kini sa freezer. Usa ka adlaw sa ulahi, among ibubo ang frozen cherry ngadto sa mga packet nga bahin.
Sa unsa nga paagi sa freeze cherries uban sa asukar?
Sagol:
- cherry - 1 kg;
- tubig - 2 tasa;
- asukar-2 tasa;
- lemon - 1 pc.
Pagpangandam
Gikan sa tubig, asukar ug lemon juice, magluto syrup. Gihugasan ug gipauga nga cherries sa mga bahin nga gibutang sa Nagabukal syrup alang sa 5 minutos, kuhaa ug dugangan sa sudlanan. Nag-freeze mi. Ang mga lami nga berry makuha sa icing sa asukal.
Sama sa imong makita, kini sayon. Buweno, kung dili ka makahukom unsa ka labing maayo nga mag-freeze sa cherry, sulayan lang ang tanang mga pamaagi.